雲大少爺
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雲大少爺

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家: 小惡魔炭燒牛排
02-2248-2766
新北市中和區中和路246號
作者本次評價:
3.25
美味度
3.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00

 

 

      食肉動物的特性,就是每隔一陣想大口咬肉一下。聽聞中和有家平價的炭燒牛排「小惡魔」,那麼選了一個傍晚,特地搭捷運到永安市場站一探究竟。果然,黑紅搭配的招牌,就非常惡魔的感覺。

從餐廳的門面就可以看見廚房的運作。

 

      ↓門口超大的價目表,平價牛排一目瞭然。雞排和豬排只要170,真是打薄利多銷的戰略。

 

極盡簡潔,沒有多餘花俏的裝潢,擺明了以食物取勝的架勢。

然而牆面上,有著各大媒體及美食節目來訪的痕跡。

 

      ↓坐定上菜,先送上來的是套餐的麵包。餐廳裡氣氛為上,光線極微,沒帶燈具也死不用閃光燈,就是這樣硬拍。(莫名其妙的堅持又來了)

 

 

      ↓噢!一開始就驚喜,麵包先在鐵板上烤過了,底面非常酥脆。一打開,裡頭整個爆漿,濃郁的奶油,太好吃了!還好我有注意,不然奶油要流到身上了。

 

好想買一大堆回家烤。

奶油流到餐巾紙上。

番茄蔬菜培根濃湯,微酸,洋蔥非常棒。

 

      ↓登愣,14oz的極黑翼板登場($390),配餐是超級脆薯和兩串串烤蔬果。

 

外酥內軟的薯條超過癮。

 

      ↓翼板肉是牛肩唯一較軟的部位,有許多筋絡與油花,這樣的厚度吃起來有肉的嚼勁又軟嫩適中;完全不用醬,只用一點點海鹽提味,滿嘴都是原始肉味,太滿足啦!

 

 

      ↓5分熟,切開來是漂亮的粉紅色。瞧這厚度,安格斯Choice等級的高品質冷凍牛肉,如此價位,CP值大破表。

 

蔬果串解膩又提味。

 

      ↓另一盤更過分,兩大塊,14oz霜降嫩肩($330)。大口吃肉,此刻當仁不讓。

 

最後來支霜淇淋。

 

      ↓離開時炭烤爐上的牛排和雞腿還傳來陣陣焦香,好險中和離我家太遠,不然真會三天兩頭來。

 

隔壁的海產店高朋滿座,生意興隆啊!

麵包店每天出爐這樣多麵包,都能賣掉?可見市場需求有多大。

 

 

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