吳佩佩
窩客好文

吳佩佩

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

造訪商家: 日和食堂Biyori
02-2558-7837
台北市大同區華陰街33號1樓
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

今天要來介紹這家「日和食堂Biyori」!

位在京站與台北轉運站的後方,算是台北車站與中山站之間,附近有當代藝術館、中山地下街等....可說是一個交通非常便利的位置!

而今天我與妹妹對他的評價都很高,已經超越台北許多日本料理店啦,

私心列為下次必訪!

 

店家資訊

日和食堂Biyori

地址:台北市華陰街33號1樓(中山地下街R2出口)

電話:02 2558 7837 (建議先提前預約)

營業時間:
11:30~14:00(最後點餐)
17:30~20:30(最後點餐)
每週三公休,詳細變動以店家公告為主。

FB粉絲專頁(點按即可進入)

 

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店外招牌還算顯眼,後面直接就是台北轉運站、京站Qsquare與京站威秀~

 

旁邊也鄰近中山地下街出口R2。

 

話不多說,先來看一下菜單吧!

黑板上也有店家推薦餐點

 

有丼飯套餐、咖哩飯、定食套餐、生魚片、前菜、飲料等多種選擇,最後還有甜點,

因此我們兩人今天點了:

五色丼(天使蝦、干貝、鮭魚、花枝、鮭魚卵)套餐

酥炸手工海鮮餅

單點鯖魚

海鮮沙拉

香蕉太妃派

 

點完餐以後我們就隨意閒聊,值得一提的是,上餐速度有夠快!

不知道是不是我們中午一點才去,出餐都差不多出完的關係。

 

看老闆娘炙燒海鮮沙拉的魚料!有干貝、鮭魚、花枝.....讓人看了食指大動啊XD!

鏘鏘~過沒幾分鐘,海鮮沙拉來了,是不是超級美麗!

海鮮沙拉

清爽的自製醬汁,搭配爽脆的生菜,

炙烤過後油脂豐厚的鮭魚只能用完美來形容...!

一口生菜,一口甘甜的干貝,一卡蝦卵還有花枝......是視覺與味覺上的饗宴,好不愜意呀!

是一道超級美味又健康的沙拉,也讓我對後續的料理充滿期待。

 

單點烤鯖魚

 

 

我必須說,這是一道外表看似簡單,實則肥美無瑕的烤鯖魚!

也是我在日本料理店中吃過肉最多的烤鯖魚啊XD!

店家選用的鯖魚非常好,肉質鮮美,還貼心地已經去掉魚刺的骨幹

沒有過多的調味,而讓鯖魚的滋味完美的呈現!

再灑點檸檬汁提味,讓我和妹妹吃得津津有味~

也是一道幾乎滿分的料理啊!

 

五色丼(天使蝦、干貝、鮭魚、花枝、鮭魚卵)套餐

這道一上來,我們都驚呆了~

忘記拍比例尺,但這超~大一碗,比一個手掌還大,兩個人分食完全不為過。

我們是因為點很多配菜所以兩人分食,若要各自吃也可以,男生應該也可以吃很飽!

 

有沒有口水都流下來了XD

先從花枝吃起,Q彈涼涼的口感,有細緻的花枝甜味,很新鮮。

干貝也是很優秀~不是那種泡過水沒味道的干貝!

是有滿滿海味、甜味的干貝啊!

 

鮭魚卵則是咬下去整個犯規了!超級喜歡鮭魚卵送進口中,咬下去「啵」一聲的口感XD!瞬間鮭魚卵濃濃的味道就會散發在口中,是難以形容的絕妙滋味!

鮭魚切片師傅切的算是稍厚,有拍了側面的特寫一張。看她美麗細緻的紋理,就知道部位選得很好,放上芥末,再將鮭魚片夾起來蘸點醬油,

喔伊細得斯~~~ 油脂豐厚,肉質細嫩,沒有一絲破綻啊(滿足)。

對了,吃到鮭魚算是重口味的生魚片了,我會每一口吃完後再喝口溫茶,將口中的味道洗去,才能再完整品嚐下一道料理

最後是天使蝦,這天使蝦也肥到到超過了吧!!!!

側面特寫來一張,晶瑩Q彈的身體,有夠肥美XD

朝最肥的地方一口咬下,好彈牙~~~還有蝦子才有的特殊風味!好吃!

老闆娘說這天使蝦也是買新鮮的來,直接撥殼,完全沒有任何調味與處理啊!

幸好佩佩對天使蝦也不會過敏,才可以大啖他的美味~

 

日和食堂的冷醋飯口味偏清淡,是沒什麼酸味、醋味的醋飯,但又吃得出來是有加一點醋捏成的。

因此整碗生魚片丼飯可說是只有薑片、芥末作提味,就是要你吃滿滿的海味!

 

 

酥炸手工海鮮餅

這海鮮煎餅是店內自製的唷!

吃起來有點像厚片月亮蝦餅XD

但裡面的料是章魚,外酥內軟,再蘸上特製蘸醬(很像月亮蝦餅的蘸醬,有甜味有辣椒)

一口咬下口感很紮實,也有點像花枝丸的味道!

超美味~這麼好吃以後吃不到怎麼辦~

 

香蕉太妃派

香蕉太妃派有三個層次-香蕉奶油、太妃、派皮

有點驚訝在這日式食堂裡,竟然會有這麼西式的點心XD

奶油有淡淡的香蕉味,還吃得到一點香蕉~太妃綿綿密密的

愛吃甜食的人別錯過!

 

 

佩佩寫心得時間

這次日和食堂biyori讓我非常的滿意+飽足耶!

食材很新鮮,而老闆選用的部位都很肥美、毫不手軟!!

天使蝦、鮭魚、鮭魚卵、手工海鮮餅、烤鯖魚都太驚豔了啦~~~

很少遇到這麼平價,點餐又完全無雷的餐廳耶,CP值可說是超級高啊!

已經私心預約和家人下次一起來用餐了!

推薦給大家囉

 

店家資訊

日和食堂Biyori

地址:台北市華陰街33號1樓(中山地下街R2出口)

電話:02 2558 7837 (建議先提前預約)

營業時間:
11:30~14:00(最後點餐)
17:30~20:30(最後點餐)
每週三公休,詳細變動以店家公告為主。

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