三高Sir
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三高Sir

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 瑞芳區

造訪商家: 阿霞龍鳳腿
新北市瑞芳區民生街25號
作者本次評價:
3.20
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

 

 

話說今年冬天的北海岸之旅也來覓食了一趟瑞芳美食街,運氣不好遇到滂沱大雨,

幸好是在室內,不然這個點可得要臨時取消了,不過也許是因為大雨的關係,

遊客相對少了,顯得比較自在,瑞芳美食街(廣場)是由50多年歷史的第二市場轉型,

所以老店也較多,我到外地旅遊吃小吃通常習慣以有點歷史的老店優先,

老店不等於好吃,更多時候還是需要自己觀察,但某些東西的好,是經常在於老店才有。


當天外頭小巷的菜市場依然努力叫賣,穿過人群來到鄰近美食廣場的攤販區,

瑞芳等沿海區域的龍鳳腿特別有名,龍鳳腿是以豬網油包覆魚漿去炸的,

魚漿裹了高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜以及豬肉,餡料類似於雞捲,

有人說龍鳳腿是為了哄小孩吃得均衡,才捏成雞腿狀,

除了這些沿海地區,通常比較少見到有攤販在賣龍鳳腿的,

或者稱作龍鳳腿,實際上只是放了些紅蘿蔔絲的甜不辣,塞根竹棒冒充一下。

華記龍鳳腿我在羅東吃過,還吃過兩次,才證實我不太喜歡,

所以挑了阿霞來吃,如這種龍鳳腿吃不太到厚實魚漿或者多餘的肉味,

阿霞外層的網油是比較有香脆度,餡料則有較多的蔬菜清脆感,蠻順口的。

姊妹營養三明治,好像也是開了蠻久的攤子,

滷蛋夠味、小黃瓜嫩脆,沙拉醬抹上去一體感挺好,且不油膩。

狼狽的吃了些點心,接著就到美食廣場逛逛,入口的胡椒餅貌似不錯,

但方才嗑了整條麵包,不想吃餅了,隨意看看吧!

33號攤的連莊鹹冬瓜豬腳湯生意不錯,才剛吃了鹹的,待會再去,

先繞到隔壁的阿伯老店吃甜點,外頭的燒麻糬大多是以糖水去滾,

台北雙連站旁的圓仔湯同樣是熱油麻糬,不過已經是觀光價了,

在阿伯老店點一份燒麻糬,再來一杯自取的熱茶,這種天氣吃起來絕對舒服。

滋味如何?我覺得相當好吃,雖是熱油泡過,可這毫無油度的,

而質感在油泡後也會顯得特別透軟,軟中帶Q不黏牙。

不容小覷的50年阿伯老店,接著的就下集再續好了~

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阿霞龍鳳腿

地址:新北市瑞芳區民生街25號

營業時間:AM8:30~PM4:00 (周一休)

姐妹營養三明治

地址:新北市瑞芳區民生街16號

營業時間:AM9:30~PM6:00

阿伯老店

地址:新北市瑞芳區民生街35巷2號

營業時間:AM10:00~PM10:00