ぼう ぷん
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ぼう ぷん

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家: 修羅串道居酒屋
0921-065-691
桃園市桃園區桃鶯路一百九十五號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

串燒是台灣人最愛的美食小吃之一

 

 

居酒屋更是人們在下班之餘,

 

 

充電、沉澱自己的好地方

 

 

帶著三五好友或同事們,聚餐的好所在

 

 

晚餐時間,

 

 

Wen帶親愛的來到位於桃鶯路上的居酒屋

 

 

串燒盛宴就是我們的今日晚餐

 

 

店家就位於電信行隔壁,

 

招牌蠻醒目

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店內菜色種類眾多,

 

 

 

啤酒、飲料更是菜單中,不可缺少的

 

 

 

 

日式黃金蝦餅 $120

 

 

 

 

 

香脆又紮實的口感

 

不油膩

 

 

又吃到蝦的鮮甜

 

 

 

 

 

Wen好愛日式黃金蝦餅

 

 

 

明太子雞翅$160

 

 

 

 

 

雞翅烤的很剛好,

 

 

 

外皮酥脆

 

 

 

雞翅的肉質飽滿,

 

 

 

鮮嫩又彈牙

 

 

明太子被包覆於雞翅裡頭,

 

 

採用是日本新鮮明太子卵

 

 

讓顧客嚐到是最道地的好滋味,

 

 

辣得夠味

 

 

好吃又可口的明太子雞翅豈能錯過

 

 

 

青蔥脆皮肥腸$160

 

 

 

 

 

香味十足,

 

 

肥腸的口感Q彈又多汁

 

 

搭配青蔥解膩

 

鹹香又夠味

 

 

 

青椒串$30

 

 

 

當串燒吃太多時,

 

 

吃點青椒可以有效解膩

 

 

美國安格斯牛排$480

 

 

 

香味太誘人

 

 

肉質鮮嫩又多汁

 

具有嚼勁

 

 

讓Wen大呼過癮

 

 

海王珠貝串$50

 

 

 

 

口感鮮嫩又紮實

 

 

豐富我的味蕾

 

 

霜降松板豬肉串$60

 

 

 

香氣十足,

 

 

烤功相當厲害

 

 

將甜味都鎖住了

 

 

保留了肉質的Q軟度,

 

 

讓Wen不禁吃完再叫一份

 

 

 

食後心得:

 

 

店家串燒等食物,

 

 

裡頭沒有嫩精,

 

 

顧客吃到的肉會是原本的韌性,

 

 

最真實的口感

 

 

 

讓顧客吃到的是最真實的口感,

 

吃的放心,吃的健康

 

 

由於店內的串燒讓Wen頗為驚豔,

 

 

忍不住於用餐後,跟老闆小聊一下

 

 

老闆本身會法國菜,也會義大利菜,

 

 

以前更擔任飯店行政總主廚、 餐飲部廚藝總監 

 

 

10年前還不流行藍帶的時候,

 

 

老闆已擁有巴黎學院頒發的藍帶廚藝大文憑,

 

是比藍帶文憑更高階的喲

 

相當不簡單

 

 

天啊…實在太強了

 

 

更在業界有20年以上的豐富經驗,

 

 

在日本跟法國各待超過10年,

 

 

所以日料方面會加一點法國菜的醬汁元素進去,

 

 

跳脫一些市面上那種傳統、吃過的那種感覺,

 

 

店家希望帶給客人是最特別、獨一無二的好味道,

 

 

這點確實做到了

 

 

有機會的話,

 

 

Wen還要再帶親愛的享用美好的串燒盛宴

 

 

店名:修羅串道居酒屋

 

營業時段:17:00-01:00(供餐至00:30)

 

店家粉絲專頁:http://ppt.cc/Q69TC

 

店家電話:0921-065-691

 

地址:桃園市桃園區桃鶯路195號

 

 

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