外雙溪‧驚豔故宮晶華粵菜吃到飽

 

   

隱身故宮旁的故宮晶華粵菜吃到飽，讓熊喵吃飽更吃巧，五星級水準又不貴 

 

 

 

熊跟喵從沒發現過，原來在故宮旁邊還有一個故宮晶華，這次是有朋友推薦才前往

從外觀看來很有自己的格調，整體就有藝術品的FU 

 

  

 

門口是用中式風格呈現，居然還有春聯，實在是有趣呀 

 

 

進到裡面，第一個感覺是小巧精緻，雖然跟晶華氣派的飯店大廳不能相比，但麻雀雖小五臟俱全 

 

 

基本上吃到飽的場地就在這裡，整體挑高看起來就舒服

只是因為當天正好有喜宴，所以下面的區域被包場

熊跟喵的吃到飽區域才移到樓上

對熊跟喵來說

除了食物美味服務好，如果場地還能漂亮就是大加分，熊喵要求就這麼簡單 

 

 

大紅燈籠上寫著故宮晶華，如果字體能變成毛筆字，或許會更符合這種風格 

 

  

 

一樓的區域中間是挑高兩層樓，但二樓邊緣還是有走道，也是精心設計過，有很不錯的玻璃式穿透感 

 

 

窗戶上都有不規則型的幾和圖形裝飾，每個地方都融入這樣的設計理念

 

      

 

從二樓向下看，嗯！有種氣勢又美麗的感覺 

 

 

這裡就是熊跟喵今天用餐的包廂，雖然沒辦法體會到樓下的氣勢

但並不影響熊喵的用餐心情，因為這裡也是挺美又典雅 

 

 

另一種很有古式中國味的燈具，有種淡淡的美感 

 

  

 

光是這個不算小的包廂，就可以容納兩大桌加上三到四小桌

桌與桌間的距離不會連起身都擠到想殺人，更不必進出還要跟臨座打招呼 

 

   

 

幾和圖形在幾乎每個窗邊都出現，這是故宮晶華的特色吧 

 

 

桌上的玻璃也有這樣的裝飾，只能說整體性非常一貫，熊個人很喜歡這樣 

 

  

 

因為是粵菜吃到飽，所以除了刀叉之外也放上筷子

再加上有故宮晶華字樣的餐巾，就是充滿古樸又見質感的食具 

 

 

來壺好茶吧！ 

 

  

 

這裡的粵菜吃到飽是一般日的晚上，也就是故宮結束展覽後才開始

從下午五點到晚間九點，用餐時間是兩小時，價位每人599元（再加一成）

 

 

一般的飯店型吃到飽有幾個壞處

第一：能點的東西種類太少，就算東西品質不變，吃多了就是一個膩

第二：份量控制太差，明明是兩人用餐，卻一口氣來五人份，光用看的就飽了

第三：明明單點品質好，為什麼變吃到飽就差很大？難道吃到飽食客都很笨？

 

好，其實以上這些內容，都是熊跟喵的親身經驗（但就先不說是哪裡了）

所以剛看到菜單，熊跟喵開始討論，這裡的菜餚種類不算太好，第一點算是過關

差距六十道菜的種類，就算是六到八人一起用餐都不會全都點完，至少可以換口味

其他的品質跟份量部分，就等上菜後再繼續跟大家分享 

 

   

 

嗯！以粵菜來說，滷水（魯味）是很重要的一個區塊，就像到了神旺潮品集不能不點鵝片是一樣道理

先說說份量吧，看似一大盤的滷水，其實包括了蜜汁叉燒　滷水牛腱　酒香醉雞跟脆皮燒鴨（在叉燒下面）

 

每份都是四片，就是剛好一人兩片，看起來是不是有點少？

其實一點都不少，這裡的每一片肉都很厚實，而且這樣才能讓熊跟喵吃更多道菜

個人非常喜歡這樣的精緻給菜方式，如果真的很喜歡可以多點幾次，總比一口氣來一堆好的多 

 

 

叉燒的厚度跟油花都剛好，不會過膩或是薄到沒感覺

口感比較紮實正好對熊跟喵的胃，真是很愉快的一道呀！！

 

 

牛腱的咬勁很不錯，熊個人是牛肉控，這裡的牛肉有入味有嚼感

但如果喜歡軟嫩口感的朋友可能會覺得有些硬

 

 

醉雞是很不賴的一道，酒香仍在但味道不會過於強烈，吃起來爽口又讓人有食慾 

 

 

脆皮燒鴨味道濃厚，但跟其他道相比就沒那麼搶眼 

 

 

雲勝松阪豬

這道很美又香，松阪豬脆中帶軟，這裡的做法讓豬肉比較嫩一些

搭上絲瓜的香甜讓整體口感很均衡，簡簡單單的食材也能有不錯的好味道 

 

  

 

松阪豬味道實在好，愛喵連吃幾口居然就停不住  

 

 

黑椒牛柳條，這道是不是很驚人呀！

包括肉的份量跟香氣都有水準之上，光是這道在飯店單點，至少都要300-400元左右 

 

        

 

再來一張合體圖，嗯！漂亮是漂亮，但味道略顯過於濃烈與單一

剛開始的幾口實在很銷魂，但吃多了就會覺得小膩

所以這道菜其實不是不能點，大家一起分著吃就不會覺得太膩口 

 

 

蟹黃燒豆腐，嗯！這道在飯店裡也是大菜一道

記得之前在飯店點了一次，一盤好像就要價近400元，這次來試試晶華的蟹黃豆腐如何吧！！ 

 

 

哇！原來是蛋豆腐，口感很細很嫩，但又不會一挾就爆開，可見口感剛好

蟹黃的香味濃烈不算過膩，份量也是控制的剛剛好，一人兩塊吃完之後很舒服 

 

 

蹄筋烏參煲

不知道大家有沒有發現，其實熊喵都用同一種模式點菜，就是以飯店高單價的菜餚為主

可別說熊跟喵貪小便宜呀！一般來說只要高單價東西能做出水準，相當一般餐點應該更不是問題

這道烏參煲單點價應該是600元左右，當然細節上還是不同，但在這裡能放進吃到飽菜單實在不簡單 

 

 

蹄筋口感走比較軟爛的路線，熊建議是可以再Q彈一些，但入味香氣兼具 

 

 

 

烏參吃起來滑順可口，調味香濃不過鹹，吃起來是剛剛好，如果能再Q一些也就更高分 

 

 

上湯小籠包，這道整體是仍可，當然皮的厚度不能拿來跟鼎泰豐相比，但肉汁鮮味實在很正點 

 

 

嚴格上來說，皮在皺折處比較硬一點，算是小小美中不足 

 

   

 

但肉汁不會騙人，看看照片就知道感覺如何，挺香甜的湯包吃三四個都不膩 

 

 

沾點紅醋跟薑絲更優呀！ 

 

 

叉燒腸粉也是料好實在，熊跟喵邊吃邊聊，其實有討論出一種感覺

在故宮晶華吃飯，除了消費方式是吃到飽，每個細節卻都像極了單點的飯店式服務

就算相差一點點也不會讓人覺得不舒服，不像很多吃到飽店人滿為患，吃個東西像打仗實在恐怖

 

     

 

叉燒給的大方，吃起來爽度就是不同 

 

 

燒賣味道也是不錯，但就比較跟一般沒兩樣哩！ 

 

 

因為剛剛的滷水實在不差，所以愛喵又加點了香麻海蜇跟香蔥冷鵝，味道也是有水準之上

 

    

 

鮑絲花膠羹，這湯味道是鮮美，但說實話吃不太出什麼鮑絲的感覺，只覺得越喝越有味道

很快就掃完一碗倒是真的 

 

    

 

料的確很實在又份量足夠，還算不差呀 

 

 

薯條金錢肚，名字很特殊吼～其實就是牛肚啦！

只是請不要懷疑，薯條跟這道菜有什麼關係？嗯！它是拿來墊在牛肚下面的 

 

   

 

薯條整個吸飽牛肉湯汁，再加上甜甜的醬汁讓它超好吃呀！ 

 

   

 

牛肉丸份量紮實，一口咬下就知道有多實在，但調味有些過淡沒味道

算是今天吃起來味道比較不好的，下次可以不必再點 

 

 

X.O醬百花油條

這道也是功夫菜啦！這裡的百花油條裡鑲的不是肉泥，而是整條的小蝦，吃起來更有自己風格 

 

 

細拍一張，說實在是挺美的一道菜 

 

 

蘿蔔糕，這道也是算比較普通的，不必點來佔用胃的空間 

 

 

它本質上吃進嘴裡有很濃的蘿蔔味，反倒沾上一些辣椒醬之後味道更鮮美

也比較沒那麼膩（蘿蔔味太重其實也不太妙） 

 

吃到這裡，熊跟喵的正餐部分大概都結束了，但不知道大家有沒有發現

熊跟喵居然都沒有點炒飯試試，畢竟炒飯弄的好就是功夫展現

本來想點炒飯的，但服務人員有跟熊說，這裡的炒飯份量都是四人份左右

所以很容易一口氣把大家餵飽，所以如果不是很想吃就建議不要點

這句話基本上沒錯，但熊心底也有疑問：為什麼不能做兩人份？

其實如果能以人數控制份量，這樣整個用餐狀況會更棒，也能得到更高評價

 

 

杏仁豆腐，這味道很濃很濃，吃起來好過癮又不會太甜

 

 

驢打滾

這道甜點也是夠水準的師傅才會做，不會過甜的口感算是不錯 

 

  

 

椰香紫米露，這道很香很香，吃起來也是甜味十足

在這樣豐盛的一餐後，真的很適合來一道甜香可口的點心呀 

 

 

每個人都有一小杯Haagen-Dazs，記得是有四五種口味可以選擇吧！ 

 

這餐飯吃的很愉快，東西好地方又漂亮唷 

 

接下來是外拍實況！！哈哈～ 

 

 

夜色搭上漂亮的燈光及裝飾，讓愛喵變的更美啦！ 

 

 

從餐廳拍出去，這裡的設計感真的很不錯，有用心有花錢完全感受的到 

 

 

大門前的台階是不是很有氣勢？ 

 

    

 

夜色裡的故宮晶華，的確有可取之處，如果大家不想花太多錢卻想嘗嘗飯店氣氛

其實熊跟喵非常推薦大家到這裡來試試，不只荷包不會大失血，又可以體驗到精緻食物跟服務哩！

 

 

 

 

故宮晶華粵菜港點吃到飽

地址：台北市至善路222號故宮博物院院區內

電話：（02)28229393

用餐時間：平日下午五點到晚間九點，平日意指周日到周五

建議：目前生意不算非常好，所以可以趁機先來試試味道，熊跟喵是覺得很划算哩！！