『肥貓漁夫』
地 址：台北市中山區雙城街13巷28號(捷運中山國小站一號出口)
電 話：02 -2597-3669
營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00
官方臉書：肥貓漁夫
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金黃色的大燈籠溫馨迎賓，店家門口原木和風裝潢的雅緻，一直是讓人賞心...
「肥貓漁夫」位於捷運「中山國小站」一號出口，右轉林森北路，
就在不遠的「阿圖麻油雞」旁邊巷子的第二間，交通超級方便的....
店家標榜著海鮮產地直送，是忠實顧戶對他們的支持的原因…..
店家推薦二大必點招牌海鮮丼：「肥貓人氣海鮮丼」及「漁夫推薦海鮮丼」，
好讓人期待.......
店家的生意太好了，不接受訂位，所以想品嚐新鮮好料，就要趁早來卡位......
長型的店面，座位不多，卻溫馨雅致......
店裡依舊是滿滿的客人在用餐....
店家嚴選頂級高檔的海鮮，新鮮直送，是"海鮮丼"控的首選.....
再次被安排在吧檯的位置，喜歡在這裡隨興自在，與大廚們互動的溫馨......
菜單(Menu)
打開菜單，開宗明義，道出品牌的故事：描述著來自海產豐富宜蘭的一對兄弟，
肥貓美食家對新鮮海鮮美食的堅持，處女座的漁夫，對於漁貨嚴選龜毛的個性，
造就的『肥貓漁夫』店家由來的傳奇........
(宜蘭也是我的故鄉，因此也感到特別的溫馨......)
店家目前有推出好康優惠：
揪團2人以上同行，加點手捲系列或、北海道茶碗蒸系列，就買一送一，很划算.....
店家的海鮮是每天直送，所以各種組合的海鮮丼，都是很值得品嚐的....
店家的沙瓦很傻，我很喜歡喝，可惜這次他們太忙了，就沒品嚐到......
上菜了..........
「炙干貝茶碗蒸」及「海鮮丼 」的附餐：「豆漿豆腐」及「涼拌章魚 」
主廚介紹說，附餐會依當日的食材而變動.....
附餐小菜：「豆漿豆腐」
滑嫩的手工豆漿豆腐，有著濃郁的豆漿香氣，淋上淡雅香氣的黑糖漿，
Q綿的口中化開，微甜清爽，很是開胃.....
附餐小菜：「涼拌章魚」
加了醋凍的章魚，冰涼Q彈，小蕃茄香柔、小黃瓜酸脆、海帶芽清脆，
整份小菜，清脆柔Q的口感中，微酸鮮甜中，清爽開胃迷人.....
「炙干貝茶碗蒸」
炙燒的大干貝，柔嫩香鮮，竹輪、魚板及雞肉在蒸蛋裡，多層的滋味，
豐富了整碗嫩蛋的生命，很美味.....
「肥貓人氣海鮮丼 」 NT$650
現流蝦、大干貝、馬糞海膽、穴子、鰭邊肉、鮭魚卵、星鰻、黃雞魚、竹莢魚、
尖梭魚、白甘魚、鮭魚.....
海膽軟膏入心，鮭魚等生魚片，新鮮十足，肉質各有特色，柔郁甜脆口感，鮮甜無比，
星鰻，比目魚鰭邊肉，鮭魚卵、蟹膏、舖陳在酸飯上面.....
星鰻加烤鰻醬炙燒，甜口美好滋味，生魚片，油脂豐厚滑順，
淡雅魚香，細緻的肉質，吃起來入口即化，很棒.....
還有鮭魚卵在口中爆漿彈跳，鮮味四溢，醃蘿蔔酸甜清脆，
加上酸甜的薑片，辛香開胃，太豐富了吧?
現流鮮蝦，Q彈挑動味蕾
今天終於又吃到店家令人驚豔的獨創壽司飯，
它又名「櫻花醋飯」，淡粉紫色系的醋飯，在鮮豔的海鮮中，呈現浪漫的氛圍，
它是主廚用台灣紫蘇與梅子汁調配而成的，光是用大量的紫蘇汁液入味，
就要好幾天的功夫呢....
，微酸香甜店家的秘Q彈好吃，超級美味.....
「漁夫推薦海鮮丼」
色彩豔麗，擺盤精緻美豔，讓人食指大動.....
.現流蝦、蝦卵、尖梭魚、白甘魚，姬鯛魚、黃雞魚、現流蝦，玉燒子
這道也是一次這麼多海鮮到位，真的太幸福了.......
生魚片鮮脆柔郁順口，魚鮮新鮮，加上櫻花醋飯，
層次豐富，飽足感十足，吃得很過癮.....
主廚說尖梭魚、白甘等魚鮮，是下午才送來的，生鮮魚片，新鮮看得見....
魚片香柔，蝦卵彈跳挑動味蕾，「醋飯」酸甜帶位，未免太豐富了吧?
再次品嚐到陳大廚的好手藝，今天客人滿滿的，他實在太忙了，
不好意思請教他太多問題.....
肥貓漁夫會讓人念念不忘他們的海鮮丼，除了海鮮豐富，
就是他們的海鮮，真正有夠"青"(鮮度真的很夠)
另外他們的醋飯本身味道也讓人著迷.......
精緻的店面，和風的裝潢，精巧雅致，廚師專業親切，
以當天現流新鮮頂級的多樣漁貨饗客，令人驚豔......
精緻日式料理，除了餵飽饕客們挑剔的胃口，更是餵飽我們這些貪嘴的肥貓呀，
很是過癮，"海鮮丼"控的人，千萬不可錯過......
See You~
創作者介紹
柔羽 の窩-
Iven(陳柔羽) の窩
