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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

高雄市三民區敦煌路72號
作者本次評價:
3.75
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50


近期吃過覺得燒肉品質跟服務都很不錯的“禾町無煙碳火燒肉”
位於大樂購物中心旁邊的“禾町無煙碳火燒肉”,位置算小低調卻有高名氣
很多來用餐的都是回流客居多,客人在介紹客人互相拉來吃燒肉
無限暢飲吃到飽的禾町無煙碳火燒肉,高達80多種餐點無限暢飲
有分三種等級的套餐可選擇,我個人覺得要吃好一點,就直接吃“東京饗宴無限”
多一點錢,燒肉餐點選擇樣式更多,還能吃到更高頂級的肉品、海鮮
這裡不僅有燒肉,還有熟食、四大品牌冰淇淋、日式手捲、丼飯可吃唷!
歡樂聚餐就該來“禾町無煙碳火燒肉”,還有桌邊服務唷~(也可以自己烤)

肉品沾醬、燒肉刷醬都是店家精心處理,醬料都是老闆從日本學承回國所創立
利用蘋果搭配數十種食材,每天新鮮熬煮製作出燒肉的刷醬
爽口清新讓燒肉不膩還能吃到食材的新鮮度,不用沾醬就很好吃

還有提供胡椒鹽、日式沾醬、日式胡麻醬、日本琉球海鹽、七味粉
不同的搭配可以引出肉品的不同層次香氣,自由搭配最對味
日式沾醬很適合沾肉品,獨特清新滋味帶有甘甜,提出肉的甜味香氣
日式胡麻醬很適合搭蔬菜唷~都可以自己調配

直接點選”東京饗宴無限“,高達80多種餐點可以選
現場還有哈根達斯、莫凡比冰淇淋、mingo熱帶水果冰淇淋、卡比索冰淇淋,超過癮  
環境很日式風格,有1.2樓用餐區,假日常常都客滿~想吃記得訂位唷!
燒肉刷醬就是搭配日本酒熬煮特製,別於一般燒肉的重鹹口味,真的很獨特很好吃

可以點選一些清爽的開胃菜沙拉、現做手捲來吃
鮮蝦手捲、蝦卵手捲、松葉蟹手捲、龍蝦沙拉手捲,手捲表現還不錯
日式果醋沙拉帶有酸甜滋味,很清爽讓生菜多了酸甜味

很多饕客都為了特製蔥鹽來的,”東京饗宴無限”套餐限定的
點”東京饗宴無限”就可以無限續家蔥鹽(超美味!好愛)


店家還有教導烤肉秘訣唷!(快點筆記起來)
肉片類口訣是冒肉汁就可以翻面(牛肉翻一次豬肉翻兩次)
現場每桌都會放置燒肉技巧,讓你變成烤肉達人
這樣烤出來的肉才會好吃,才不會乾硬~更不會浪費食材能吃到最佳賞味風味

孜然羊雪花

禾町甕漬豚角切
咀嚼口感很有咬勁,越咀嚼越香,使用大量梨子及特製醬料所醃製很夠味~讓我很喜歡!爽口滋味不膩

脆皮肥腸
滷得很入味的肥腸,烤過後外皮帶有焦香脆度,咬下滷香滋味整個爆出來,很唰嘴

霜降豬肉
帶有脆度簡約鮮味,可以沾一點日式沾醬就好吃

特製無骨雞腿肉
雞腿肉會烤到雞皮帶有焦香氣味,逼出油脂保留著雞肉的嫩度
特製沾醬夠味,讓雞腿會一口接一口~

七味雞軟骨
與市面上不同的七味雞軟骨,帶有雞肉與軟骨,搭上特製的七味粉調味
微辣微甜很香的滋味,好想配啤酒唷~

醬燒雞柳條
雞肉都是每天新鮮配送,肉質比較軟嫩也能吃到雞肉新鮮度,不柴唷!讓我挺愛的~~~

使用特製照燒醬所醃製的雞肉,帶有甜味獨特香氣,讓雞胸肉嫩嫩的好吃

快點來嘗鮮看看不一樣的雞胸肉,特製的沾醬大加分卻不搶味
有唰過特製醬料的肉品,燒烤厚就可以直接吃,不用額外沾醬還能吃到獨特香氣

服務生會依據人數幫忙出餐唷!

禾町甕漬牛肉
很多饕客都是為了禾町甕漬牛肉而來的,使用大量梨子及特製醬料所醃製很嫩
無敵濃厚卻不死鹹!加上牛肉採用牛五花,帶有油花烤過後逼出油花香氣超療癒

一定要點來吃的禾町甕漬牛肉,一整個就是招牌燒肉

CH等級帶骨牛小排
油花均勻分布的CH等級帶骨牛小排,會烤到邊微帶有焦香脆度
愛吃牛肉的朋友一定點來嘗鮮唷!感受啃食牛小排的美味~

焦香帶骨豬小排
服務生也會貼心的幫忙燒烤,剪開焦香帶骨豬小排繼續燒烤
不停的翻面讓表面不會焦掉還能帶有咀嚼的脆度

越咀嚼越香,大口吃肉跟啃食骨頭的香氣決然不同
我喜歡整塊用手拿起來啃食,享受高優質肉品的美味

聚餐大口吃肉、公司聚餐、學生聚會最愛到禾町無煙碳火燒肉

特選嫩肩板腱
是我個人很喜歡的肉品部位,撒上日本琉球海鹽提味
不會掩蓋過牛肉本身的香氣與甜味,牛肉只要烤一面即可,大約7~8分熟度最好吃

特選翼板羽
這款肉的品質也很優,而且很薄片稍微炙燒一下即可,帶有軟嫩與多汁口感

牛肉香氣迷人,多汁多汁

搭配大量的特製蔥鹽一口塞入嘴巴快速咀嚼,讓整個口腔都佈滿蔥鹽與牛肉甜味

安格斯黑牛莎朗
不用去高級牛排店吃牛排,直接來禾町燒肉享受相同等級的“安格斯黑牛莎朗”

肉質帶有薇薇的筋,很有咬勁帶有椒鹽香氣,撒上些微的日本琉球海鹽提味就很鮮很好吃
以吃到飽來說,禾町的肉品品質還蠻優的,能吃到肉品本身的滋味,不是走大量醃製的肉品唷!
更能吃到食材的鮮味,才會讓我這麼喜歡阿!

禾町的特製蔥鹽好好吃唷!!!包肉品超正點,一點都不會膩還能提味更夠味~

油花很多的牛五花,刷上特製醬汁,燒烤7-8分熟度最好吃

牛五花油脂很肥美阿~~~炙燒後整個香氣都撲上來

沾一點日式醬料提味,讓牛五花更夠味
也可以用生菜包肉加特製蔥鹽、加泡菜,多層次口感在嘴裡,好滿足

當然還要點一些蔬菜來搭配、均衡一下
有包肉生菜可以再點泡菜來搭,超正點唷!香菇新鮮好吃~還有帶殼玉米筍很脆很甜唷!

禾町的泡菜也好好吃唷!帶有韓式風味有脆度也有辣度,搭配燒肉無敵好吃~

橙香豬肉
使用新鮮金桔加上橙香醬醃製的豬里肌,看似白皙顏色,烤過夠真的風味大不同

果香烤過會帶有獨特的焦糖香氣,讓豬里肌更加清爽,肉也嫩嫩的好吃

奶油牛肉燒
每一款餐點都很特別,像這款奶油牛肉燒底下還撲有洋蔥、調味
炙燒後讓整個牛肉帶有奶油香氣與洋蔥甜味唷~醬燒滋味還蠻好吃的

阿根廷深海魷魚

奶油扇貝
雖然不大顆,刷上特製的海鮮醬汁,引出甜味
奶油融化後與扇貝甜味結合,很唰嘴唷~一口吃剛剛好

天珠干貝
帶有魷魚香氣的天珠干貝,烤過帶有Q彈度,很想舉手叫啤酒阿~

章魚足切片
海鮮醬真的很優,不使用醃製的方式,不會掩蓋過本身的鮮味
烤過後軟Q軟Q,甜甜滋味彷彿在海裡舞動著

草蝦
最愛吃蝦子了,可以帶殼烤也可以剝殼後再烤

會有貼心服務人員幫忙剝蝦殼,吃燒肉不忙碌可以大口大口爽爽吃

蝦子還蠻鮮甜的,灑上一點點鹽提味即可,我個人很愛這種原味吃法~

櫻桃鴨
油脂還蠻美的櫻桃鴨肉

超邪惡的油花,也是最精華的美味,肉質不柴帶有飽滿鴨肉香氣

蒲燒魚腹肉
帶有飽滿的鰻魚醬汁香氣,軟綿入口即化

海鮮的種類也很多樣,真的全部吃一輪沒辦法阿!所以要常來禾町吃燒肉享受

還有禾町牛肉丼飯可以吃唷!洋蔥甜味中帶有壽喜燒香氣,底下的飯也帶有醬汁挺夠味的
可以點來分享吃嘗鮮唷!愛吃飯的朋友必點~

醬燒一口帆立貝
很唰嘴的滋味,而且很唰嘴,真的會一口接一口,QQ口感中帶有帆立貝獨特甜味與海鮮醬汁香氣

霜降牛梅花
聽店長介紹使用PR等級的背肩牛肉,單吃就覺得很夠味帶有軟嫩度

油花很香不膩

用生菜加上泡菜、蔥鹽一起吃,清脆度中會引出多層次滋味,太好吃了(好愛唷!)

韓香辣辣豬
使用豬五花搭配特製韓式醬料,帶有開胃辣度的韓香辣辣豬

喜歡重口味的必點,這款好吃
不會有豬五花的油膩度,特製韓式醬讓豬肉好吃夠味

帶骨牛小排

帶有咬勁,很喜歡啃食骨頭邊圍帶有濃郁香氣

最後點個蔬菜來吃,看似平乏的奶油金針菇,調味真的不同
不僅有奶油香氣,還有稍微調配過味道,讓金針菇好夠味好水嫩

服務生推薦必點的冰心地瓜,使用瓜瓜園的地瓜
配送過來還要特製處理,地瓜內還要加進乳酪司,上面在疊上起司片

鹹甜滋味冰心地瓜,地瓜很自然甜味,在搭配起司邪惡香氣,起司控必點

日式麻糬、抹茶麻糬、棉花糖
禾町燒肉的麻糬也是特製的,連花生粉都是特調製的唷!口味真的很不同還帶有顆粒口感~
烤棉花糖很好吃唷!桌邊服務生的手法還不錯,讓棉花糖外表微脆咬下軟綿入口即化的甜味(好幸福唷!)

麻糬會烤到外表帶有脆度,裡面還有點軟綿

沾上煉乳搭上花生粉,飯後的美味甜點

哈根達斯冰淇淋真的好好吃唷!二樓還有莫凡比冰淇淋、卡比索冰淇淋可選擇唷!

居然有我超愛的哈根達斯抹茶口味,很大人味超好吃~~~~
我真的愛上禾町燒肉了,光是冰淇淋就讓我很滿足了(大笑)

還有獨家引進的泰國知名品牌-mingo熱帶水果冰淇淋,帶有果肉的冰淇淋
荔枝口味很獨特,是女孩子們大力推薦必吃
,還有榴槤冰棒!!!!這真的太好吃了~~~
愛榴槤的朋友,一定要吃,我超愛的

二樓用餐環境也挺舒服的,滿滿的日式場景搭建,讓用餐更加有氣氛

用餐都還會附上雞湯唷!每日新鮮雞大骨所熬煮,很溫暖好喝
喝了身體都溫暖了,還可無限續壺唷~

隱身在比較巷弄的禾町燒肉,沒有在大馬路上卻有高人氣的評價

肉質比一般吃到飽燒肉還要來得高等級,食材新鮮度能吃得出來
肉品沒有過多醃製,是使用老闆從日本學回來的日式醬汁來提味
每天用蘋果新鮮熬煮,讓燒肉吃起來帶有清新滋味不會過膩
算是近期以來吃過最高品質的燒肉吃到飽,用餐有三種套餐形式可選唷!

櫻花饗宴無限供應-菜單黑色字都可點
(平日午餐469元、晚餐及假日499元)
大阪饗宴無限供應-菜單黑色+紅色字都可點
(平日午餐539元、晚餐及假日599元)
東京饗宴無限供應-菜單黑色+紅色+紫色字都可點
(平日午餐630元、晚餐及假日689元)

點餐90分鐘,用餐時間120分鐘(用餐結束前30分鐘為最終點餐)
實際價位以粉絲團與店家為主

禾町無煙碳火燒肉(燒肉吃到飽)
店址:高雄市敦煌路72號(民族大樂後面)
訂位電話:07-392-5666
營業時間:11:30~14:30、17:30~23:00
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