hey寶蓓
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: 美越牛肉河粉
02-2751-5578
台北市大安區敦化南路1段190巷43號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

原本就很喜歡吃河粉的我們倆

因為這碗『美越牛肉河粉』

重新認識的河粉,也完完全全愛上了美式越南河粉

因為越戰,所以很多越南人移民到美國

慢慢地演變出美國口味的越南河粉

相較於傳統的越南河粉,我比較喜歡美式越南和粉的口味

河粉其實就很像我們的板條或粿仔條,後來查詢後才發現

作法製成其實是一樣的,只是使用的米不同

河粉最重要的就湯底!

不對!!!!

是很多麵食類的經典或精華就是在湯底

 

快到:Hey!寶蓓Shawn & Co.香可Instagram,逛逛和我一起聊天分享生活吧!

 

 

▲這天是我們看完Paul Smith的展覽,餓得不要不要的時候

又一直想著要吃越南河粉,我們坐著瘋狂的Google

終於讓我們吃到一間坐捷運到得了地方。

這家美越牛肉河粉,位於東區小巷內

.忠孝復興4號出口走路約4分鐘

.忠孝敦化1號出口走路約6分鐘

附近就是sogo忠孝館,店內沒有富麗裝潢

但是非用餐時間,還是滿滿用餐人潮,我們就勇敢的走進去了!

哈哈哈想不到還讓我們遇到ZH的最愛之一

Miss Ko!!!!!!!

 

 

 

中國媒體VICE採訪PHO正確吃法

跟大家分享

一起吃好吃的越南和粉吧!

吃Pho新運動的概念嗎?

 

 

我竟然沒有拍到菜單,是逼我還要再去吃一次嗎?

(擷取美越牛肉粉粉專)

 

 

 

上菜囉!

我一定要說我超級無敵愛我這碗雞絲乾拌河粉

超級無敵好吃

我無法想像之後吃不到怎麼辦!

這個口味完全對了!

 

 

雞絲乾拌河粉|NT$150 (附湯)

▲超級清爽的口感,但有超好入口,每一口都好好吃

我無法形容他像什麼,但覺得她可以算是我近期最讓我驚艷的東西

 

 

▲搭配了泡菜、豆芽、雞絲、蔥、香菜、洋蔥及土豆

當然一定要淋上檸檬!

拌一拌!perfect

我真的可以為了這個坐高鐵去吃一碗再回來啊~~~

 

 

半肥牛河粉(大)|NT$180

 

▲湯河粉的湯和我的乾河粉的附湯,味道不一樣

牛肉河粉的湯又更濃郁

ZH已經是大碗的份量,還把湯都喝光光

真的超好吃,一直跟我說湯是精華耶haha

▲切的薄薄的牛肉,吸收了湯的精華

口感和味道都很棒~

 

 

 

 

顧著吃連醬料也忘記拍!

記住記住,要把辣醬和海鮮醬另外倒在一個小碟子裡

千萬不可以倒進湯裡阿

這樣就喝不出湯的鮮甜了

辣醬當然一定要Sriracha(是差拉香甜辣椒醬)絕配!

 

▲羅勒/九層塔要配之前再放進湯裡

以免放久了會黑掉

 

 

炸春捲︱NT$75

▲每次都為了可以沾甜甜的醬,一定要點一份炸春捲

就是泰式沾月亮蝦皮的醬,只是沒這麼稠

 

 

 

 

燙青菜|NT$60

▲燙青菜不是淋一般的台式醬油

特別好吃!

每餐都要吃青菜啊~

 

 

   

這次的台北行,最讓我想念的就是好吃的美越牛肉河粉

尤其是我的乾拌河粉,好好吃啊

這是我從來沒吃過的好滋味

也因為美越牛肉河粉,我立志要跟ZH一樣成為河粉狂魔

太喜歡了!

大家有推薦的河粉店,一定要推薦給我啊  

 

 

▎美越牛肉河粉

▎台北市大安區敦化南路1段190巷43號

▎02-27515578

▎11:00-21:00 

 

   

 

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 ------本篇文章為體驗文章,皆為親自試吃及撰寫之心得

 

 

 

 

 

 

文章標籤

台北美食 美越牛肉河粉 台北河粉 忠孝敦化站 忠孝復興站 越南河粉 東區 乾拌河粉 生牛肉河粉