Dustin貪食嗑
窩客好文

Dustin貪食嗑

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: CORNER IN
02-2706-5758
台北市大安區敦化南路二段63巷11號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

 

睽違三年再出發,走一趟韓國華僑自用宅料理cornerin可恩

少了租金的負擔、在價格定位上擁有十足競爭力


自己讓人不免忘了,原來我在一處大安區的高級處所用餐。

 

 

▲店家外觀

 

其實cornerin可恩的地理位置相當特殊

是一個開車路過、騎車錯過,處於一個相當顯眼、卻又隱密的住宅內

要進入門口前,還得沿著隔開的車道走。


所以用餐的多是熟客、年齡層也偏中高

進入店內後,不免讓人感到驚訝!

 

▲用餐空間

 


業者將空間打通後,運用大量的石造、金屬

不走現代文藝幽默、私人招待所的格調

打個比方、讀者們應該有看過建案樣品屋

或者報章雜上美輪美奐的設計格局


cornerin可恩就是將設計風貌與Fashion時尚結合

說不上奢華貴氣、但稱得上就在一幢設計感鮮明的宅風。
 

 

▲用餐空間

 

貪食嗑還詢問服務人員,你們老闆娘以前是不是做時尚的

老闆娘津津樂道地說:『 我其實只是喜歡設計。』


一身簡單俐落的黑色套裝、腳上踩著一雙白色的時裝鞋

絲毫看不出是剛剛獨自在廚房裡忙進忙出的廚師。


狹長的一樓空間,在吧檯處設有適合飲酒作樂的沙發

同時放映著動畫電影,音量渺小、不至於影響用餐氛圍。

 

 

▲用餐空間

 

而右側的用餐空間有著懸掛的多粉色吊球,在迷幻元素的催情下

卻又讓人聯想到鮮艷美麗的水母、若不小心被蚻了一下,一條小命也許就不保。


店內有許多仿水晶燈飾燈、並選用黑色蛇紋桌面、滑亮軟質的皮質沙發

一樓就像是黑夜與白晝的調色盤,也是一個熱衷設計的韓人居所。

 

 

 

 

▲用餐空間

 

 

 

 

▲地下一樓 · 用餐空間

 

地下一樓就相當適合商業包場、團體的聚餐

木質地板運用顯得溫暖許多。
 

 

▲MENU · 完整菜單

 

因為是自宅,少了租金開銷、以如此規格的用餐品質

部分餐點多介於$200 - $300之之間,尤其在飲品部分

也多為銅板價格,一不小心就容易手滑、多點了好幾道菜。

 

 

▲奶油海膽干貝義大利麵$360

 

當天內外場人手不足, 兩人要面對20位以上的顧客

在等待過程、不免廚房裡的吵雜聲更為刺耳。

 

好不容易半小時後第一盤義大利麵端出,下的橄欖油量十分重手

麵條與海膽醬成功融為一體、但大量多餘的油脂也相當搶眼。

 

 

▲奶油海膽干貝義大利麵$360

 

白酒氣味十分濃厚、助於海膽醬的提鮮

麵條表現相當彈口,尤其掌握的火候精準


香氣與厚度皆相當突出、三大顆的干貝也不遑多讓,各個鮮嫩多汁。

 

 

▲蒜香鯷魚辣椒橄欖義大利麵$180

 

沒有主食的義大利麵不免空虛些,且這道義麵同樣有這油量過多的問題

但是麵條的熱度、濃蒜香氣同樣誘人。

 

 

▲蒜香鯷魚辣椒橄欖義大利麵$180

 

鯷魚醬已完全進入麵條與其融合,辣椒辛口、酸豆與橄欖段的層次酸味

若不是油了些,還真讓人意猶未盡。
 

 

▲部落鍋(豬/牛)(附飯)$280

連瓦斯爐都十分講究。

採用充填式的爐具、外觀相當有個性

盛裝鍋物的鍋具、我想也是從韓國境內帶回,精巧又好看。


泡菜醬鋪底,蔬菜、鍋料與肉類算是豐富,再由服務人員澆淋上湯底加熱。

 

 

▲部落鍋(豬/牛)(附飯)$280


肉品選擇牛肉,新鮮度不錯是帶著油脂的五花


待部隊火速加熱後,最令人期待的無非是紅湯與融化的起司

尤其起司牽連在麵條上,相當讓人招架不住。


鍋料有著年糕、火腿與德式香腸、還有豆腐等蔬菜,待吸附完湯底後

均有不錯的口感滋味。尤其紅湯辣度也不刺喉、溫和又夠味。
 

 

▲部落鍋(豬/牛)(附飯)$280

 

 

 


▲紅茶拿鐵$60

 

不點真的對不起自己。
銅板價完全是外帶飲料的價格,拿鐵上的奶泡相當有慕斯的表現。

若沒有飲酒的打算,不妨試試看此杯拿鐵。

 

 

 

是家讓人會想再回訪的美輪美奐餐酒館。

也許是人手不足、或是本身就是此定位、在油量的掌握期待有更精準的表現


沒有設定用餐時間限制,價格也平易近人到不敢相信

這是很容易錯過、路過的cornerin 可恩餐飲。
 

 

《 INFO 》

店名:cornerin 可恩餐飲

電話:02 - 2706 - 5758

地址:台北市大安區敦化南路二段63巷11號

粉絲專頁:https://www.facebook.com/cornerin.no15/

官方網站:https://www.facebook.com/pg/cornerin.no15/menu/

菜單:https://www.facebook.com/cornerin.no15/

營業時間: 11 : 30 – 22 : 00 

 

 

基本消費金額:無

Wifi:

插座:無

服務費:10%

 

 

《    閱讀延伸   》

 

 

 

龍波斯特lobster.foods__你不吃龍蝦誰吃龍蝦?

 

伙房台日私藏料理__好吃好玩!麻辣烤魚台日精神

 

新丼__大食怪首選!蔥控 · 起司控大暴走

 

松果院子__高標準必回訪

 

CAMPUS-CAFE 南京店__美式首推!聚餐不失荷包

 

 

 

 

 

Dustin貪食嗑 |

 

個人臉書:https://www.facebook.com/100000370620894

 

痞客邦:http://jop6404.pixnet.net/blog

 

愛評網:http://www.ipeen.com.tw/home/dustintu/

 

開飯喇:https://tw.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=700278196

 

窩嗑島:https://www.walkerland.com.tw/member/view/56226

 

粉絲團:https://www.facebook.com/Dustin.TVshow/

 

愛食記:https://ifoodie.tw/user/5449e771d4fdab4fc32fb4e9

 

instagram:https://www.instagram.com/dustin_tu/

文章標籤

cornerin 可恩餐飲 韓國人餐廳 韓式部隊鍋 台北道地韓國料理 義式料理 餐酒館推薦 完整菜單