伊包子のyi 享宮殿

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家: 鍋一回生二回熟
02-2922-2822
新北市中和區中和路296號
作者本次評價:
2.60
美味度
2.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
2.50

 

寒流來襲的週末,我跟呼呼再度回訪這間位於捷運永安市場站附近的鍋物店

距離上次光顧已將近10年,周邊店家來來去去,能經營那麼久必有其獨特之處

"鍋一回生二回熟"對我來說還有個特別的意義,就是我的第一篇食記!!
 

雖有事先訂位,仍在門口等了一會兒才入座(咱們葳姐都快等不及了!)

餐廳外觀沒有太大的改變,招牌依舊是以有趣的店名配上斗大"鍋"字樣

 

 

將蒜頭、辣椒、青蔥等醬料放入透明酒杯中,再搭配從桌面投射出的燈光

讓這些向來只是配角的SAUCE看起來好有質感(沒仔細看還以為是一杯杯調酒)

 

 

店內全天供應超值雙人套餐組合及附主食、手工法式甜點的個人精緻鍋物

可搭配四川担担鍋、番茄鍋、漢方回味鍋、韓式味噌鍋、清酒昆布鍋五種湯底

 

 

我們分別點了養生番茄鍋、四川担担鍋、昆布鍋(清酒可另外加)

番茄湯底味道不算濃郁(沒聞到什麼番茄香氣),喝起來只有微微的番茄酸味

 

 

以高麗菜、金針菇等蔬菜搭配火鍋料的綜合蔬菜盤,看起來有些空虛

 

 

手打麵口感軟Q又帶點嚼勁,煮過後會稍微膨脹,吃完頗有飽足感

(主食部分另有香米飯、細冬粉可以選擇)

 

 

光看名稱就覺得很厲害的花雕酒滑嫩雞腿肉(貪吃價$290)

只是這份量對於身為男子漢的燒番麥來說,大概就夠塞塞牙縫吧!!

 

 

我跟呼呼則不約而同點了溫體黑毛梅花豬肉(貪吃價$280)

油脂分布均勻的梅花豬肉吃起來軟嫩不油膩,一直是我吃火鍋時的首選

 

 

餐後甜點是焦糖布丁&原味奶酪

布丁表層糖衣雖有些不均勻,薄脆口感配上底層綿密微甜的布丁餡...好吃

 

 

[ yi言一語 ]

這次回訪並沒有想像中讓我驚艷(可能是嘴巴被養刁了吧!!)

餐點表現普普,但店家親切熱情的服務態度卻讓我留下深刻印象

 

 

 

 

 

嚐鮮日:2017.03.26

 

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