葫洲捷運站，這裡有一間工業風的麻辣火鍋店
店裡除了有好吃的麻辣鍋，還有熱炒可以選擇
另類的環境風格，一推出廣受消費者的喜愛，也變成熱門打卡景點之一
現在的火鍋店，都會跟熱炒作結合
讓人不只單單能吃火鍋而已，還多了熱炒做選擇
冬天就是吃火鍋的旺季，好吃到2~3天就想要吃一回(難怪人家說，冬天是身材走樣的季節)
好吃的麻辣鍋，真的是讓人一吃愛上它的味道
難怪住的在遠，也要跑來內湖川老爺吃
好食材，是不用怕比較，因為東西好吃，自然而然就會吸引老饕前來品嘗
我選的是鴛鴦鍋，左邊是麻辣鍋
川老爺的麻辣鍋是偏麻，不辣
花椒吃在嘴裡，瞬間嘴唇都麻了(￣▽￣)
真的是麻到讓你不要～不要的，麻到很過癮
我個人超愛麻辣鍋煮食材，因為都很有味道，不用沾醬就很好吃了
右邊是店家新推出的牛奶鍋，講到牛奶鍋就是女孩兒的聖品
原本我還想說牛奶拿來煮東西，會不會覺得很奇怪
但是一吃才驚為天人，天啊！！未免也太好吃了吧！！
濃郁的奶香味，一吃在嘴裡慢慢的化開
以後店家有牛奶鍋，我一定都要點來吃，多吃皮膚會Q彈彈(∩^Д^∩)
來川老爺有一款必點的飲料，就是焦糖海鹽紅茶蓋奶
聽說是賣到嚇嚇叫的飲料，只要喝過一次的人，就會愛上它的味道
說真的，我才第一次喝，我就深深的愛上它了
上頭是濃郁的奶泡，喝之前要先跟紅茶攪拌一下
讓奶泡跟紅茶結合，喝起來才會好喝
就連饅頭爸都愛上它的濃郁奶味，爸爸才喝一口就直誇超優，一直叫我趕快喝一口
重點是現在買焦糖海鹽紅茶蓋奶，買一送一，超優惠的
吃火鍋，怎麼可以少了火鍋料這重要的配角
內臟類，我最喜歡點大腸了
店家的大腸，處理的很乾淨，一點腥味也沒有
大腸煮麻辣鍋超美味的，煮出來的大腸
軟嫩嫩又吸滿了麻辣湯汁，直接吃不沾醬，超入口的
饅頭爸吃火鍋必款的燕餃跟魚餃
店家的餃類跟外面XX牌的相比起來，真的比較大顆一點
因為是純手工餃類，吃起來的口感比較Q
手工餃類跟冷凍餃差很多，難怪人說，一分錢，一分貨
魚餃外表看起來真的好大一顆XD
火鍋最佳青菜就非屬這茼蒿了
每每冬天吃火鍋，一定要有茼蒿菜才行
假如少了茼蒿，就不像在吃火鍋
像茼蒿菜吃再多也不會發胖，每次我都要點兩盤來吃才過癮
看看這盤梅花豬，色澤美到不行
油花的分布多美，肥瘦比例剛剛好
誰說梅花豬口感不好吃，好吃的梅花豬口感可以媲美牛肉了
梅花豬的肉質軟嫩，又多汁，大約煮到7分熟就很好吃了(｡♥‿♥｡)
梅花豬好大一片，不是散肉喔!!
超優的溫體牛肉來囉，而且還是買一送一唷!!
去哪裡找這麼好吃的溫體牛肉，店家選的溫體牛肉都是商譽良好的店家
新不新鮮的牛肉，看顏色就知道
不新鮮的牛肉，顏色就會黯淡，肉質也會垮垮的
溫體牛肉大約煮各8分熟就可以了，8分熟的牛肉吃起來鮮嫩又甜，不會柴
饅頭爸超愛吃溫體牛肉，因為吃起來的口感跟一般的牛肉不一樣
溫體牛肉的口感吃起來比牛肉片好上許多，鮮甜度溫體牛肉大勝
不跟你說，你會不會覺得這一碗像不像冰淇淋
其實它是手工花枝漿，天阿～這樣的擺盤，未免也太新奇了吧!!
真的是打破花枝漿擺在竹筒裡，用冰淇淋碗裝也挺有創意的
看自己喜好，拿捏出適合的花枝漿球
手工花枝漿就是不一樣，鮮度跟Q度就是好吃
跟一般冷凍花枝漿差別很大，還是吃新鮮的最美味
現在火鍋料6盤$68元以上(含肉盤)，就送酥炸山藥球
不得不誇，這五顏六色的山藥球
下鍋煮後，變得很軟嫩，口感有點像麻糬一樣
QQ又很有咬勁，真的是出乎意料的好吃
除了有火鍋可以吃，店家還推出了熱炒系列的餐點
像我點的是紹興酒香腸，一上桌，濃郁的紹興酒味，撲鼻而來
但是香腸吃起來沒有濃濃的酒味，吃起來很Q，真的是很下飯
我家饅頭爸一直說不能吃，怕吃了酒精濃度會超標(*ﾟ∀ﾟ)=3
一旁還有炸蒜頭，跟紹興香常搭著吃真的是很對味唷!!
熱炒類裡面，我每次都會必點的四季肥腸，因為我超愛這一道料理
四季豆炸的好酥脆，吃起來鹹鹹的口感，不知不覺白飯多吃了好幾口
尤其是這肥腸，軟嫩又脆口，牙口不的人都能吃下肚了
肥腸的內部處理的很乾淨，一點腥味也沒有
饅頭爸額外又點了一道糖醋排骨，一看也知道又是一道下酒菜
排骨吃起來肉質很軟嫩，酸酸甜甜的味道
以前糖醋排骨都會給我一個迷思，就是肉質太硬
可是川老爺的糖醋排骨，軟嫩度十足，帶爸媽來吃都很OK
也不用擔心食物太硬，老人家咬不動的問題，酸度也是剛剛好
這洛神花冰沙，剛剛好可以拿來解麻辣鍋的油膩感
喝起來酸酸甜甜好滋味，讓人一杯接著一杯喝不停
飯後甜點－古早味豆花
豆花吃起來只能用入口即化來形容，甜度也是恰恰好
饅頭爸不愛吃甜食，我一個人就吃了兩碗豆花了XD
難怪會說女人是有兩個胃，遇到甜食都會胃口大開
川老爺麻辣鍋菜單，除了有火鍋／熱炒／麵／飯等等，還有提供商業午餐
價格真的是很優惠，不吃真的是會後悔
一個人想吃火鍋也不用擔心，川老爺還有推出一人鍋類
讓妳一個人也能吃到美味的麻辣鍋，讓妳暖心又暖胃
川老爺周年慶，免費幫你升級鴛鴦鍋，幫你省下$150扣扣
又加碼贈送冰沙跟手工豆花，讓你肚皮撐到不要～不要的
火鍋料點6盤以上還有贈送食材唷!!是不是很經濟又實惠(會肥個3公斤跑不掉XD)
調味料自取
白飯可以無限吃到飽
店裡走的是工業風，我很少看到火鍋店會裝潢成工業風格
在工業風裡用餐，真的是別有一番風味
店裡氣氛佳，環境優美，空間大，服務又親切
又讓人多了一間餐廳聚餐的好場所
午餐限定餐點，真的是便宜又大碗，還有附贈一杯紅茶
川老爺就在大馬路旁，一旁就有停車場，很方便停車
價格又很親民，三五好友聚餐的好選擇
（本篇為川老爺麻辣火鍋合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）
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