希沙良的部屋

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家: 淘客漢堡
02-2366-1085
台北市中正區羅斯福路四段124號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

公館美式漢堡.美食緣到了總是跑不掉的好滋味──淘客漢堡 公館店

[美式漢堡/台北公館]

位於公館水源市場附近的淘客漢堡公館店,
四月底才由北車商圈搬遷而來重新開幕,位置更大,提供客人更佳的服務。
講究漢堡肉質與醬汁,多款不同風味特色的漢堡、三明治、熱狗堡等,
受到鄰近學生族群的喜愛,是不同於速食漢堡店的好味道。

喜歡美味漢堡美式料理的,文末幫推按讚喔!


#美式 #漢堡 #學生最愛 #大分量 #鬼椒 #公館 #希沙良的部屋


 

縁分,真的是一件很奇妙的事情。
有時候你滿懷期待,它就偏偏不出現;
當你不抱任何期待心如止水,它又頻頻出現來敲門;
而在你好不容易決定要伸出手去攫住它的時候,
卻又在指縫中悄悄地溜走…

有的人明明縁分頻頻叩關卻不珍惜,之後才來後悔;
也有人執著於不屬於自己的縁分,到頭來還是一場空。
到底什麼時候要出手?或者什麼時候該放手?
這個問題只有神明才知道。

寫美食文可以寫到這個地歩,我看希沙良也是醉了…



雖説希沙良目前回家搭乘捷運很少在北車轉乘,
然而在國光客運從站前搬遷進入台北轉運站之後,
哥毎回要下台中,就變得必須要在台北車站的地下穿梭。
印象中,在地下街的誠品裡頭,
有一家美式的漢堡外帶店,希沙良一直很有興趣,
只是常常時間抓得太緊,只能匆匆而過,不及購買。

今天,
希沙良就要來介紹這家淘客漢堡burger talks
不過,
希沙良吃到這家店卻不是在相較之下還比較常經過的北車,
果真縁分很奇妙,故事繼續下去。



前些日子,希沙良的好友美少女芳難得在大節日之後休假兩天,
希沙良請她陪著一同到行天宮走走,轉換心情也改改運。
沒有既定目標的我們在結束之後想找個地方坐坐,
一直線上的選擇就是忠孝新生或是東門站,
當天最後,哥就帶著第一次逛三創的美少女芳一同在裡頭下午茶。

翻了翻商場裡頭的DM,也在這兒看到淘客漢堡的分店。
美少女芳問起,希沙良道這家聽説評價還不錯,就是還沒有真正吃過。
當時因為眼下已經有類似的料理,所以只能暫時繼續記在口袋名單裡頭。




沒想到隔了一個禮拜,希沙良又跟美少女芳相約,
趁著店家的優惠難得到了公館來逛藥妝店。
出站後閒逛到水源市場附近,準備先吃點東西再逛的時候,
居然又三度發現了這間淘客漢堡的蹤影。
這下再放過它可説不過去了吧!

以橘紅色調配白色作為標準色的淘客漢堡 公館呈現長條型,
進入之後就是客席區,右邊是一長排的連續沙發坐席,左邊則是面牆的吧台式坐席,
從單人用餐到好友共享全部一網打盡。


店内以大型海報介紹各式漢堡特色

我們進入時看到幾名應該是對面學校的學生,在運動以及社團之後前來用餐。
看他們的體格,我想這家店的消費/分量應該很值得期待,
畢竟唯有高CP值的店家,才能獲得眾多的學生青睞。

研究著手上的菜單簡介,在多款不同的牛肉、豬肉和雞腿堡之間搖擺,
其中的4號和9號餐使用的是鬼椒
稍微詢問了一下,店家告知説確實辣度極高,
如果不是真的很能吃辣的人,最好不要嘗試。

  

對方推薦了幾款人氣餐點,
包括夏威夷口味的豬肉起司堡、牛豬雙拼、牛雞雙拼,
日式口味的燒肉三明治,還有熱狗堡等等。
另外也跟我們説,如果真的想嘗試一下的話,
由他另外提供一些淘客鬼椒醬給我們品嘗看看。

邊感謝店家的好意,我們一邊對照著牆上大型海報上頭,
有關於各式漢堡的發源地介紹,還有與其相關的背景説明,
最後決定點用一款大分量的漢堡以及一款三明治套餐。

餐點均在客席區最後點餐櫃台再後方的廚房進行製作,
點餐的同時也可以見到油鍋裡頭炸著薯條,
以及後方餐台製作組合漢堡的整個過程,全都透明看得到。



我們點的一個是5號餐,也就是日式燒肉三明治( 套餐NT$170 )
拖鞋麵包裡頭夾入生菜、番茄、洋葱,以及一片片疊起的和風燒肉。
片成厚片的烤肉本身的醃漬調味不會過重,吃得到豬肉微微的甜,
再配上日式燒肉醬以及美乃滋的不同甜味,層次更加豐富。

這裡多款套餐也都可以單點,
或者是加價做分量加倍的XL版,甚至三倍的XXL版,適合所有胃量的顧客。




(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)
 


另外一客我們點的是11號餐,紅白雙拼起司堡(套餐NT$220 )
所謂的紅白雙拼,指的就是紅肉和白肉,牛肉和雞腿。
所以麵包裡頭除了牛漢堡肉之外,還有香酥的炸雞腿,
另外再搭配起司、酸黄瓜,還有洋葱、番茄、生菜等。



墨西哥肉醬是東岸牛肉起司堡的特色,而紅白雙拼起司堡更是一次雙享受

醬汁的部分除了最具特色的特製濃郁墨西哥肉醬
另外還添加蜂蜜芥末醬以及加州風味醬。
簡單説來,
這一客等於10號的雞腿起司堡,加上2號東岸牛肉起司堡兩者的綜合體,
一次就有雙重享受。

不過不管如何,最重要的還是,看看這漢堡的分量,
大到連哥那可以抓籃球的手都快要無法單手上下掌握住了!
以我們兩個人,根本沒有辦法一口咬下,
希沙良稍微試著把漢堡壓緊實一點,結果依舊辦不到,
只能夠上面吃吃,下面吃吃,中間吃吃,肉醬都沾上鼻子啦!笑



反正美式的餐點就是不拘束,
要吃上半部的雞腿堡,還是下半部的牛肉堡,
或者是只吃兩種肉的紅白雙拼都有各自的風味。
當然,如果真的有人嘴巴夠大,或許還是全部一起吃最是美味吧!哈

套餐搭配有薯條和飲品
飲品就是基本的冷熱飲,包括可樂、汽水、美粒果柳橙汁、檸檬紅茶,
還有熱的美式咖啡以及紅茶等,大家可以依喜好來決定。



另一方面,
用紙杯裝盛的黄金脆薯(單點NT$50 )吃起來酥脆,
被我們拿來搭配不同的沾醬,各有不同風味。

首先,不信邪的兩人當然是先來嘗試店家所言,
上回有部落客來挑戰,結果吃得有點狼狽的鬼椒醬啦!




店内也有出售罐裝産品的淘客鬼椒
採用源自於印度阿薩姆邦,目前好不容易移植進台灣,無毒栽種,
但生産仍受季節限制,辣度高達140萬度的鬼椒為主角,
加入大蒜、花生等食材,經過3小時的小火慢燉而成。
因此吃起來除了猛烈的辣度和沾到嘴唇可能會驅之不散的麻感之外,
還多了多樣化的香氣層次,吃起來更加美味。
喜愛超辣感覺的朋友們也是可以買回家拌麵炒菜的啦!

希沙良用薯條來沾取,也加入了一些到漢堡裡頭。
雖説我們兩個最近都比較弱一些,不過對於會吃辣的人而言,
還是要有點辣度,吃起來才過癮嘛!
只是辣度層層堆疊,中間要是不停下來吃點不辣的口味,
還真的會辣到不要不要呢!



相較之下,芥末醬吃來不嗆,口味温和,
和一般店家所提供美式品牌的現成黄芥末醬較為不同;
美少女則是把薯條拿來沾配搭雞塊最為適合的糖醋醬,
她認為這樣的口味搭配更是特別,是她喜歡的新吃法。

糖醋醬的口味相較於其他店家也是顯得較為温和,不會過酸,
或許是使用了水果醋之類的配方,淡淡的甜味反而比較像是柳橙之類水果醬的感覺,
怕酸的朋友們應該也會喜歡。



除了番茄醬之外,之所以有這些不同的醬料,
原因就是我們除了脆薯,
另外還有加點淘客雞塊啦!

雞塊的數量可以依照喜好來選擇,最基本的是單點6塊雞,NT$60。
除了可以點10塊雞、16塊雞等不同分量,
這些也均可以再加NT$60成為套餐。

很久沒有吃這樣的雞塊了,記得小時候家裡也會買這樣的雞塊,
心情好或者菜色不夠的時候就簡單煎炸一下,很快就可以上桌,
是最受小朋友歡迎的菜色之一。
鮮嫩的雞塊趁熱吃最美味,有時候不小心還會燙到手呢!



經過多次的機會到來,我們終於嘗試到了這家網路評價還不錯的漢堡店,
而他們對漢堡肉質,還有在醬汁上的講究,
也讓淘客漢堡burger talks成為不同於速食漢堡店的好味道。

這一點讓我們都覺得很棒,也一樣風靡了鄰近的學生族群,
當我們離開時,已是晩餐時間,店内幾乎已然滿座,
或是單人用餐,或是三五成群,全都在享用著手上的漢堡。




最後在臨去前,希沙良瞄到櫃台後方除了配合啦啦快送(LALAMOVE)之外,
還列出包含三創店、三重店等三家分店…
那麼一開始提到的北車分店呢?
希沙良詢問了店家,得知這家公館店就是從北車搬遷過來的,
四月底才開幕,不但地方較大,
也可以内用,提供客人更佳的服務。

所以繞了一大圈,最後又回到了原點,
看來希沙良的美食縁還是不錯的~
大家説,縁分這回事,是不是很奇妙呢!


  
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20170605 淘客漢堡》 
http://album.blog.yam.com/kisara

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[PHOTO by KISARA]
 

淘客漢堡 burger talks

公館
台北市中正區羅斯福路四段124號 (水源市場旁)
02-2366-1085
11:00~23:00

※另加10%服務費。僅收現金。可刷卡。低消毎人NT$。用餐時間90分鐘。提供Wi-Fi。

官網→burgertalks.com

※台北捷運新店松山線(MRT綠線/G)公館站,1號出口,右轉經水源市場,徒歩約3分;
公車可搭至捷運公館站、公館



 

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