聽聞MASTRO的戰斧豬排及舒芙蕾鬆餅，路過好幾回，
這次總算找了個晚上，來品嚐MASTRO的招牌美味
位於復興北路上的MASTRO
不管是步行到捷運南京復興站或捷運中山國中站，都不算太遠
平日的晚上造訪，客滿的人潮，美食的保證
店內不少巧思的佈置
像是糜鹿的小方盒
又或是啤酒瓶的利用
吧台區的後方
有手寫/手繪的推薦飲品介紹
收銀台上
也充滿了許多小裝飾
各式的啤酒瓶
堆積出一種放鬆的氛圍
還有乾燥花的花束販售
花束的種類很多，品質也很不錯呢
就在四月熊用餐的座位旁
這是四月熊最愛的佈置區
坐在落地窗旁
透明的落地窗，隔開了忙碌的車水馬龍
留下了寧靜的享受
以報紙式呈現的菜單
封面介紹營業時間及MASTRO的獲獎記錄
獲獎無數的MASTRO
令人期待今晚的美食饗宴
最近MASTRO還推出了最強套餐組合
有二人餐及五人餐可選擇
很適合下班後的小約會或是三五好友的聚會唷
今天四月熊品嚐的是 "下班後的兩人微醺套餐 $1,480"
套餐含二份飲品
這是香蕉奶昔
超級濃郁的香氣
香蕉的濃郁及牛奶的香氣
是一道大人小孩都會喜歡的飲品
套餐飲品-啤酒
這款啤酒名為 "慢慢喝"
送上的杯子也是冰震過的，十分貼心
慢慢喝IPA
是全球首支裝瓶生產的IPA
全美十大的國際精釀啤酒大廠Stone Brewing
向來以大膽的創新風格為名
在國際精釀啤酒大賞獲獎不斷，還被雜誌推崇為”地表最頂尖精釀酒廠“。
2016年5月起，正式與臺虎國際合作，進軍臺灣
慢慢喝
啤酒花的香氣濃郁
夏日的晚上
來杯冰冰的啤酒，超。級。爽。快
要不是當天下著雨
還真想坐在室外區吹風喝酒啊!!
套餐前菜-西班牙生火腿盤
造型好適合搭酒唷 XD
（三擇一：西班牙生火腿盤／義式炒菇花枝佐巴薩米克醋／路易斯安那辣醬海鮮盅(+30))
超級甜超級有水份的哈蜜瓜
包裹上略帶鹹味的生火腿
甜甜鹹鹹超開胃
套餐主食－戰斧豬排(+80)
(主食四選一：黑豬上蓋肋眼/戰斧豬排(+80)/頂級熟成美國板腱牛排(+80)/自家煙燻美式嫰烤豬肋排)
老實說，今天就是衝著戰斧豬排來的 XD
好豪邁的連骨頭都一起上桌了
先切好的豬排，好吸引人
(本來以為是整個上桌，還想拿起來拍拍照，打打人~大誤)
整份重量將近14oz，十分紮實
表面加上匈牙利辣粉／豆蔻粉／胡椒粉／大蒜等醃製
再加Sous-Vide(舒肥法)低溫烹調6小時
上桌前還會再將外皮烤到焦脆
咬下口後，外皮焦脆的香氣，加上切開很令人驚豔的肉汁柔嫰
吃起來有濃郁的豬排香氣，一點都不會油膩唷
第一次吃到這麼柔嫰又厚實的豬排
難怪獲獎無數
沒吃過MASTRO的戰斧豬排，別說你吃過戰斧豬排
單點:美國特選級骰子牛排沙拉
明明就飽到不行，四月熊還失心瘋的點了木碗沙拉
上桌時，更是被木碗的份量給嚇到了
沙拉的份量十足
有松子、核桃、蘋果、小黃瓜、地瓜、南瓜、生菜、蘋果等
地瓜
切的超厚的，一點都不手軟的給法
骰子牛排，不愧是美國特選級的
香嫰又有濃厚的牛肉香
要不是還有甜點，真想來上一盤牛排唷XD
對了對了，沙拉裡還有一顆半熟蛋唷
記得弄破，把蛋黃裹上生菜/牛排食用
本來還唸著木碗沙拉太大碗，好吃到整碗吃完完
單點－焦糖海鹽拿鐵
MASTRO不只是餐點美味，咖啡更是用心
選擇國際冠軍莊園的咖啡豆，現磨成粉煮製
海鹽跟焦糖的完美搭配，四月熊回家差點想立馬試作了
來MASTRO，你一定要點舒芙蕾鬆餅
來MASTRO，再飽也要留胃吃舒芙蕾鬆餅
舒芙蕾鬆餅，不定期會更換口味
這次品嚐到是 "酒漬葡萄乾舒芙蕾鬆餅"
鐵鑄鍋直接上桌，熱熱的，食用時要小心唷
造型上不像平時印象中的鬆餅
以蛋白打發烤製，帶有酒香，烤過之後酒香在每一口化開
雖然有滿滿的糖霜，但甜度還在可接受的範圍內
建議要一次挖到底
有著上層的蛋白，及下層帶有綿密／焦香的鬆餅
一口咬下，超滿足
二人份的份量，在飯後一起享用
甜蜜的幸福感
MASTRO不僅僅是間咖啡廳，更可以稱得上是美食餐廳了
真正的美食，是在品嚐的當下，美味滿足
品嚐後的日子，會念念不忘
MASTRO道道精典的菜色，戰斧豬排/舒芙蕾鬆餅都是會想念美食
店家資訊
Coffee Please By MASTRO
台北市中山區復興北路202號
https://www.facebook.com/CoffeePleasebyM