Wing Tsay
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Wing Tsay

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

台北市松山區市民大道四段159號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

 

  

 

 

位在東區市民大道上的【八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽】,

提供帝王蟹、鮮蝦、干貝、鮮蚵、牛小排、松阪豬等頂級燒烤食材,

不但統統任你點吃到飽,而且全程還有專人桌邊燒烤服務,

近期還推出四人同行送波士頓龍蝦的活動,

這回應愛評體驗團特別邀約體驗活動,品嚐到了頂級帝王蟹燒烤的美味。

 

 

 

   

【八田頂級帝王蟹鍋物】位在市民大道四段上,

離捷運忠孝敦化站1號出口步行約8-10分鐘,

店門口大大隻的帝王蟹招牌好生吸引人。

 

 

 

    

用餐環境寬廣,桌子空間也很寬敞,

每桌都有設置一烤爐及火鍋專用爐具,

餐廳後頭還有兩個隔開的半包廂座位區。

 

 

 

  

Menu因為服務人員點餐後收太快忘了拍,放上官網的收費方式。

平日中午價位1180+10%、晚上1350+10%,

假日全天1350+10% ,小朋友90公分以下免費,

90-110公分250元,110-130公分550+10%,

燒烤食材除了招牌的帝王蟹外,還有牛肉、豬肉、羊肉、雞肉及季節海鮮,

另外還提供生魚片、生蠔、握壽司、手卷、冰淇淋等,

會先幫客人點第一輪食材,食材皆無限供應,只有生蠔限一人一顆。

 

 

 

 

  

飲料則是自助的,有冰沙、果酢、鮮泡茶、咖啡機、汽水等,也有霜淇淋,

另外還提供啤酒可自取,只是我們這天騎車來就喝無酒精飲料囉!

【提醒您:禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒】

 

 

 

  

廚房冰櫃存放當日新鮮生魚片,今日食材有紅魽、旗魚、鮭魚等。

 

  


  

桌上搭配燒烤的調味料有薑醋及用水果調的燒肉醬,

另外右邊則是沾生魚片的醬油,

甘甜的燒肉醬搭配肉品還蠻合味的,薑醋則可搭配海鮮食用。

不過其實八田的食材有的會事先醃過或調味,吃原味就很可口了。

 

 

 

  

入座後先送上一碟酸甜清爽的生菜沙拉開胃。

  

 


  

除了燒烤外,八田還備有一鍋火鍋清湯,會先放入大量蔬菜熬湯。

 

 

 

  

【海鮮拚盤】

點餐時服務人員會先詢問是否有不吃的海鮮,

之後就會送上這盤壯觀的海鮮拚盤,

有帝王蟹、扇貝、干貝、鮮蝦、鯖魚、透抽、蛤蜊、鮮蚵等,

光看就覺得好豐盛,忍不住想趕快品嚐了。

 

 

↓↓請幫忙點入按個讚,感激不盡!!

 

 

 

 

   

【生魚片】

除了燒烤外,八田也有提供品質新鮮的生魚片,

這盤由鮭魚、旗魚、紅魽、透抽等組成拚盤,

魚肉厚實鮮嫩,透抽Q滑順口,新鮮吃原味就很甘甜可口。

 

 

 

   

【生蠔】

生蠔限量一人一顆且限點一次,

不得不說這生蠔好大顆好肥嫩啊!一口還吃不完呢!

上頭淋上店家特調芥末醬,帶有芥末香氣卻不嗆鼻,

入口滿滿的新鮮海味,美味到好想再吃一顆啊!

 

 

 

 

【透抽握壽司】

透抽握壽司口感Q滑有嚼勁,附上紅薑片,

輕沾點醬油食用,食材新鮮入口就是美味。

 

 

 

  

我們邊享用生食時,服務人員也開始在烤爐燒烤,

用餐時全程皆由服務人員桌邊代烤,特殊吸油裝置吃完身上不會有油煙味。

有經驗的燒烤人員能掌握食材最佳熟度及美味度,

送上桌時都是色澤及熟度剛好的可口餐點。

 

 

 

 

  

帝王蟹腳會先稍微剪殼後送上桌,整碗的蟹腳都是無限享用不怕你吃,

可放入火鍋中煮,也可以燒烤方式食用,

服務人員會先幫我們將部分蟹腳放入鍋中熬煮。

 

 

 

  

現在店家正推出四人同行送一隻波士頓龍蝦的活動,

活跳跳的龍蝦美味,等等也會享用的到。

  

 

 

 

  

【透抽】【干貝】【扇貝】【鮮蚵】

透抽富含Q勁,輕灑點椒鹽就能襯脫其鮮美味道;

干貝鮮嫩多汁,吃來甘甜爽口。

帶殼鮮蚵肥美海味十足,他們家海鮮的品質都很棒呢!

 

 

 

 

  

【季節鮮蝦】

蝦肉鮮甜肉質Q彈,烤的熟度適中不乾澀,

而且服務人員還會幫忙剝蝦殼,真的是好貼心啊!

 

 

 

 

【蛤蜊】

蛤蜊則是放入火鍋中水煮,精選的蛤蜊肉每顆都非常大顆鮮美,

吸收湯汁清甜,嚐完幾顆仍意猶未盡!

 

 

 

  

【鯖魚】

來自北海道的鯖魚烤的外層略帶酥香,魚肉紮實,嚐來帶點油脂香氣,

加上這天幫我們服務的帥氣燒烤師傅大毛功力一流,

烤出來的食材熟度及美味度俱佳,好吃沒話說。

 

 

 

   

【牛小排】

牛小排選用美國極黑牛,油花較多富含油脂度,

燒烤至半生熟,嚐來鮮嫩可口,愈嚼愈能感受油脂香氣。

 

 

 

   

【松阪豬】

松阪豬肉質厚實,富含Q勁,帶點炙燒香氣,

不用沾醬吃原味就很好吃。

 

 

 

   

 

【羊小排】

整支羊小排切塊燒烤後送上桌,羊小排有事先用香料醃過,

所以烤好後不用沾醬直接食用,羊小排紮實肥嫩,烤的色澤誘人不乾柴,

愈嚼愈香,讓人忍不住一塊接一塊吃不停。

  

 


  

這時火鍋內的帝王蟹腳也煮好囉!

服務人員會先剪開部分蟹殼,方便我們自行用棒子取出蟹肉食用,

蟹腳肉多飽滿,嚐來鮮甜沒有冷凍味,滿滿的蟹肉吃來好滿足啊!

 

 

 

   

贈送的這隻波士頓龍蝦因為帶卵,所以用火鍋水煮方式料理,

煮好後一樣會先幫我們分切方便食用,

龍蝦肉入口Q彈鮮甜,蝦膏也很豐富,海鮮新鮮嚐來就是美味!

 

 

 

  

中途拿了杯鮮泡茶清清口味,鮮泡茶機還可以選濃度喔!

 

 

 

 

除了品嚐水煮的帝王蟹外,當然也要用火烤的方式來享用,

不得不說八田嚴選出的帝王蟹腳都很大隻又飽滿呢!

 

 

 

 

烤好的蟹腳疊成山,服務人員一樣會先剪開蟹殼方便客人剝取食用,

用烤的帝王蟹腳更能鎖住鮮美肉汁,每一隻蟹腳肉嚐來飽滿鮮甜,

熟度恰到好處沒有什麼冷凍味,而且有專人桌邊代烤,

省去了自己動手燒烤的時間,能讓我們細細品嚐帝王蟹的甘甜滋味,

這麼好吃的蟹腳肉一定要整盤啃光光啊!

 

 

 

  

接下來就進入第二輪的點餐囉!

吃了不少美味的帝王蟹腳已經很飽足了,

但好吃的鮮蝦及鮮蚵忍不住想再續,

剛品嚐的極黑牛牛小排品質很不錯,所以一樣再點了極黑牛的嫩肩來嚐嚐。

 

 

 

  

【嫩肩牛】

相較於油花較多的牛小排,嫩肩牛油花分布較為細緻均勻,

肉質紮實嫩口,嫩肩部分也是很美味呢!

 

 

 

   

【烤麻糬】

鹹食吃完了就來到了甜點時間,麻糬放上烤爐上烤到澎澎後,

沾覆煉乳再沾花生粉,軟Q香甜,熱呼呼的黏稠口感很特別。

 

 

 

雖然自助吧有提供霜淇淋,

但其實八田的甜點還有哈根達斯及莫凡彼盒裝冰淇淋的選項,

我們選了哈根達斯的oreo及夏威夷果仁兩種口味,

香甜冰涼的冰淇淋為今日的頂級饗宴做完美的ending!

 

 

【八田帝王蟹鍋物燒烤】嚴選海鮮及肉品品質,

頂級的帝王蟹腳裝滿滿上桌不怕你吃,

服務人員燒烤功力一流,烤出來的餐點兼具色澤、熟度及美味度,

而且會不時來收拾桌面空盤及垃圾,態度非常客氣有禮,

讓我們愉快又滿足的享用了一頓美味海鮮肉品大餐。

 

 

地址:台北市松山區市民大道四段159號

電話: 02-2577-5881

營業時間:週一至週日,11:00~15:00,17:00~凌晨12:00

FB: 八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽