TG的甜食筆記
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 彰化市

04-7223989
彰化縣彰化市民生路152號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00


沒錯~今天要跟大家介紹超級好吃的彰化伴手禮,彰化卦山燒!!!

哈哈,好久沒有這麼興奮的寫文了。

畢竟作為一個道地的彰化兒女,有什麼比吃到家鄉的甜點更開心的呢,話不多說,來開箱吧!

包裝好繽紛可愛

盒內附了品名、成分、熱量,非常貼心 


滿滿的各式餅乾,彷彿打開了糖果盒~

排排站來一張,哇哈哈,我要通通吃掉你們

先從最經典的的卦山燒開始吃

有四種圖案,我拿到的是紅豆(另有綠茶、牛奶口味)

一打開包裝,便能聞到樸實輕柔的麵粉香緩緩飄散。

燒皮金黃鬆軟,紅豆內餡煮的綿密香濃,更難得的是甜度非常恰當,

完全沒有傳統糕點那種讓舌頭掛掉的死甜,吃起來香甜綿軟~

鳳梨酥做成台灣形狀

鳳梨酥也是我私心想大推的一款。

外面的酥皮做得很好,不會一切開就碎,本以為這樣的外皮口感會偏硬,

怎知一入口,外皮就在嘴巴融化了,取而代之的是一股綿密的淡淡牛奶香,

搭配酸甜的鳳梨內餡,綿密細緻的滋味在嘴巴化開,吃過各家的鳳梨酥,這款可以榮登我鳳梨酥排行榜前三名!

接下來登場的是杏花酥,杏花酥我也要大推!

通常酥類餅乾,為維持酥度,往往一咬然後碎屑掉滿地,

這杏花酥神奇的地方在於,它的酥是帶有Q度的,不會咬下去,酥皮就碎的天崩地裂。

口感酥中帶Q,有點像烤過的蛋白霜,出乎意料的口感,一吃就很讓人驚艷。

夾層內餡是薄薄的一層焦糖,一開始以為是咖啡口味,仔細看了成分原來有加巧克力粉。

若有似無的焦糖,搭配著酥Q外皮,比例拿捏得當,非常耐吃有滋味,讓人一口接一口!

喀里多厚燒,用料不手軟

多厚燒是這次裡面,最扎實飽滿的一款,

糕體渾厚鬆軟,用核桃增添了豐富的口感,內餡的土鳳梨,巧妙地帶來酸甜濕潤,

吃下來不乾口,層次豐富,淡淡的咖啡香,是很大人味的一款唷!

葡萄之戀,兩片厚實香濃的奶油餅乾+法式奶油,搭配大顆的葡萄乾。

前面幾款太令我驚豔了,葡萄之戀這款其實也好吃,但不是我的最愛拉,

家中有小朋友的話,小朋友會很喜歡唷~

接下來這三款我稱它們為童趣三兄弟:黑魔島巧克力餅、莎布蕾牛奶餅、熊熊餅乾

黑魔島巧克力餅:甜度較高的一款,加了核桃還有棉花糖,濃濃的苦巧克力中,帶有核桃的酥脆,還有棉花糖的香甜。
莎布蕾牛奶餅:牛奶餅香香的,小朋友會喜歡~
熊熊餅乾:超可愛的,感覺小熊自己很想吃牛奶餅跟黑魔島巧克力餅 XD

雖然很可愛,但我還是要吃你!

這次有機會接到彰化老店卦山燒的伴手禮活動,非常開心。

吃下來滿滿的驚喜,種類豐富多樣又好吃,大人、長輩、小朋友的嘴巴都顧到了!

真心推薦大家送禮帶伴手或是想要為家人準備點心,都是非常好的選擇唷!

彰化在地人真心推 

P.S. 糕點製作都不添加防腐劑,蛋奶素食者也能享用。
 

店家資訊
官網:http://www.ihwafood.com.tw/latest.php



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