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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

04-2321-0187
台中市西區公益路168號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

上一趟的台中行,第一天的晚餐選擇了不久前看格友介紹文就很心動的一家餐廳 ~ 水貨 炭火烤魚,想說只有台中一家就趁機去吃看看,沒想到就在要下台中前不久,水貨 炭火烤魚,就在新北市中和區也開了第二家分店啦!

 

本文完整內容與更多精選文章,亦可參考:http://jacintachien.pixnet.net/blog/post/66024273

 

 

水貨 炭火烤魚是源自重慶的魚火鍋,將魚先醃,再烤,最後以燉的方式呈現上桌,吃完一整條魚之後,湯頭就又變成了火鍋,一爐兩吃很吸引人……

 

 

加入水貨的Line群組,會有不定期的優惠或抽獎機會,有興趣前往的朋友可以趁早加入試試手氣囉……

 

 

左半圖為一爐兩吃的套餐,適合兩人份,每人348元,吃完烤魚後再吃麻辣燙,含一份芝麻醬、肉品和彈牙麵,右半圖就是單點烤魚的方式,一爐兩人份,每人288元,其餘配料都需另外加點……

 

 

午宵優惠時段,原本每人288的炭火烤魚,只要188元,不過假日就不適用了……

 

 

店家會推薦至少點四樣輔菜加入烤魚鍋內一起燉煮上菜,可以增添風味,不然只吃一整條魚沒別的配菜,就略顯單調了些……

 

 

另外也有一些前菜或江湖菜可以選擇,人多的話也可以考慮加點這些菜色……

 

 

一入座後,會先送上熱麥茶和小點心,這天是卡哩卡哩,好久沒吃到這零食了……

 

 

百香木瓜 (80元),以為是那種薄片脆木瓜醃百香果醬,沒想到竟然是半顆的新鮮木瓜淋上百香果醬,真是特別……

 

 

不過這道前菜百香木瓜,感覺可以當餐後水果了耶……

 

 

口水雞 (150元),原本想點重慶手撕一隻雞,不過店員說兩個人吃這些份量會有點兒太多,所以改點口水雞來嚐嚐……

 

 

用的是雞腿的部分這點小J 喜歡,雞肉的口感和口味都很不錯,還蠻好吃的……

 

 

吃麻辣火鍋配杯冰涼的啤酒,是C哥的最愛…… 「飲酒過量有礙身心健康」、「未滿18歲請勿飲酒」

 

 

原本想點一爐兩吃的套餐比較划算,結果一看到這張季節限定的水果口味就馬上變心了,因為一爐兩吃的套餐是不含這兩樣口味……

 

 

荔枝香辣烤魚,看起來就很誘人,以水果入菜讓原本很厚重的口味融入了清甜的香氣……

 

 

這天只有芙蓉魚,店員說是口感軟嫩,魚刺也不會很多的魚,另外需選擇口味,有大陸原味、台灣一般或年長薄鹽,我們選擇了一般口味,辣度也可以調整……

 

 

像珍珠一般的荔枝好甜喔,在重鹹的口味中的確可以滋潤一下味蕾……

 

 

芙蓉魚很大一隻,兩個人吃份量很夠,魚肉相當的嫩軟而且超入味…… 

 

 

越光香米飯 (20元), 白飯用貓碗裝盛,用貓吃魚的概念設計,很有趣……

 

 

另外單點的烤魚輔菜都已放至魚肉下方一起燉煮,豆皮很適合放入麻辣湯底吸取湯汁,還不錯

 

 

高麗菜和年糕,都很好吃,年糕非常Q彈有勁,不會煮完後軟趴趴,很推薦…… 

 

 

另外也試著點份蓮藕片,原本有點兒擔心放入麻辣湯底會不會很怪,大概以前都是習慣吃冰糖蓮藕的關係吧,不過還好不會很怪,而且份量也不少呢……

 

 

原本我們有加點了一份牛肉片,結果店員點菜時漏寫了,後來因為湯頭愈吃愈鹹,就算加了幾次高湯後還是很鹹,所以小J 就跟C哥說,那肉片不要再加點了,吃到有點兒膩了……

 

 

一開始在Line看到有推出烤魚+肋排的新組合,沒想到只有新北市中和店才有,不然小J 很可能會選這個吧……

 

 

最近又推出左宗棠雞烤魚,感覺店家一直在發揮創意推出新菜色,這點會是讓人想再訪的動力來源之一……

 

 

水貨 炭火烤魚的整體味道很不錯,主打烤魚的部分很好吃,就是湯頭的部分真的是愈吃愈鹹,好想直接加白開水算了,後來覺得一開始是不是應該要點年長薄鹽口味呀?不過取這名字,小J 怎麼好意思點呀…… 

 

 

水貨的整體裝潢氣氛也不錯,烤魚一爐兩吃的創意很有意思,也是吸引小J 目光的主因,據說分店都開到國外去了呢!不過因為生意很好,用餐時間限1.5小時,所以不能吃的太悠閒,有興趣的朋友當然最好先訂位囉…… 

 

 

水貨 (台中/公益店) ~
地址:台中市西區公益路168號 (勤美誠品綠園道附近,公益路與華美街交叉口)
訂位電話:04-23210187 
營業時間:11:30〜15:00 ; 17:30〜24:00
假日營業:11:30〜15:00 ; 17:00〜24:00
台中/公益店粉絲團:
https://www.facebook.com/水貨-台中公益店-245626129179718/?fref=ts

 

水貨 (新北/中和店) ~
地址:新北市中和區中山路二段317號 (中和COSTCO旁邊)
訂位電話:02-2247 4567
營業時間:11:30〜15:00 ; 17:30〜24:00
假日營業:11:30〜15:00 ; 17:00〜24:00
新北/中和店粉絲團:
https://www.facebook.com/水貨-中和店-763611160483788/?fref=ts

 

 

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