Joy生活美食日記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

04-2255 0307‬
台中市南屯區公益路二段230號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

🈶️10%服務費
🅿️有附設停車場

「情人節限定」 於2/9-2/14打卡即送巧克力水果串🍓 🍎 🥝 🍌 🍫
 

 


吃過一次之後就放入台中燒肉口袋名單之一❤️
二樓還有美美的乾燥花牆區域可以拍照,網美的聖地呀~~~

燒肉影片點這邊

#美國1855頂級冷藏牛套餐 $1880 2人
🔸慢燉雞清湯
冷冷的天最適合開胃的湯,一喝就知道並不是雞湯粉或是雞湯塊製作出來的,這真的非常加分!
一股清香在空氣中冉冉升起,一口啜飲,慢燉雞的鮮甜在嘴裡繚繞,真的能輕易勾起我們的胃口,肚子都暖和起來了!

 


🔹Yoshi季節野菜沙拉/經典凱撒
吃起來不會過於乾澀,能感受到新鮮蔬菜的甜,加上切丁培根以及酥脆的麵包丁,讓整道沙拉好吃又不顯單調,是會讓人喜愛的沙拉喔!

 


🔸1855PRIME冷藏無骨牛小排
被華麗上桌的樣子給吸引住了~蓋子打開像是仙女般的煙霧,這煙燻其實是迷迭香、百里香、桃木香來加以提升肉的香氣。
油花分布的剛剛好!吃起來不會過油或是過硬,入口即化到像是棉花糖在嘴裡融化的感覺~我給滿分啊!💯
 


🔹1855PRIME冷藏羽下肉
吃起來口感是紮實Q彈,搭配燒肉醬,能讓口感再升級,真的是美味啊!
🔸優質溫體去骨雞腿/溫體手羽先
選用溫體雞,烤的過程不容易一碰就碎,吃起來口感不僅多汁又軟嫩還多了一股說不出來的滋味,詢問之下,原來在醃漬上特意加上了麻油,讓整體更有層次,真的大推!

 


🔹悠熹特選雪花牛
可搭配蔥鹽佐料,與牛肉包覆,捲成牛肉卷來吃,別有一番風味喔!

 


🔸蒜香松阪豬
晶瑩剔透的蒜香豬,厚度拿捏的很好,烤的過程吱吱作響讓人又再一次胃口大開了起來!
🔹紅椒鹽梅花豬
這道肉品就有點普通,味道稍顯不足夠~紅椒鹽表現的沒有很好,吃不出什麼味道。

 


🔸燒肉醬漬牛肉
經過洋蔥及醬汁的醃漬,讓牛不用特別沾醬就能吃出與前幾道口感上的差異性,不顯單調又很紮實的好吃!還附有玉米筍及甜椒跟洋蔥~

 

🔹冰鮮草蝦、日本生食干貝
如果不擅長烤海鮮的人,可以請服務員處理喔
草蝦吃起來很新鮮,口感紮實不會有冷凍後那種糊糊的感覺,而干貝的鮮甜也完全鎖在容器裡,吃起來好滿足,為今天劃下一個完美的句點。

 


🔸瑞士莫凡比冰淇淋佐玉米花
這是今天讓我驚訝的一道甜品,選用莫凡比的香草及蔓越莓冰淇淋,搭配上焦糖爆米花,真的是蹦出新滋味!

 


🔹雪耳蓮子熱甜湯
味道稍微有一點點不夠濃稠,希望會再做調整會更好喝~
額外加分的是有附花生麻糬在一旁,花生粉甜度十足搭配沒有味道的麻糬剛剛好~
情人節期間麻糬還會做成愛心形狀的喔!是不是很可愛~

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🔸新鮮水果茶/紐西蘭鮮果露氣泡飲料
會解油膩的兩杯飲品還不錯!
完完全全看到的新鮮的水果在裏頭呢~食用前記得攪拌喔!

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🔹巧克力水果串
由草莓、奇異果、蘋果、香蕉所組成的水果串
可沾巧克力醬一起食用,如果想吃熔岩巧克力的口感,可以再放進烤網中加熱~水果單吃也很甜哦!

 


 

菜單看這邊


🚩 悠熹燒肉 YOSHI 台中公益店
📍 台中市 · 南屯區
🏠 公益路二段230號
☎ ‭04 2255 0307‬
⌚️ 11:30–14:30 · 17:30–23:00