ㄚ綾綾單眼皮大眼睛
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ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:苗栗縣 > 頭份市

造訪商家: 開鍋精緻涮涮鍋
苗栗縣頭份市和平路236號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

苗栗頭份尚順廣場附近新開幕開鍋精緻涮涮鍋,菜盤竟然可以免費換成肉盤!一整個飽到不行~而麻辣湯頭由店家親自熬製,湯頭香辣卻很順口。要找竹南頭份好吃涮涮鍋的朋友們,ㄚ綾綾超級推薦大家來開鍋精緻涮涮鍋!

頭份竹南熱鬧的美食區

ㄚ綾綾畢業後到苗栗竹南京元電子當工程師,有五年的時間都在頭份度過,對我來說尚順廣場就是熱鬧的美食聚集地。開幕不久的開鍋精緻涮涮鍋,位於苗栗頭份和平路上,附近就是尚順育樂世界頭份大潤發,近期活動非常吸引人耶!

💡 平日中午推出219元的商業午餐盤!

💡 兩人同行皆點套餐,贈送一份肉盤!

💡 副餐、飲料、冰淇淋無限供應吃到飽!

寬敞又安心的用餐空間

開鍋精緻涮涮鍋只有一層樓,但環境十分舒適,夏天來也有冷氣可以吹;主要以四人座和六人座為主,柔黃燈光給我一種溫馨感,貼心的店家還準備有趣道具讓客人們可以互動拍照。

自助吧無限量供應

茶包、開水、飲料機(可樂/雪碧/檸檬紅茶/柳橙汁)。 這裡有T世家茶包,撕完的包裝記得丟在旁邊的小垃圾桶。王子麵/冬粉也是無限量供應、並用保鮮盒保存,感覺比一般火鍋店更加注重環境衛生。另外客人們也可以加價30元換成讚岐烏龍麵喔!等待時間已經迫不及待盛了一碗肉燥飯,這也是無限量供應的耶!口味屬於清淡型、肥肉也不會太多,如果白飯能再軟一點會更喜歡。醬料有香油、烏醋、白醋、辣椒、沙茶醬、蒜泥、花生粉、蔥花、芝麻醬、蘿蔔泥等等,種類好豐富喔!大家就依照喜好調製出自己喜歡的沾醬吧!泰國知名品牌Mingo冰淇淋也是無限供應,好罪惡啊~我最愛的冰淇淋><

菜單Menu

簡單拍幾張菜單給大家參考,因為近期店家還會再更換餐點內容;開鍋精緻涮涮鍋的點餐順序為:選湯底 ➡ 選肉類或海鮮 ➡ 選擇菜盤

平日中午才有的商業午餐只要219元!非常符合小資女或一般食量的朋友們來吃,商業午餐的經濟肉盤大約兩盎司,兩人同行都有點套餐的話,店家會再贈送一份肉盤喔!目前在苗栗竹南頭份根本找不到這麼佛心的店家><要是真的吃不夠,客官們就直接加59元升級成五盎司的雙倍肉盤吧!想吃小海陸的朋友也是一樣用59元優惠價就能升級喔!愛吃肉肉的朋友,你們就直接把菜盤免費換成指定肉盤(牛/羊/豬/雞/鴨),保證你吃到不要不要的。

開鍋精緻涮涮鍋特別新增「養生素食鍋」給素食客人。其它套餐的肉品份量至少7盎司起跳,還有13盎司、32盎司。

暴龍級涮涮鍋、抵擋不住的超大肉盤

我是肉食主義者,來這當然要點選更大份量的套餐,今天應該把好幾個禮拜的肉肉都吃完了吧 XD開鍋精緻涮涮鍋的桌面很寬敞, 桌邊拉開還可以擺放食物。美國自然雪花牛13盎司

選用Prime等級的美國雪花牛,每一片都好大呀!雪花牛脂肪較豐富,油花呈現雪花般紋路,超級誘人!開鍋精緻涮涮鍋十分注重肉品的保存方式和品質,不像一般火鍋店的肉盤釋出過多的血水,如果血水分量不正常,其實也就代表著店家儲存肉品的溫度未達標準,要多加注意喔! 美國Prime沙朗牛 13盎司  油花分布細緻,肉質Q嫩紮實、層次較多。看哈比叔叔笑那麼開心,就知道那味道真的超迷人的><活菌梅花豬

我們把其中一個菜盤換成指定肉盤,這活菌梅花豬吃起來完全無腥味、鮮嫩可口。櫻桃鴨

肉質吃起來還蠻鮮甜的,我很喜歡!

自家熬煮的獨門麻辣湯頭

湯底有四種:原味昆布(不須加價)、香醇牛奶、養生番茄、四川麻辣,四種湯底口味都是店家每日新鮮熬煮,我和哈比叔叔選擇原味昆布、四川麻辣,另外加點香醇牛奶湯底來喝。老闆說他們的四川麻辣湯頭至少試過30幾次,麻辣湯跟大骨湯都是有比例的,最後終於選出湯頭比較順口、且不傷胃的黃金比例,我們這次點微辣,喝下去真的很暖心,反而沒有嗆辣到冒汗的那種自虐辣度,下次想點中辣來試看看 XD

老闆用天然辛香料加上秘製中葯材熬煮,而同一產區跟品質的辣椒,辣度會因為氣候不同而有改變喔!肉品配麻辣湯頭真是一級棒!可惜老闆目前沒有販售火鍋湯底宅配,過年、聚餐或是在冷颼颼的冬天弄個涮涮鍋來吃很過癮~
原味昆布以昆布、扁魚等食材熬煮,味道也還不賴喔!乳白色的牛奶鍋好誘人,雖然不到濃郁,但口味清爽、不容易膩口。

豐盛菜盤,營養加分!

菜盤分成標準菜盤、全菜菜盤,也可以改成指定肉盤。標準菜盤有火鍋料,我們點的是全菜盤,有玉米、蓮藕、秀珍菇、香菇、豆皮、高麗菜、玉米筍、水蓮、杏鮑菇、黑木耳、南瓜、番茄等等,至少十多樣呢!加入牛奶鍋真的好好吃喔><

桌邊服務

開鍋精緻涮涮鍋不只肉盤大,更加在意肉品品質,所以店員都會到桌邊教客人涮肉,讓客人不會因為涮得太久而錯過好吃的肉質。店員服務親切週到,介紹餐點時也很仔細,也會主動詢問是否需要加湯。一口接一口,把肉肉塞進嘴巴的感覺超級滿足!

IG拍照打卡曬恩愛必備

開鍋精緻涮涮鍋享受超大份量的肉肉之外,店家還準備各種有趣的道具讓客人們拍照使用。曬恩愛必備 XDD

店家精心準備的手作甜點

點選七盎司以上的套餐,餐後會送上奶酪,每週隨機製作蔓越莓、原味,這奶酪口感較紮實。

冰淇淋無限量供應

泰國知名品牌Mingo的冰淇淋很好吃耶!有些飯店也會供應Mingo的冰淇淋,很好吃喔!不僅使用安全性高的電磁爐,桌角都還有防撞設計,並且貼心提供兒童安全椅,爸媽帶小朋友來吃也可以放心點了!ㄚ綾綾十分推薦大家來開鍋精緻涮涮鍋嘗鮮一下唷!

開鍋精緻涮涮鍋

粉絲專頁:https://www.facebook.com/openthepot/

營業時間:11:00 – 15:00/ 17:00 – 22:00,週三公休

營業電話:037-590012

營業地址: 苗栗縣頭份市和平路236號

 

✔每人低消200元 ✔ 10%服務費  ✔用餐時間為90分鐘

 

*用餐日期:2017.10.23

*本文為邀約文章,內文為實際心得分享

*價格、營業時間請依據店家公告為主