Item: 圍樂鮮境涮涮鍋
Rating: 4.8
Author: 沙拉飯團

新店又開了新的火鍋店囉，就在捷運大坪林站出口，過個馬路就到了，門口有有公車站牌，交通便利『圍樂鮮境涮涮鍋』是新店人氣涮涮鍋"鮮境"的另一新品牌，"圍爐聚情誼、共享鍋物樂"要帶給顧客更高品質的味蕾饗宴，現在就跟著沙拉的腳步我們踩新點吧

之前用餐時間去中興店生意超好都客滿，所以沙拉今天還沒5點就來啦!!想不到這麼早就有人在用餐，還好早到了，用餐時間一樣是客滿，用餐時間來可以先訂位

椅子底下有置物籃可以放包包，位置以4人座為主，人較少也有吧檯位置可以坐

沾醬區

特調的水果醬油吃起來清爽不死鹹

店家自己炒的XO醬，外面一般的涮涮鍋應該很少見，喜歡吃辣的朋友別錯過，我覺得XO醬拌飯和麵也很好吃呢

使用的是明治冰淇淋，等一下留點胃來吃

用餐時間、流程及須知都在菜單第一頁有說明

湯底原味覺醒湯不用加價，若要改成其他風味湯需另外加價

來這裡比較多人點的是雙人套餐或大份量肉片沙拉今天就來個阿根廷天使紅蝦餐999元再送10盎司肉片

先來快速看一下我們今天的餐點吧

沙拉將一邊的湯底升級為"香醇風味麻辣湯底"加入20多種的中藥與蔬果熬煮4個小時，口味較溫潤，湯是可以喝的，吃完不會口感舌燥，重點是我沒拉肚子一旁也有客人煮著養生何首烏湯底，香氣四溢

麻辣湯底裡面有附幾塊Q嫩的麻辣鴨血，我的最愛，也算是有驚喜，現在除了去麻辣鍋店的麻辣湯底有附鴨血，涮涮鍋店幾乎都沒附了

綜合菜盤，此為雙人套餐所以菜盤會給兩個喔菜盤以自然蔬食為主，芋頭好香甜喔，香菇也是直接給一整朵

飲料：烏梅汁、檸檬紅茶、日式煎茶(無糖)開鍋每人可選一杯檸檬紅的酸甜與甘甜的烏梅汁可以去油解膩，而且身為螞蟻我一定是選有糖的，若要續杯加10元喔

阿根廷天使紅蝦套餐天使紅蝦*4+生蠔*2+軟絲+鯛魚+帆立貝+蛤蜊

含有豐富的蝦膏，比手掌還長，肉質鮮嫩綿密，尤其是蝦頭鮮味十足，沙拉還把他拿來熬湯讓精華榨到最乾

鯛魚片肉質細緻還好沒有土味，折的像朵花一樣美彈牙的軟絲也不容錯過，『圍樂鮮境涮涮鍋』的海鮮都好新鮮喔

雖然是生食及的生蠔，但還是要煮熟再吃喔肥嘟嘟的模樣超討喜，看了都要流口水了

帆立貝，貝唇有彈性肉質細嫩

還有我的最愛蛤罵，新鮮飽滿，還沒煮之前一直伸出舌頭誘惑我

點雙人套餐再送10盎司肉片，肉片可以選兩種肉美國安格斯黑牛Prime肋眼牛肉Prime等級的肉質柔嫩多汁又失不嚼感

葛瑪蘭黑豚在台灣葛瑪蘭黑豚是很頂級的，肉質無腥味且Q，少數的高級餐廳才吃的到

附餐我們選了冬粉和綠藻拉麵綠藻拉麵我們煮了有點時間也沒有爛糊，還蠻好吃的，牛牛的拉麵拌入XO醬好好吃喔

沙拉剛才用天使紅蝦的頭熬湯，最後再煮冬粉，本身無味冬粉吸飽了蝦湯後涑涑涑好涮嘴

最後一定要吃個明治冰淇淋畫下完美句點

地址：新北市新店區民權路15號電話：02-2910-9922營業時間：11:00~23:30粉絲團：『圍樂鮮境涮涮鍋』延伸閱讀

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