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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-2740-9399
台北市大安區延吉街131巷26號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

 

人均消費: 505 元

消費日期與品項:2017/7/21,吃到飽 459 + 10 % 服務費 = 505 元 

 

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤:★★★★

料理美味度:★★★★★

服務品質:★★★★★

店內環境氣氛:★★★

整體CP值:★★★★

 

久久一次的研究室聚,這次選在國父紀念館附近的潮肉

目前潮肉在台北市有三間分店,算是大學生超愛的聚會地點(根本在說年輕時的我們吧 XDD)

因為平日午餐四人同行一行免費,所以常常在考試結束後怒揪一波 

 

鄰近國父紀念館捷運站的這間忠孝店位在延吉街的巷子

內部裝潢不算華麗,就是一般日式居酒屋、燒肉屋的樣子

店內約莫 10 來桌的四人方桌

我們因為人多,被安排在店內最左後方的包廂

包廂有兩個,一個能容納 8 ~ 10人左右

我們的包廂座位 ↓

 

晚餐均一價,459 元 + 10 % 服務費 = 505 元吃到飽,飲料/冰淇淋無限暢飲

冰淇淋是明治(Meiji)系列的! ↓

 

我們的包廂有兩個爐子,爐子旁各有重要的高湯、醬油、調味料

 

鍋子裡已有第一波湯頭與洋蔥在加熱中囉~~ 

一開始的湯都很澄澈,後來就... 

 

每鍋旁邊已備有四盤預先上桌的肉盤

潮肉只有牛、豬、羊三種肉,沒有雞肉

每盤肉的色澤都不賴,很新鮮的顏色

 

它們的肉切得很薄,有些甚至都可以透光了

切的薄的缺點是很難一片一片分開來夾起來

很容易多片黏在一起、不然就是一片肉被夾得碎碎的...

後來索性一大坨一起下去,在湯汁中還比較好分開~

不過好處是比較好熟,涮個幾下就行了

 

味道都沒什麼好挑剔

切得很薄、肉質又很嫩,非常好入口

 

 

桌上的東西應該一下就會被掃光了

加點單在此:

 

除了牛、豬、羊三種肉片外,大部分都是蔬菜類

而且沒有任何海鮮類的東西

幾乎都是最天然原始的食材,我覺得還蠻健康的 

蔬菜給的量也不少,應該是有根據我們人數給

 

除了要自己煮的食物

潮肉比較特別的是有一些現成的

像是日式茶漬飯、單品熟食(馬鈴薯燉肉、泡菜之類的)

海苔茶漬飯 ↓

 

海苔茶漬飯我覺得味道有點清淡

海苔混著泡飯一起吃還不錯~

 

如果是素食的朋友看過來!!! 朋友揪你吃到飽怕什麼都不能吃嗎??

別怕,潮肉也有素食鍋唷!!!!

素食者消費是半價 250 元吃到飽唷!!! 

店家會特別幫你用小鍋煮,自己享用一鍋尊爵不凡!!

吃完同樣可以無限加點,服務人員會再幫你拿進廚房煮好後上桌

素食鍋 ↓

 

接下來是我覺得潮肉一大亮點

除了跟一般壽喜燒店一樣就是自己煮煮煮吃吃吃之外

潮肉服務人員會來到桌邊,幫你用一些有特色的創意料理

首先是起司牛肉捲,服務人員會帶著一碗起司

然後開始用俐落的動作將我覺得很難一片片夾起來的肉片包裹起司

肉片包的起司 ↓

包好的起司捲 ↓

 

一捲捲包裹好的肉捲最後下鍋煮個幾分鐘就完成了!!

因為起司有剩,後來我們還想自己一樣畫葫蘆做肉捲

結果弄得四不像 XD 還是需要技術的 XD

 

接著服務人員還做了麻辣口味的豬肉片:

 

還有泡菜風味的:

 

大家吃飽喝足,限時 2 小時用餐時間接近尾聲後

就是很多人都很期待的麻糬甜點時間!!

服務人員會帶著烤爐與麻糬、花生粉、煉乳來到桌邊

 

服務人員會做兩種麻糬甜點

一開始都先把麻糬放到烤盤上,等麻糬膨脹後就差不多了

 

接著把烤好的麻糬去沐浴一下煉乳

然後裹上花生粉,第一道甜而不膩的花生麻糬就完成了!!

 

第二道則是將烤好的麻糬用夾子從中間分開,變成像小盒子的形狀

之後把冰淇淋塞進之間的空隙,就變成麻糬冰淇淋啦!!

麻糬很燙、冰淇淋又很冰,對牙齒敏感的人超痛苦

冰淇淋冰的刺激、麻糬趟又難入口

這樣的冰火口感讓人又愛又恨!! 

 

甜點吃後,別忘了冰淇淋一定要再去另外享受一下 XD

 

總結來說,潮肉令人頗為滿意

價錢雖然就是偏貴的吃到飽價格

不過比起其他吃到飽,它們多了蠻特別的桌邊服務

另外加點的上菜速度相當快,而且份量都不會變少

不會讓你感覺到怕你吃

服務真的相當不錯,人員都相當親切和善

隨時會注意桌上有沒有空盤需要收走,清出桌面空間,讓桌面不會顯得那麼擠

也難怪潮肉會成為回訪率極高的一間吃到飽~ 

 

店家資訊

潮肉壽喜燒(忠孝店)

地址:台北市大安區延吉街 131 巷 26 號

電話:02 2740 9399

營業時間:平日 12:00 ~ 15:00、17:00 ~ 23:00;周末、例假日 12:00 ~23:00

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