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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北區

造訪商家: 山鯨燒肉
04-22918833
台中市北區漢口路四段70-1號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

寒流來襲,山鯨燒肉也推出了新的附餐搭配,是暖呼呼的鍋物料理,讓我們火烤兩吃一次滿足

店家資訊:『 山鯨燒肉 』  

店家地址:台中市北區漢口路四段70之1號  ( 漢口路四段 & 山西路口 )

店家電話:04-22918833 

店家粉絲團:山鯨燒肉  FB

營業時間:PM 11 : 00 ~ AM 01 : 00

 

上回來山鯨穿和服賞櫻, 這回山鯨也悄悄換上新裝,我們在美麗的楓紅下吃燒肉,不必出國也能浪漫賞楓

台中美食~印月集團的新品牌 山鯨燒肉 最近最值得一推的燒肉店,大家都說CP值超高,有多高?大概有三四層樓那麼高XDD

台中美食~想穿著和服在櫻花樹下浪漫野餐不必跑日本,台中的山鯨燒肉就有啦!! 山鯨櫻花季午餐限定雙人野餐燒肉籃開跑 雙人套餐只要980元唷^^

 

 

這次來發現他們又多進了更多的和服提供來用餐的顧客拍照,連小朋友的和服都有了,還有面具彩繪,小朋友不想吃飯就扔給他一個面具叫他畫畫就是了,整個燒肉店就像一個大型的攝影棚,邊吃邊玩多有趣

 

菜單又有一點小變化,給大家參考

這次和友人們的聚餐我們點了全和牛的嚴選雙人套餐2480元,主食(肉類)有雙響松阪豬、和牛牛舌、m9和牛牛排、和牛牛五花、和牛雪花牛

每份套餐都會附鮮活太空菇和開胃小品韓式泡菜與柚子蘿蔔,柚子蘿蔔是我的最愛,我每次一個人都可以吃一盤,酸酸甜甜的特別開胃,另外還有附生菜盤(沒拍到),到時候肉烤好時將肉方在蔬菜上,再放一點韓式泡菜,吃起來爽快不油膩

新鮮現摘的杏鮑菇口感肥嫩鮮甜,而且特別多汁,只要一面烤的微微出水就可以吃了,果然有鮑魚般的口感啊!

先來介紹全和牛的嚴選雙人套餐,這個是雙響松阪豬

我喜歡山鯨都會有人代烤,因為我非常不相信我自己的技術,給別人服侍的好好的多棒 ,外表烤的香酥脆的松阪豬好美味啊!

 

和牛牛舌

看看這頗有厚度的牛舌,嘖嘖嘖!老闆給料不手軟

帶點彈牙的口感,熟度剛剛好,包著央洋蔥碎與蔥碎一起享用,好揪C

和牛雪花牛

這是我最喜歡的一個部位,有點肥又不會太肥的口感

薄薄的很快就能烤熟, 汁多味美,沾著他附的橙醋蘿蔔泥或者柚子椒鹽吃都很對味

和牛牛五花

愛吃和牛的不能錯過的全和牛套餐,不管哪種肉都很好吃,看看這油花均勻美麗

單吃大塊過癮

包著泡菜與蔬菜吃又是一份小清新

 

m9和牛牛排,本日最高

是今天全和牛的肉品當中最貴也是等級最高的一塊 

 一定要請服務人員幫你代烤才能考的出像這樣最好吃的五分熟熟度,我烤肯定便牛肉乾

日式吃法沾芥末醬我最愛,連鹽都不用加,口感更增添香甜

友人們都已飽到經陣亡,我就把它奢華的做成了m9和牛牛排蓋飯

在黃橙橙的楓樹下享用我的m9和牛牛排蓋飯,每一口都很銷魂

白飯可以加價49元換成鯨賀甲牛肉飯或飯糰,上回吃過了這個用牛肉做成的牛肉燥飯就愛上他,真正的鯨賀甲,要不是還要吃其他的菜色,我肯定會再追加一碗的

超好吃的鮭魚起司飯糰,必點

趁熱食用裡面的起司多到牽絲,飯糰不曉得是用炸的還是烤的,超脆超有口感,我偏好脆脆的食物

因為有不吃牛的朋友,所以幫他們點了無牛饗宴套餐1980元 ,主食(肉類)有英國純盤克夏豬里肌、櫻桃親子鴨肉拼盤、山鯨雞腿肉、西班牙小何賽豬腹肉、匈牙利曼加豬梅花

英國純盤克夏豬里肌

服務人員說這塊一定要由他們服務代烤⬅沒關係我們可以每一塊都讓你們烤

吃起來沒有我不愛的豬的腥臊味,肉質非常細緻,嫩烤成這樣七分熟呈現粉紅色的肉質是最多汁美味的,不乾不柴,嫩的咧!之前就有聽朋友們說過山鯨的這套無牛饗宴美味程度媲美牛肉,今天一吃果然為之驚艷

櫻桃親子鴨肉拼盤

炭烤的就是香,難怪全民瘋燒肉

烤的外脆嫩嫩的櫻桃鴨吃來油脂豐富,竟然口感有幾分像牛肉

香腸也是恰恰恰的超級好吃 ,讓人好想來碗白飯

山鯨雞腿肉

雞腿肉還有兩種調味可以選擇,香草和味噌,也是請他們代考的外脆內軟

西班牙小何賽豬腹肉

 柔軟可口的伊比利豬腹肉,油脂豐富吃起來口感也很美妙,真心推薦沒吃牛的走過路過千萬不可錯過山鯨的這一套無牛饗宴

匈牙利曼加豬梅花

顏色比一般豬肉看起來更深更飽和,若沒特別說明還真的會以為是牛五花,產量稀少,因此被匈牙利國會定為國寶級珍饈,現在在山鯨燒肉也吃的到了

白飯部分也加價49元升級成好吃的烤飯糰(也有點像炸飯糰的口感),因為飯糰的口感實在太香酥脆了

燒牛飯糰感覺就很超值,上頭蓋有牛肉裏頭也還包有牛肉

口味最衝擊的抹茶紅豆飯糰,鹹鹹甜甜的還真讓人意猶未竟,可以是甜點也可以是鹹點

現在套餐組合裡,用三款特色美食就可以換成一種鍋物,只有秋冬才有的限定美味,因為我很喜歡吃火鍋所以就通通換成火鍋

暖冬鍋物還會附上一盤肉盤唷!

喜歡原味之美的可以選擇日式柴魚昆布的湯頭,看這滿滿食材的鍋物就知道他們用料不手軟,精選北海道昆布加上日本柴魚熬煮出來的甜美高湯

喜歡帶點椰奶南洋風味的可以選擇泰式綠咖哩牛奶的湯頭,椰奶和牛奶中和了原本綠咖哩的辛辣感,是帶點香甜滋味的鍋物,我覺得辣度不高,是小朋友們會喜歡的口感

愛吃鴨血的一定要試試看他們家的川式麻辣鴨血,獨家精選數十種中藥材熬煮出來的鴨血好入味好滑嫩,光是鴨血就足以打趴麻辣鍋專門店的鴨血了,熱熱辣辣的湯頭讓心都暖了起來

這鴨血也列為必點啊!超入味,不曉得可不可以外賣,我們都已經愛上他們家的鴨血了

因為這次人多聚餐才可以讓我一次享受到三種山鯨的鍋物湯頭,大夥票選第一名的鍋物就是川式麻辣鴨血了 

因為現在山鯨還有再作活動,所以每套套餐都還有加贈特色美食一樣,活動內容可洽山鯨的服務人員,因為老年人們實在聽的霧颯颯,總之我們換了一個甜口味的煉乳麻糬TACOZZA,這個鹹鹹甜甜的還真涮嘴

之前吃過鮮魚一夜干很有日料的水準,這次又點了他

飽滿多汁的山鯨大漢堡,還有兩種醬汁可以沾食

愛吃牛舌的我看到新品主廚口袋牛舌又忍不住加點了他

滿滿要溢出來的蔥就塞在口袋牛舌裡,是不是好有創意 

兩面微微煎熟外焦內嫩的香氣十足,口感厚實又彈牙,讓人大呼過癮

禾樂手工精釀啤酒,味道比較清新淡雅,不苦,是女孩子會喜歡的啤酒

附餐試管飲料,是汽水和可爾必思不是酒,放心給他喝下去

附餐的甜點是印月集團的甜點品牌27 1/3 手作布丁、檸檬寒天鮮奶酪、哈根達斯冰淇淋 三選一 ,手做布丁是我個人最最推薦的

偷偷的告訴你們,雖然這都是兩人套餐,但山鯨最大特色就是不手軟的大方,每次我們點兩人套餐都足夠三個人吃,絕對讓你飽到天靈蓋,個人覺得是台中CP值最高的中價位燒肉店,無論是牛肉還是豬肉,肉質都是沒話說的好

店家資訊:『 山鯨燒肉 』  

店家地址:台中市北區漢口路四段70之1號  ( 漢口路四段 & 山西路口 )

店家電話:04-22918833 

店家粉絲團:山鯨燒肉  FB

營業時間:PM 11 : 00 ~ AM 01 : 00