算是 LeTAO 的常客吧?
雖然習慣嘗試不同的餐廳、甜點，總是久久會回味一下 LeTAO 的乳酪蛋糕，
來自北海道的好味道，日本人嘛，對乳製品總是很有一套，
濃郁卻不黏膩，化在口中輕柔的觸感更是讓人欲罷不能，
心有所屬，不過這次得逼自已去發掘新的桃花源，
據說 LeTAO 的鬆餅也是一絕，正宮蛋糕先放一旁，讓我好來會會這鬆餅。
最早都是去中山區在光點旁的店面，後來第二家 LeTAO 開在松菸旁，
好吃的東西離我更近，還是難以招架的甜品，拉拉褲頭，究竟是喜是憂？
一般來說日本體系的店家針對顧客服務更是下了不少功夫，
這點光是我之前一、二訪 LeTAO 松菸店時更是有深切的體認。
一次是老媽點了燉飯，特別要求可否不要加洋蔥，
沒想到服務生在上餐之前還跑回來訊問那大蒜可以添加嗎，
這分周慮細心確實為 LeTAO 大大加分。
二訪時我提早抵達，裡頭的服務生也是先安排座位給我，免去在外頭渾汗如雨的等待，
期間送上涼水、menu，還會過來聊上幾句，
說實話，就算 LeTAO 餐點沒這麼好吃，衝著這服務和舒適的環境，回訪意願依然不減。
和中山店的氛圍差不多，不過中山店走狹長設計、一二樓的動線，
松菸店僅有一樓店面，不過感覺較寬敞，
座位間距拉寬，椅子也軟軟的可久坐，最裡頭還有對外落地窗，是很舒適的空間。
平日只要沒客滿，並沒有用餐時間的限制，
期間服務生也會不停時添倒檸檬水，
幾個女生想大聊特聊的話，這裡算是我心目中台北市區內前三名首選咖啡廳。
話說前陣子拎了兩塊乳酪蛋糕去友人家，LeTAO果然夠力，大獲好評，
臨時上網查，這才發現原來還能宅配，
看來除了長途飛去日本、跑來台北，在家翹著二郎腿等著也沒問題。
不過此行志在鬆餅，得先斬斷乳酪蛋糕的誘惑。
雖然可以宅配，不過有機會的話還是建議親自到店裡體驗一下 LeTAO 營造出的氛圍，
北歐風格中又帶點日本的味道的空間設計，
整潔明亮，連天花板都看得到店家的巧思，
重點是現點現做的鬆餅非得在店裡才吃得到。
友人也到了，謝謝店員讓我舒適地坐在小沙發上等，
起身前往最初預訂的位置，穿過廊道後來到最裡頭的座位。
剛剛的沙發座不好嗎? 又寬又明亮，怎麼會不好，
只是裡頭的座位彷彿自成一格，更少了走動往來的客人，
想好好和朋友談天，非此區莫屬。
而且在餐廳尾端可不等於最陰暗、最封閉的區域，
反之如此寬敞明亮，也算是鬧區裡難得的一片清新。
來看看 menu，可點圖放大閱覽。
第一次嘗試 LeTAO 的話建議直接選經典三味乳酪蛋糕盤，
最好搭配不甜的飲品，畢竟日式甜點走的是小家碧玉的風格，
若是再喝甜的，怕會蓋過這些糕點的細緻風味。
午餐時段鹹食的部份最後點餐時間為3點，
還好另一位友人趕上，選了份我大概來幾次都不會點的冷麵，
哇塞! 分食之後對這麵的口感讚不絕口，甚至列入未來必點項目之一，
這也是和不同朋友外食的好處，是跨入飲食新領域的好媒介，總能吃到自已壓根也不會選的東西。
季節限定的芒果聖代六月底登場，另外還有芒果鬆餅，
雖然日系甜點吸引人，不過台灣芒果無人能擋，兩者加起來威力應該不容小覷。
咖啡雖不是主打，但也有提供兩款單品，分別是中焙的耶加雪菲和中深焙的肯亞AA。
澤西牛乳生乳捲(單片) -
也是初次嘗試的款項，小小一片 $100，和招牌雙層乳酪蛋糕一樣確實要價不菲，
但吃進口中後就能稍微理解，
如此等級的用料和細膩度的呈現，背後的成本絕對不會少，
加上還得把如此嬌弱怕熱的甜點寄送到台灣，
轉念一想，不用大老遠跑去日本就嚐到的美味，其實也值得。
與其說是蓬鬆的海綿蛋糕口感，其實更像是較厚實的日式蜂蜜蛋糕，
帶著輕飄糖粉般的甜味，柔和地落在舌頭上，連同一抹乳脂香氣淺淺包覆著舌面。
冰美式咖啡 -
荔枝蘇打 -
除了一般冰塊，還有一顆圓圓大大荔枝風味的冰塊，
喝到最後飲料味道並不會隨著冰塊融化而變得太淡，
也是店家小小的巧思。
冰焦糖瑪奇朵 -
鹹食主餐選了蟹肉甜蝦冷麵，這是另外加價$60附上的沙拉及湯品 -
還有加價$100享有單片雙層乳酪或是加價$160兩樣都來的組合。
先撇開調味不談，這麵的口感實在是!!!
看我何時走浮誇路線，但這還真有讓我牙齒戀愛了的感覺，
那Q彈度不是光說al dente足以形容，比al dente再更彈些，
硬要形容，像是活跳跳的魚下鍋現煮般的彈嫩享受，另外吃起來還有幾分bucatini麵的咬勁，
看看menu，說麵條使用北海道生麵？
不太確定這北海道生麵指的是那種麵，不過，我的牙齒可是徹底愛上你了。
醬汁方面像是(美式ranch+日式美乃滋)/2的滋味，
帶點甜、有些酸、似乎還嚐得一抹蒜味，
做成冷麵的醬汁，在這熱呼呼的天氣之下確實開胃，用料也不手軟，
若是熱食版，不知麵條嚼勁會產生什麼變化，
總之，強力推薦這款冷麵，
也多虧友人讓我再次陷入情網。
不過當天牙齒還真忙，先是和麵條打得火熱，隨後馬上又來一盤泡泡嫩嫩的粉雪原味鬆餅 -
你看這厚度! 你看這厚度!
才正在享受Q彈帶勁的快感，轉眼間又換成輕輕一碰就嬌羞得不見蹤影的可人兒，
好似小baby的屁屁，粉嫩無瑕，多想捏它一把，
而且厚歸厚，放到嘴裡全化了，
就像在吃綿密的雞蛋泡泡，而且這次不光只是牙齒在享受，舌頭也樂在其中，
輕壓一下，泡泡瞬間在舌邊ㄅㄡ開，
這麼大盤鬆餅，由於這輕盈的質地，吃起來一點負擔也沒有，
不黏不膩，卻叫人如此想念，
生麵的彈勁和鬆餅的輕柔，這下我的牙齒該如此決擇？
友人一吃，看她本來古典東方美人的眼睛瞬間變成外國洋妞，瞪得老大，
也被驚豔到了厚~
至於這泡泡鬆餅的口感是否真如小嬰兒的粉嫩屁屁?
怎麼辦? 總不能和剛升為人母的朋友借小baby來好好咬一口吧?
美味指數：★★★★☆
服務態度：★★★★☆
整體環境：★★★★☆
回訪率：100%
LeTAO 小樽洋菓子舖 (松菸店)
信義區忠孝東路四段553巷30號
官網：http://letao-taiwan.com.tw/
Facebook：https://www.facebook.com/letaotw2013/
營業時間：星期一至星期日 11:30 a.m. ~ 9:00 p.m. (週間提供訂位服務)
*Courtesy of Google Maps
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