大同區有趣的地方
就是有很多老台北的影子
周邊的迪化街,大稻埕
都留有日據時代濃濃的日本味
被殖民的歷史是騙不了人的
上網找了一下
原來高砂是日本對台灣古時候的稱呼
不知道是不是這個緣故
店裡頭有幾位日本婦人
抱不抱大腿的事,奴不奴性,不在我們討論的範疇
不得不說一下
店裡的質感確實不錯
一開始我以為我踏進的是一家茶館
確實會有這樣的錯覺
在我之後也有一位客人也是如此
連賣的包裝都很茶葉風
豆子都可以試聞
日曬的酒香非常明顯
甜點是叫來的
我就直接跳過
南投縣九分二山水洗
店員會先詢問你喝黑咖啡的習慣
再推薦適合你的咖啡
打岔一下,店員介紹的很沒溫度
價格需要再加上一成服務費
中段的紅糖韻味跟花香很明顯
店家的菜單上面都有風味描述
這種就每個人感受度不一樣了
尾韻到收尾的階段會有一點點烘焙的味道出來
我猜大概這支豆子是中焙左右
森高砂主打就是台灣咖啡
就連窗邊的椅子都相當好坐
整體來說森高砂的裝潢跟咖啡都很棒
但我覺得價格略高了
我願意給四顆星
喝完一共242元
其實也沒什麼特別的服務阿
撇除台灣咖啡不說,我寧願去喝180到200左右的咖啡店
然後裝潢也不差,味道也不差,而且還是自己烘的