Coco Yao
窩客好文

Coco Yao

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:新北市 > 金山區

02-2392-2777
新北市金山區名流路1之7號1之6、1之7、1之9、1之9號5樓及1之9號5樓之1至之8
作者本次評價:
4.40
環境設備
4.50
服務
4.50
交通便利
3.50
CP值
4.50

 

 

 

我們每年暑假都選擇出國去,後來發現,陽明山天籟度假酒店特別為了親子型暑假,推出了「探索天籟精選假期」,更深入的玩賞天籟各項活動與設施,當然有知名的百坪風呂及水世界,

也針對小朋友設計了許多課程,其中「腳踏台灣杉」木工職人課程,限量200組的台灣杉木材,在木作老師的指導下從切割、磨砂、鑽孔……由親子共同創作木屐,以有趣的方式讓孩子提升創造力並靜心完成作品。

 

 

 

另一個活動亮點是與台灣昆蟲館合作推出「秘境生態探尋」,在專業講師帶領下帶領大小朋友們學習尊重生命、愛護環境,讓孩子在探索旅途中,也能互動學習,拓展孩子看待自然世界的角度。

這對傷透腦筋的媽媽們來說,到這裡邊度假邊玩邊學習,也是一項不錯的選擇!

 

  

 

     陽明山天籟擁有全國最大的露天風呂戲水區、千坪的草皮區以及友善的親子空間與設施,

可以說是離台北都會區最近也最優質的渡假勝地喔

 

 

 

這次要特別介紹的是暑假時間,每週六日的夜晚星空BBQ晚宴,

在室內的可汗廳享用主廚現烤的生猛海鮮與多樣精選肉品,大啖蒙古烤肉配上冰涼啤酒

 

 

 選用的肉質都是原肉,而非組合肉,牛肉則是選擇使用美國牛,

劉主廚說都是廚房內的廚師們將肉片一片片使用機器切下來的,保證新鮮。

 

 

 

連豬肉都是師傅在廚房內先片好的,方便夾取

要夾多少吃多少是最高原則

 

  

 

個人喜歡吃牛跟羊肉,

每次吃蒙古烤肉就認為怎麼能不拿點羊肉呢!

羊肉是必的拿必吃的(握拳)

 

 

有人不吃四隻腿的肉,可以選擇雞肉喔~~

 

 

 

 

劉主廚建議,自己選肉的時候最好一次只選一種肉質,比方,想要吃羊肉,就整碗裝羊肉就好,

然後,搭配上自己喜歡的蔬菜幾種,例如:我喜歡吃空心菜、洋蔥、加些需的鳳梨,然後一定要加滿滿的蔥段,

這樣才好吃呢!這是從小爸爸教我的吃法

至於調味料的方式,餐檯上有教法,不知道怎麼擺放的人可以直接照著做,

但冬眠貓強調,一定要加蒜泥跟檸檬水即薑汁,會更讓肉味提鮮

另外,來上一杯生啤酒,這個才叫做度假嘛~~~

 

 

 

 

各位客官,看一下冬眠貓自己條配的羊肉烤肉,劉主廚親自炒出來的喔,才剛炒,就聞到一股香味,超級滿足的!

 

  

 

 

 在冷盤區以及飲料區,

當然也有日式的生魚片囉,新鮮的鮪魚切片、蝦子、魷魚捲等,

鳳梨以及芒果口味的啤酒,任你拿,真是好~~~爽~~~快~~~~

 

 

連冰淇淋都選用Haagen-Dazs等級的呢

 

 

 

看看這些充滿南洋風味的菜色,是不是令人食指大動呢 

 

先看到的是蜜瓜蝦仁盅,光是這盤就好消暑喔

 

 

 

 今夏的天籟,可說是滿滿的南洋風味,在室內餐檯的部分有各國料理,

泰式、越式、日式、台式等,主廚獻出十八般武藝,把各國南洋風味料理,搭配金山的特產,融入在自助餐中,

無論是開胃了泰式洛神涼拌海鮮,以及泰式炸蛋,

分蹄佐檸檬汁、和風蜜汁胸雞肉、竹筍沙拉、

中式滷味拼盤、使用金山名產:地瓜做出來的有格地瓜,

主廚以蜜漬的方式,將地瓜密到濃濃甜味,口感柔軟,入口即化,

令人食指大動,當然,主廚也照顧到了喜歡吃米飯的人,光是一大碗的地瓜飯,就是健康的飲食呢!

劉主廚希望客人在吃助餐也能夠兼顧健康喔

 

 

 

 

 劉主廚曾經在墾丁福華、劍湖山王子等擔任過主廚,相當掌握得住遊樂區的餐飲口味,

選擇菜色也是挑適合全家大小的口味料理,

並且應用在地食材,來推展各地不同的農產品

例如:麥片香蒜奶油蝦,就是附上上菜葉一起吃,再來碗貢丸湯,不只解膩也解解饞

 

 

 喜歡熱食的朋友當然也不能錯過餐檯上的熱食區,

南瓜海鮮米粉、塔香咖哩孔雀蛤、紅燒豬腳、櫻花蝦高麗菜

都是叫得上名號的大菜呢!

 

 

 小朋友以及女士們最喜歡的甜點,也是精緻可愛,櫻桃乳酪塔、來自歐洲最近很流行的瑪德蓮、

小巧可愛的泡芙、以及使用金山當地石材做研發的甜點:芝麻地瓜慕斯,可以看得出主廚的用心程度喔

 

  

 

 登~登~登~登~~~~~~~~~~~~

暑假才有的BBQ上場了

 

 

看這個陣勢就知道

BBQ就是要在戶外,還要在廣大的空間樹木庭院,以及Live Band才算數!

還有就是

烤~~烤~~烤~~

一連串的烤物才是BBQ王道ㄚ

 

 

 

 劉主廚說,暑假的兩個月,天籟的戶外非常涼快,

有座椅、空間、還有大大的庭院可以擺BBQ餐檯,

擺上烤好了的天籟串參彩時蔬、俗稱美人腿的新鮮茭白筍、現烤的雞腿、香腸、肋排,

以及用海鹽醃漬的大尾鱸魚,

My God~~劉主廚現場將烤好的大條魚切開來讓我們拍照

光是那一層厚厚的海鹽

就耗費許多時間鋪置放進大爐子中烤熟

鱸魚皮烤得脆脆的,立即品嘗一口,不添加任何味道,純粹的鮮味

就足以讓人銷魂了

 

   

 

 

 當然還有喜歡海鮮還有素食可吃的料理

花枝串、烤豬肉、鹽烤秋刀魚

以及包含南瓜、玉米、筊白筍、小芋頭、地瓜,用蒸籠蒸數十籠

想吃可以從蒸籠中熱呼呼的拿一籠 

 

天氣真是好 藍天白雲,令煩惱都拋諸事外        

 

 陽明山天籟擁有全國最大千坪的草皮區以及友善的親子空間與設施,

相當值得來踏青放鬆

 

 

 

 

每週六晚上六點到八點的星光BBQ 可以一邊現場點歌悠閒地跟家人朋友吃晚餐

既然是親子之旅,當然在BBQ中也有符合小朋友最愛:棉花糖

暑假是屬於小朋友的日子

這裡則是小朋友天堂,

吃多少都不會被罵,呵呵~~

 

 

 

 超級親切以及配合度高的劉子勛

從室內忙到室外,每個自助餐環節在尚未開始還要跟根部討論

檢查每個項目細節,也親自坐鎮上場

烤、炒、煮、烹調~~~樣樣來

問劉主廚最得意之作是甚麼?

他說:樣樣都是他精心設計的,但是大力跟我推薦BBQ燒烤串

以及優格蜜地瓜,還要我盡情的暢飲生啤酒

真是太豪邁啦~~

 

 

 

 最High的時段來啦~~

 

天籟特別在每週六晚上八點施放煙火秀

雖然規模不大,但是花樣還是有的,光是一場三分鐘的煙火秀

就足以讓人感受熱情及用心的態度

 

 

現場還有樂團駐唱、煙火施放及互動小遊戲,享受夏季的熱情;

晚餐後漫步至天籟月池畔邊欣賞由專業表演團體所帶來的火舞、佛朗明哥舞、泡泡秀、街舞……等精彩表演饗宴,

或是可選擇前往朱銘美術館微光慢遊夜間開館活動,天籟將提供接駁服務。

 

 

 

 以上就是暑假探索天籟的活動表

從星期五下午開始到星期天下午都有親子的活動

爸爸媽媽可以根據孩子們的喜好報名參加喔

 

 

 星期六晚上的八點半,在月池有夏夜晚風池畔表演

這星期我們欣賞到的是泡泡秀

兩位報泡泡達人帶來許多的泡泡,變化無窮,孩子們樂在其中,興奮不已!

 

 

 

 

天籟還有著名的水世界,是孩子們的快樂天堂

可以看到夕陽西下 風景更迷人

 

 

 

陽明山天籟擁有全國最大的露天風呂戲水區,

在夏日夜晚、微風徐徐之際,也可以來泡一下溫泉及冷泉,讓碳酸泉排除疲憊的身軀並洗滌心靈。

室內溫泉的設計相當完備,有SPA池、紅外線烤箱

及冷熱池,活絡皮膚的新陳代謝,尤其泡入冷泉中,讓皮膚收縮舒張,好不刺激啊!

 

並在暑假期間另推出平日入住三天兩夜「探索天籟假期」專案,讓您打包行囊,即刻出發!收藏回憶的夏日假期,就在陽明山天籟,更多的暑期「探索天籟」系列活動細節與其他優惠方案,歡迎至官網www.tienlai.com.tw或逕洽飯店02-2408-0000查詢、預約

 

  讓小資爸媽也可輕鬆出遊,天籟特別加碼五大好禮,

贈送每房一位12歲以下小朋友免費入住、草山房型可享免費升等兩大床的四人房空間、朱銘美術館門票、超人氣寶可夢氣泡水,

還能得到抽大獎機會,獲得由玩具反斗城、康軒文教、城邦文化所提供的精美圖書與玩具禮品,

假日二泊五食全包式住房專案,兩大一小22,230元起,讓您不出國也能玩的精采。

 

 

 

 【陽明山天籟】

電話:+886-2-2408-0000

地址:新北市金山區重和里名流路1-7號

歡迎至官網www.tienlai.com.tw 查詢相關活動及預約訂房


 

 【遊】四季主題露天風呂+SPA水世界

 

暢遊天籟
享受全國最大2000坪露天風呂 / SPA水世界空間
佐以主廚特製主題午餐
領略時間更迭 品嚐生活緩慢的美好。

平日每人 NT$1,090
假日每人 NT$1,290
兒童不分平假日每人 NT$690
*配合暑期餐飲活動,6/24-9/3期間,每週五、六、日皆以假日價計費之。
 

  貼心小叮嚀  此專案適用日期為即日起至2018/02/28。

四季主題午餐欲更換晚餐,每人另加價NT$350;2017/06/24-8/26期間每週六推出星空BBQ晚餐,如需更換晚餐,大人另需加價NT$450/人、兒童需加價NT$180/人。                       

如遇農曆春節期間、連續或特殊假日及逢暑假期間,因供應不同餐型,加價請依飯店現場公告為主。

使用露天風呂,限單日單次進出使用。