【店家資訊】
Matter Cafe
店址：新北市板橋區文化路一段316號
電話： 02 2256 2800
營業時間：08:00–20:00
粉絲團：https://www.facebook.com/MATTERCAFE/
這間是出國前就很想來的早午餐店，因為裡面有～乾燥花。
Matter Cafe在捷運新埔站附近，交通很方便。
一樓主要是廚房，用餐區都在二樓喔。
二樓的用餐區還挺大的，不過跟我自己想像的有點落差，
這裡的採光對我來說有點不足，只有靠窗的座位好一些。
乾燥花掛得很滿，莫名有種鄉村風XD
餐具、茶水自取，不收服務費。
選擇完餐點直接到樓梯旁的櫃台點餐結帳。
水泥牆很美。
造型很妙的杯子，我不太懂這種傾斜的概念。
紅茶好喝，男友也喜歡，不是太甜，有點清香。
是蔓越莓、覆盆子、草莓與藍莓的討喜組合，酸酸甜甜的很好呵。
陳先生是個一定要吃到肉的男子，所以～～早餐也要有肉肉肉。
有兩塊烤麵包、薯塊、沙拉、炒蛋，分量適中。
鄉村麵包我完全沒吃到就被陳先生給吃完了，他真的很餓XD
炒薯塊不油，手撕豬肉挺有味道的，有點接近肉醬味，份量吃起來也很有飽足感。
我是為了這舒芙蕾鬆餅而來啊～～～就是要一大早吃鬆餅。
和手撕豬早午餐的內容物差不多，但將鄉村麵包換成舒芙蕾鬆餅，
地瓜泥很清爽，簡簡單單的香甜味道，自製帶皮薯條也不錯，
沙拉部分搭配的是水果優格醬，吃起來酸酸甜甜的，炒蛋有嫩，也算濕潤。
舒芙蕾要等比較久，但是值得，我覺得好好吃喔！
舒芙蕾蓬鬆綿密，口感鬆軟濕潤，相當細緻，
放到嘴裡會慢慢化開，然後雞蛋香氣就蔓延開來。
這舒芙蕾我真的可以，好蓬鬆綿密，好好吃～
吃完這餐心情很好，餐點不會讓人感覺太過負擔。
推薦指數：90
Matter Cafe的餐點很OK，飲品表現也不錯，
雖然部分座位的光線略為不足，但整體來說我還是很喜歡。
推薦舒芙蕾鬆餅，覺得蓬鬆綿密很好吃，
喜歡搭配清爽的地瓜泥，完全就是我的菜啊！
沙拉的醬汁剛剛好，不會給太多，吃起來也很新鮮。
越事莓來加入各種莓果類，酸酸甜甜的，甜味多一點，但是很好喝。
假日生意還不錯，手撕豬出餐較快，舒芙蕾要等比較久喔。
是會想推薦給朋友的一間早午餐店。
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最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉