捲捲頭。品味生活

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 頭城鎮

造訪商家: 紅螃蟹海鮮餐廳
03-9782248
宜蘭縣頭城鎮濱海路二段329號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

電視新聞上常會有民眾吃海產踩到地雷,貴又難吃又一肚子氣。

不過,在宜蘭這個小地方,吃海鮮的地方不外是梗枋“上好味”,南方澳“富美”這幾間知名海產店。

來這兒的人倒也不怕被宰掉,因為價錢很公道。

自從上次吃完頭城紅螃蟹餐廳,大夥兒讚不絕口

相約這次父親節再來吃吃升級版口味。

哈。。。。

經費提高為6000元。

你看看,這幾盤涼拌海鮮很棒吧!

有涼拌章魚,涼拌生蝦,海螺,生魚片。。。。

全部都在第一道菜裡,

拖盤一端上來,哇哇哇。個個驚呼不已

看到這種大陣仗,直呼第一道菜就值回票價!

算一算有八樣菜在上頭。

讚讚讚!(歹勢,我們家嗜喝蘋果西打,無法用景深處理掉呀!)

第二道,清蒸三點蟹+米糕

花蟹及三點蟹都是屬於海蟹,主要的差別在於身上的花紋不同。

花蟹甲殼上有淡橘紅色的底,再配上淡褐色或黃銅色的雲彩斑紋;

三點蟹則是背上有明顯的三點花紋。三點蟹的肉質則比花蟹較粗、口感較清淡爽口。

主要的料理方式,公認清蒸是最好的作法,最適合食用的重量為16至20兩。

沒騙你,真的是滿滿一盤蟹,吃到後來,大家都在比誰桌上堆的高呀!

第三道  孔雀蛤創意料理

飽滿的蛤肉拌上爽口的沙拉及山葡萄,

口感意外的美味!


   

第四道 蝦姑頭米粉

這次指定要吃的,湯頭非常鮮美好喝!

 

 

第五道   魷魚雙併料理

一邊是油炸的,另一邊是川燙的

炸魷魚有加入果肉及山葡萄裹粉油炸,吃起來不會油膩且帶點果香,大家都說好吃。

而川燙魷魚也保留的鮮甜,沾上特製的調味料,一樣盤盤見底,吃光光。

 

第六道  曼波魚料理

精通廚藝的阿母,想了半餉,依舊猜不出是什麼魚。

而吃遍大江南北的BEN,就說應該是曼波魚。

賓果,最後由老闆的口中証實了答案。

這道加入杏鮑菇翻炒,湯汁很下飯喔!

 

第七道  清蒸魚

其實這道菜是由第一道菜剩餘的另一面來煮的

紅辣椒配上青蔥,讓這道菜具備了,色,香。味俱全的魚。

 

第八道菜    金玉丸子褒湯

這可是一人一碗!我們有13個人就喝了13碗喔!

 

第九道菜    芋泥+冰鎮蕃薯

這道飯後甜點也是極品,一定要點的。

飯後我們一共外帶了4包冰鎮蕃薯+2盒芋泥回家。

大家看看,金黃透亮,很好吃喔!


以下是5000元料理,請自行比較

http://www.wretch.cc/blog/smilejean/27847391

 

  

下次不管親子團或是家庭聚會

大家糾一糾

來吃升級版料理吧!

  

  

 

 

 

    


<店家資訊>

紅螃蟹海鮮餐廳
地址 : 宜蘭縣頭城鎮濱海路二段329號 (頭城外澳阿拉伯皇宮建築對面)
電話 : 03-9782248