有時候下班時間太晚
又想跟朋友聚聚吃點東西,居酒屋一定會是我的選擇之一
之前在粉絲團就曾跟大家分享過這間位在文心路上的日式居酒屋『將軍府』
因為常常看到他們的廣告
店內的女員工都是穿著日式短和服
(這男生哪受的了啊~~太心機了啦! 哈哈)
還有跟手掌一樣大的生蠔
殊不知我太過幸運
來了兩次都沒吃到~~~哭哭
這告訴了我,須提前訂位跟提前詢問
才不會悲劇又重演
更多好吃好玩的都會在『臉書粉絲團:愛吃鬼維尼』和大家分享唷!
適逢聖誕假期
『將軍府』也有聖誕裝置藝術 增添了過節的氣氛
從外觀的設計會誤以為是一間非常昂貴的餐廳
但價位卻是合理的唷!
將軍府總共有兩層樓
一樓還有提供吧台區~~~
而我最喜歡坐吧台區了因為可以看他們在烤肉及做菜
而他們厲害的是開放式廚房,串燒爐台
居然讓你用完餐後居然身上沒什麼味道耶~~~
座位旁都還有提供置物籃可放置包包和外套唷!
二樓總共有三個包廂
每一個包廂的設計都好有質感
採大地色系木紋日式典雅風
來這聚餐也能美美的拍照
(需拖鞋)
這三張圖是小包廂(可容納6~8人)
低銷為$5000 (含一成服務費為$5500)
大包廂(可容納10~12人)
低銷為$8000(含一成服務費為$8800)
包廂之間有做簾子拉門隔開
如人數眾多就可以將三間打通
二樓全包下來唷!
所以很適合公司尾牙 同學會 慶功宴等等
用餐前,服務人員會先遞上一杯暖暖的煎茶
聽說是店家專程從日本買回來的
喝起來有點像麥茶
但是更帶有香氣也還會回甘唷!
超適合搭配串燒及炸物 可以解膩!
綜合生魚片$ 300
有鮭魚,鮪魚和紅甘
其實他的生魚片都滿大一片而且有一定厚度
看那個油脂的分布和色澤 一看就是我喜歡的鮭魚生魚片
新鮮 品質好 不是那種可怕的軟爛型
好吃
生牛肉 $250
生牛肉底下鋪的是滿滿的和風醬洋蔥
酸酸甜甜的醬汁配上洋蔥些許的辛辣口感
讓不敢吃生牛肉的友人最後吃的比我還要多 哈哈
胡麻豆腐 $80
是選用嫩豆腐
搭配自製的胡麻醬 跟黃豆粉 芝麻 在扮上一些柴魚片和海苔
香氣十足
我個人覺得胡麻豆腐是解膩的好食物之一
比目魚丼飯 $150
個人覺得是來到將軍府必點的料理之一
上次來吃過之後就深深的愛上
因為他的比目魚是選用鰭邊肉帶油脂
配上調和過的醬汁,比目魚就很有味道超下飯
而且完全是入口即化啊~~~~
還有鮭魚卵在嘴裡噗滋噗滋的跳動著
讓口感和風味又到另一個境界去了
溫泉蛋 $50
是選用有機的蛋唷!
加上醬汁,海苔和七味粉提味
讓整個溫泉蛋喝起來更有味
來到居酒屋不點串燒怎麼能算是來過居酒屋呢!
點串燒基本上一份就是兩串
但是將軍府滿貼心的地方是他可以按照人數
假如你是三人五人來
都可以幫你做三串或五串唷!
前方也有放置串燒的籤筒杯~~~
所以不要像我一樣白癡以為是水杯唷! 哈哈
豬肉海老捲 $130/ 2串
海老就是蝦子的意思~~
而且他的蝦子本身有調味過的感覺,光單吃就好好吃
重點是蝦子本身好Q彈 肉又很飽滿
淋上梅肉醬
偏酸可將豬肉的油膩感解膩
我覺得也是來將軍府必點的料理之一
明太子松阪豬 $120/ 2串
松阪豬的肉質完全沒話說 很Q很有嚼勁
只可惜我覺得上面的美乃滋醬比例有點多了!
所以最後我居然很浪費的將醬汁刮掉
單吃好吃的松阪豬肉
鹽烤雞翅 $120/ 2串
他們家的雞翅有一個很大的優點就是不用像一般的雞翅要拿起來啃
因為他們已經幫你處理好了!
雖然保有骨頭
但是是讓你一咬可以方便用嘴巴牙齒將骨頭吐出來的那種
簡單的烤串沒有過多的調味卻是我很喜歡的
剝皮辣椒燒鳥 $100 /2串
一開始以為會很辣
但是其實不會耶~~~是名字辣而已
雞肉滿嫩的而且燒烤後還有將肉汁所在裡頭唷!
也是招牌菜之一
蒜頭燒鳥 $100/ 2串
使用的是雞腿肉 Q軟型
跟剝皮辣椒燒鳥一樣,肉汁依然鎖在裡頭
這個蒜頭一定要好好為他拍張獨照
因為通常烤肉串的蒜頭我是不吃的
但是這個蒜頭是有處理過
所以不是辛辣的那種
是軟嫩,是進到嘴裡會化開的那種
有帶點甜味
是一道很棒的下酒菜
牛肉串燒 $170/ 2串
別看我照片拍的好像有點焦焦的
但是這個牛肉串神好吃
是安格斯牛
店家建議5-7分熟
所以裏頭會呈現微紅粉色的
吃起來嫩中又帶有嚼勁
擺久冷掉了也不會不好吃
牛肉起司 $120/ 2串
只要有起司肯定要來一份的啊
而且他們還附有自製的超好吃塔塔醬
不夠都還可以免費續
沾醬一起是鹹鹹甜甜的滋味兒~~
外面裹的那層炸皮不會太厚
包上肉和滿滿的起司
實在是太滿足了啦~~~~
吃的時候會爆漿,所以要小心唷!
起司可樂餅 $150/2個
一樣附有好吃的自製塔塔醬
內餡的馬鈴薯是選用日本的
所以馬鈴薯泥更細緻
外層的炸皮也不會太厚
馬鈴薯泥裡面還有濃濃的起司
所以小心燙口
鹽烤鯖魚 $200
這隻鯖魚來頭可不小唷!
因為是來自『挪威的鯖魚』
整個新鮮過來 "非冷凍"
軟嫩新鮮的魚肉加上燒烤後微酥脆的外皮
沾著芥末椒鹽一起更有味
不只魚肉本身的鮮甜
各位朋友們~~原價$150的焗烤扇貝
目前加購價只要$49
(優惠到 2018/01/31)
因為它好吃到連我朋友不吃扇貝的都吃得精光直說好吃,狂稱讚
上面更有明太子醬跟義式香料提味
以為他做促銷 起司應該不會給太多
沒想到完全是滿到要溢出來的多
超級大方~~~
這個對於起司控的我來說根本就是『神仙食物』啊~~
而且通常做焗烤的扇貝 都不會用太好
沒想到他的扇貝好吃到我以為是干貝~~~
神扯啦~~~
所以就算他恢復原價,也絕對是必點料理之一
炸麻糬 $100/ 2串
女人就是這樣明明吃到很飽
看到一有甜食就有另一個胃了!
麻糬外皮炸的卡滋卡滋
沾上沖繩的黑糖加上黃豆粉和芝麻
不會過甜又很香
所以我一個人吃了一串半
把朋友的也搶過來吃
因為實在是太好吃了啦!
所以也是,必點! 必點!
來居酒屋吃串燒不喝點酒似乎說不過去
尤其將軍府的清酒種類超級多
(上圖為一壺的)
所以請店家推薦了兩支
清酒---『山宗正丹』是冷喝 ($170/壺)
較順口帶有清香
滿適合女生的
清酒---『真澄金標』 ($150/壺)
是冷熱喝都可以
因為另一杯做冷的所以真澄我們就選擇溫熱的
溫過後店員有說口味會比較重也比較辛口
(因為日本的清酒都比較不甜)
所以這一款我比較喝不習慣
適合重酒味的男性朋友吧~~~
因為蔣軍府的清酒種類真的太多
所以他們沒有另製酒單
但是可以依照你的需求而建議
清酒的容量又分 120ml, 300ml 720ml的
像上圖一小壺的就是120ml
除了吧台這一排清酒(300ml)之外後面整面牆也都是
如果來這邊不知道要點哪一款
可以詢問店家
他們會依照你的需求而建議
清酒的價錢都會在瓶蓋上
又或者點餐時可詢問一下喔!
個人覺得他的清酒杯很美所以幫他特寫了一張哈哈
似乎喝到有點臉紅紅了哈哈
《維尼食後心得》
喜歡將軍府的原因不外乎是選擇多樣化
口味上也跟我很合
像我個人很推
像我朋友愛喝清酒的就很喜歡這裡
因為清酒種類非常多種
用餐環境也很舒適
所以滿適合三五好友想要小酌聚聚的好所在
【將軍府】店家資訊
電話: 04-2317-7243
營業時間: 17:30~2:00
地址: 台中市西屯區文心路三段93-1號 (近逢甲)
臉書粉絲團: 將軍府
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