聖誕節、跨年、尾牙、春酒，歲末年初的大日子接連而來，
還加上我跟兩個小朋友的生日，簡直是無止境的慶祝XDDD
選好餐廳了嗎？身邊朋友紛紛推薦住家附近這家新竹義式餐廳：［YATS葉子餐廳］，
北歐設計風格，義法式料理風味，無論佈置裝潢或是餐點都在水準之上！
店員更是熱情親切，超喜歡這裡的氣氛跟自在感，是會讓人想再來的餐廳
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YATS葉子
粉絲團：https://www.facebook.com/yats.stay2eat/
地址：新竹市東區慈濟路228號（附免費停車場 ）
電話：（03）577-7646
Line帳號：@yats（歡迎使用Line訂位服務）
可使用APPLE PAY / SAMSUNG PAY付款
YATS葉子餐廳在慈濟路上，近新竹好市多，costco後方，步行約2分鐘即可到達，
離園區也近，適合上班族平日或下班用餐
附近很好停車，有專屬免費停車場，不想走遠的話其實路邊停車格收費一小時也才20元
隔壁的7-11更是新竹第一間設有OPEN！兒童閱覽室的門市，
吃飽飯還可以帶小朋友來晃晃
YATS葉子餐廳是一家以義法式料理為主的歐陸風格餐廳
店內空間設計很特別，不像一般餐廳規規矩矩的排好座位，很會利用空間感做變化
整體以木質跟綠色植物做搭配，一進來就有種遠離塵囂的寧靜悠閒
二樓更是別有洞天
空間相當寬敞，還有整片落地窗，用餐起來不會有壓迫感
牆面上有可愛的貓咪壁貼，玩著毛線球超討喜
現代人喜歡拍照打卡，這一塊最適合一起合照留影
完全吸引小朋友的目光，吃飽就來探險
店內的高度設計搭配適時的留白空間，都讓環境有無限延伸的感覺，舒適度倍增
看到這扇白門嗎？現在店內還增加了一間VIP包廂供大家預約使用，
包廂內的空間大約可容納10~14位大人唷！
因為當天有人預約在辦聖誕趴踢我就不方便過去拍照啦！
裡面備有投影設備，非常適合園區商務開會使用或部門聚餐，
感覺媽寶團帶小孩們聚會也很適合！
獨立的房間設計關上門就不擔心小朋友吵到別人，自己也能不受外界干擾。
這一區也很棒，有在家的氛圍
兩個人用餐也有這樣的獨立空間，雖然窗外沒什麼美景，但多點隱密還是超浪漫的～
店內還有電梯，老人家或小朋友不方便爬樓梯也不擔心
兒童餐具、餐椅是一定必備的
像現在天氣漸冷，送上桌的檸檬水是溫熱的，喝在嘴裡讓人心也暖暖，各處的小細節都看得出店家的用心
YATS葉子餐廳主要以義式料理為主
各式風味的開胃菜、義大利麵、燉飯、Pizza，還有下午茶跟甜點
點購主餐+$129，即可享有每日主廚濃湯、青醬奶油搭全麥球、
YATS飲品(LAVAZZA Top淡咖啡、F&M英式茶、YATS果汁) 或是任選喜歡的飲品可以折抵60元
「每日主廚濃湯-奶油青豆濃湯」
每天會有不同的濃湯，真是讓人期待
青豆打成泥熬煮出濃郁的口感，不像一般玉米濃湯奶味重喝多會膩，
這個喝起來超級順口而且很細膩，嘴裡還散發出淡雅的青豆香，
小朋友剩下的份也被我喝完了
「青醬奶油搭全麥球」
YATS葉子餐廳自己烘焙的全麥球，這個好好吃！我只吃到一口，其他都被小孩吃光啊⋯⋯Orz
圓滾滾的全麥球超可愛，熱呼呼的外脆內軟
吃起來不是像法國麵包要嚼到下顎都酸的硬口感，而是帶點咬勁跟韌度，麵包的彈性十足！
沾上特別的青醬奶油，好吃的不得了！
青醬的香氣濃郁但不膩，讓不愛吃白麵包的人也能大口吃光，肉哥愛死了！
但也因為吃太多麵包害他主餐無法發揮大食怪的實力XDDDD
店內的活動跟優惠也不少，
像2017/12/11~2018/01/31期間限定，
來店用餐在YATS粉絲頁按讚打卡並設定公開就送這道「手工麵包搭香草番茄燉菜」，超讚的啦！
「手工麵包搭香草番茄燉菜」是只送不賣也不在菜單上的隱藏餐點唷！
送的份量很大方，擺盤也毫不遜色，重點是這個香草番茄燉菜超好吃！納入菜單一定很受歡迎
蔬菜熬煮的軟爛，香氣十足，吃起來有點像紅醬義大利麵的味道
裡面有茄子、番茄、花椰菜、紅蘿蔔、西洋芹、玉米筍、小黃瓜等蔬菜，超級營養！
蔬菜單吃好夠味，不愛吃菜的小朋友也會被吸引
搭配烤得硬硬脆脆的手工麵包一起入口，是很棒的開胃前菜
「YATS風味爐烤蔬菜」
除了生菜沙拉，YATS葉子餐廳的烤蔬菜更迎合台灣人的口味！
像我們家外食，只要出現生菜沙拉就是媽媽全盤接收～但熱的烤蔬菜就不同啦！
為了讓大家品嚐蔬菜的原味，僅稍稍烘烤一下，未加調味只簡單淋上醬汁～
也可以依喜好再灑上岩鹽提味
裡面有杏鮑菇、帶殼玉米筍、小番茄等各種顏色口感的蔬菜，相當豐富配色也很美！
最讓人驚艷的是洋蔥超甜，完全沒有嗆或辛辣感，就像吃水果一樣，妹妹很喜歡
杏鮑菇超大的～～～～～咬起來很有口感，我們好愛呀
「胡麻風味義大利麵襯香煎嫩雞腿」
胡麻風味的義大利麵第一次吃到，意外的好好吃！
有別於一般常吃的青醬紅醬白醬，胡麻醬帶點甜口，吃起來味道好香！會讓人忍不住一口接一口
這裡搭配的是圓直麵，
義大利麵煮得剛剛好，外軟內韌，咬起來有Ｑ勁，不會軟軟爛爛，稍晚吃也不會糊掉
搭配嫩煎雞腿排，相當有飽足感
覺得醬汁可以再多一點點，不過整體吃起來不會湯湯水水的口感很清爽～
全家大小都會喜歡的口味
「榛果櫻桃鴨胸伯斯圖燉飯」
這道是每天限量的，也是店家推薦，聽到關鍵字立刻點了XDDD
點餐時店家有說他們家的燉飯用的是純正的義大利米，所以吃起來會保有一點米芯的口感，
如果小朋友要吃，可以請主廚將米飯煮軟一些！
義大利米吃起來還是比一般白米有口感，經過燉煮後釋放出澱粉，讓整體黏稠滑順，
加上特製青醬，軟中帶Ｑ咬起來很好吃～
比起一般青醬給人強烈濃郁的口味，YATS的青醬香氣很足但不膩，吃起來很爽口，
搭配榛果增添不少口感跟香氣，層次感十足
加上低溫烘烤過的櫻桃鴨，超幸福！！！
看看這粉嫩嫩的色澤就知道，吃起來肉質細緻軟嫩又沒有腥味，而且鴨肉切得很有份量唷！吃起來相當過癮
我家爸爸很會吃，他覺得這裡的燉飯份量算多的，搭配套餐可以吃得很飽XDDD
「奶油野菇燉飯搭爐烤菲力」
這一道也是YATS葉子餐廳的主推料理
覺得愛吃菇的來葉子可以吃得很開心～～～幾乎每道料理都有附上杏鮑菇耶
店家選用來自紐西蘭的菲力牛，切成小塊狀，方便配著燉飯一起吃！
菲力的肉質軟嫩，沒有過多的油花所以吃起來不會太油，也沒有不好咬的筋 很適合小朋友吃唷！
義大利米搭配各式野菇、奶油白醬拌炒，
加上店內每天費心現熬高湯燉煮而成的燉飯，口感很溫順，奶味不會過重很膩
一口菲力牛一口燉飯，搭配牛肉香，豐富口感的層次，奢侈的幸福呀！
其實這樣已經很夠我們一家四口吃了，但肉哥說什麼都想吃Pizza
不過還好有他的堅持，因為YATS葉子餐廳的Pizza好好吃呀！
口味也都是外面比較少見的，很特別～
一個人可以吃掉一個沒問題XDDD
這次點了「伊比利肉腸」
不像台灣的Pizza以滿滿的餡料取勝，義大利的Pizza多半比較簡單，
讓人細細品嚐起司跟麵皮的味道
這裡的Pizza用的也是義大利進口的零零麵粉，
搭配天然酵母跟礦泉水揉製，再經過長時間的低溫發酵
最後用400度的紅外線烤箱烘烤而成，光聽就覺得也太費工了～～～
不過等待是值得的，因為麵皮的口感跟外面的Pizza大大不同
雖然很薄，但不是脆的那種，麵皮依舊非常有咬勁，慢慢咀嚼還散發出淡淡的麥香
簡單搭配肉腸、鳳梨跟起司，乍看很像夏威夷Pizza，但吃起來風味大大不同～～～
餡料搭配起來非常協調順口，稍不留意就吃下一整片
而且上面的料一點也不會搶走麵皮的風采，連我家挑食的妹妹都可以自己吃完一整片唷！！！
飲料
附餐的「綜合果汁」，裡面有柳橙、百香果跟香蕉
YATS葉子餐廳的果汁都是天然食材打的，喝起來不會很甜，有水果天然的味道，健康無負擔
他們家的每日蔬果汁聽說也很不錯，下次要來試試看
「奇異果冰沙」
這個也很好喝～～～冰沙很細膩，不會喝到碎冰
奇異果酸酸甜甜的，滿滿的維他命C
上面還有奇異果丁
飯後來一杯好消化，即使外食也能吃得營養均衡
「焦糖鮮奶茶」
鮮奶茶喝起來味道比較淡雅，不會過甜
搭配高雅的骨瓷茶具，感覺好有味道呀～～～
YATS葉子餐廳使用的茶都是英國F&M的品牌，
有偷瞄到隔壁桌點的紅茶還附沙漏，因為紅茶泡久了會澀，再好的茶都走味
一個沙漏結束的時間撈起茶葉剛好可以喝到最好的口感，看得出店家對餐點的講究跟細心！
意外的焦糖鮮奶茶小孩好喜歡 ！不過因為是鮮奶，也能喝得比較健康
點套餐再加59元就可以享有YATS手工提拉米蘇
女生可以沒飲料，但一定要有甜點才能有Happy Ending
小小的份量就可以讓人有幸福感
而且葉子的每顆提拉米蘇都是現點現做，相當好吃
海綿蛋糕均勻沾上咖啡酒，裹上馬斯卡彭起司，再灑上可可粉
全都是手工製作的！連上面的薄荷葉都是自己種的
剛入口可可粉帶點微苦，然後順著濃郁的起司跟蛋糕體一起，
濕潤的口感細緻不甜，散發出淡淡的咖啡香，超好吃
連小朋友都無法抵擋的魅力～～～又幾乎都被他們吃光啦
YATS葉子餐廳最讓人著迷的除了好吃的餐點外，他們家的菜單也會更新，
每隔一陣子就可以品嚐店家設計的新口味！
YATS葉子餐廳的名字很特別，［YATS。 STAY to eat］
店內風格自然清新，以義法式料理的手法，呈現食材最天然的味道，
希望營造出讓客人「在生活中享受美食，在美食中品味生活，可以很舒適的STAY在YATS用餐」
實際品嘗後真的讓人滿足且著迷～～～
三五好友或是家人相聚，邊聊天邊分享美食
好吃的餐點搭配舒適的環境，真的讓人很放鬆！分享給愛美食的你們
YATS葉子
粉絲團：https://www.facebook.com/yats.stay2eat/
地址：新竹市東區慈濟路228號（附免費停車場 ）
電話：（03）577-7646
Line帳號：@yats（歡迎使用Line訂位服務）
可使用APPLE PAY / SAMSUNG PAY付款