潔妮食旅生活

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 大溪區

03-3900102
桃園市大溪區介壽路181號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

 

 

 

大溪介壽路上新開了一家拉麵店,就位於寶島冰品的隔壁喔!兩間店隔一條小巷子而已,吃完拉麵可以再去吃球綿綿冰   其實前陣子在裝潢的時候我們就一直在注意了,畢竟我們就住在附近,如果住家附近能多一間好吃的拉麵店,實在是讓人很開心的事情啊  

 

 

 

 

來看看菜單部分,提供了九種口味的拉麵,而且正常份量的拉麵都只要99元,即使加麵也只要114元,很平實的價格啊!!

 

 

 

點好餐點、找好位置後,記得來取餐具唷!傳麵的餐具是採自助式,旁邊有提供芝麻和七味粉自行取用

 

 

 

 

首先是九州豚骨蒜味

乳白色的湯頭,加上滿滿的配料,海帶芽、甜甜玉米粒、蔥花、還有兩片叉燒跟半顆糖心蛋,這樣一碗99元真的很划算耶!

 

不過這碗不虧是蒜味啊!我只試喝一口湯就陣亡了XD 因為我不敢吃蒜頭,可是這碗湯頭可是有著濃濃蒜香味呀!濃醇的豚骨湯底加上濃郁的蒜味,愛吃蒜頭的朋友可以點這碗試試

 

 

 

 

千葉味噌

配料都是一樣豐盛的喔!差異度就在於湯頭的部分

 

傳麵的叉燒還蠻大塊的唷!軟嫩中仍保有口感

 

味噌湯頭香醇,口味算是偏重但不死鹹喔

 

麵條算是偏軟,不過仍保有一定口感,我比較愛吃較硬的麵條,不過想想僑愛店的地理位置就覺得這樣偏軟的麵條是可以理解的喔!因為這地區附近其實住了蠻多長者,偏軟的麵條其實讓老人家是比較能接受的  麵條完整的吸附了湯汁,咻咻大口吸進嘴哩,很過癮

 

 

 

 

叨沙豚骨

這口味是老闆推薦的喔!只能說喝上一口湯之後眼睛會發亮  誰能想到叨沙這種南洋風味的湯頭,竟然可以和拉麵如此搭配!!鹹香中帶出些微的辣感,吃起來非常過癮!!

 

 

 

愛吃小菜的我,當然一定會點一些來吃XD 玉子燒一向是我的最愛食物之一,不僅去吃爭鮮的時候都會吃上好幾盤,阿啾都不解我怎麼吃不膩  另外在家下廚時我自己也常常會玉子燒給阿啾帶便當:) 傳麵的玉子燒口味甜甜的,和上頭的七味粉還蠻搭的,可惜份量有點少  

 

 

煙燻墨魚

這道實在是很好吃啊!感覺就像仍保有軟度的魷魚絲,煙燻後將墨魚的風味整個濃縮,實在很適合來罐冰涼啤酒欸

 

 

 

 

最後趁著人比較少的時候,趕緊拍一下店內照  空間明亮、寬敞、乾淨,廚房有著大大的玻璃窗,能讓客人看到廚房內部的忙碌情形這點我還蠻喜歡呢

 

 

 

 


【傳麵(大溪僑愛店)】
地址:桃園市大溪區介壽路181號
電話:(03)390-0102
粉專:https://www.facebook.com/chuanmian181
營業時間:周一至周三1700-2030,周四至周日1100-1400、1700-2030