台北必吃．嚴選台灣在地當季海鮮的美味丼飯──肥貓漁夫
[日式海鮮丼飯/台北晴光雙城商圈]
來自宜蘭，對於海鮮毫不妥協的美食饕家肥貓，加上龜毛挑選新鮮魚貨的漁夫，
兩兄弟一拍即合，以平實可及的價位分享美味的新鮮海産給大家，
因而成立肥貓漁夫，即便位置不多，仍受到大眾支持，成為人氣店家。
加上鄰近晴光雙城商圈眾多美食，值得前來一訪。
喜愛美味海鮮丼飯的朋友們，文末快推推來個讚吧！
#日式 #海鮮 #丼飯 #晴光市場 #雙城美食一條街 #中山國小 #希沙良的部屋
人們，常因為搬家或者改換工作的縁故，因而擴大了生活圈。
這件事倒是不一定非得要發生在自己身上，
如果在周遭的好朋友們有了這樣的經驗，
則當我們參與其中，前往訪友，
或許在周遭走走逛逛，或許附近一同用個便餐，相信一定會有許多的新發現。
希沙良的好朋友崔大攝影師前幾年有一段時間，
將攝影棚改到中山北路、雙城街一帶的老房子裡頭。
當時還在雜誌社的希沙良常常要麻煩他合作拍攝單元，
包括商品以及人物等，毎個月總要來跑個一兩趟。
而這一回，希沙良就來介紹一家位於此商圈内的日式海鮮丼飯名店──肥貓漁夫
説到台北晴光雙城商圈，其實希沙良很早就知道，
5、60年代美軍顧問團、協防司令部還在圓山駐紮時，常有美國大兵在此娛樂消費，
因此晴光市場就近成了台北最夯的舶來品大本營，
小時候，母親和阿姨們會到這邊的委託行來購物、洋裁店來訂製衣服，
不過畢竟因為距離希沙良家的生活圈較遠，
出一趟門得花不少時間，也不可能常常前來…
肥貓漁夫多次受幫愛評人氣餐廳，在台北也很有名氣
長大之後，接觸旅遊相關的行業，
知道這一帶有許多的老字號餐廳其實是旅行團的重點，
雙城街的另一頭則是當時全台北夜店酒吧最密集的地方。
還曾經幾次跟隨著旅行業的大前輩招待日本的親人在這附近的欣葉台菜、丸林魯肉飯，
以至於後來附近農安街一帶的紅錵、三井等知名餐廳用餐。
畢業後進入時尚雜誌，才知道附近的老房子們因為挑高夠高，
受到攝影師們的青睞，紛紛在此改做攝影棚使用，
還曾經在附近幾位知名攝影師的棚内採訪過包括范瑋琪等明星以及名模。
後來，好朋友崔大攝影師的攝影棚也遷來此處，
一開始還只有捷運民權西路站可以利用，
於是希沙良常常從中山北路這頭的晴光市場鑽進去，
帶點飲料或者紅豆餅等點心提供給所有協助拍攝的工作人員。
店内有不少和猫有關的裝飾，汽水當然也要來個招財猫！
也才知道作為中心的雙城美食一條街，
可不單單只是夜市那麼簡單！
除了在附近可以吃到各式各樣不同地區國家的美食，在這裡還有一個最大的特色，
就是居然採取輪班制，白天、晩上攤位各自不同，
有的攤位跨兩個時段，時間到了還必須要移動位置，真的是非常有趣！
最後，新蘆線的中山國中站也開通，
從另外一側的林森北路這頭進入，又拓展了這一區美食地圖的更多面向。
肥貓漁夫就位在鄰近林森北路的這一頭，
從中山國中的出口出來，右轉林森北路前行，
經過林森醫院後不久，就會見到知名的小吃美食阿圖麻油雞，
旁邊的巷口左轉，就會見到日式裝潢的肥貓漁夫了。
林森北路剛好位在我們家前往大直做推拿的必經之路上，
於是希沙良就抓著娘親擇日到訪。
肥貓漁夫這家排隊名店的成立，
一開始在於來自宜蘭，尤其是對於海鮮毫不妥協的美食饕家肥貓，
與能夠提供新鮮魚貨、龜毛挑選好料的漁夫，兩兄弟一拍即合，
決定以平實可及的價位分享美味的新鮮海産給大家。
成立至今，雖然店内位置不多而常需等候，
但也不損及饕友們的喜愛，已經不止一次在愛評網的人氣餐廳中得名。
從店門口開始，店裡店外就有不少關於店内人氣料理的介紹，
讓大家在等候的時候也可以參考一下，對於等一下要享用的餐點比較有個譜。
店内的位子確實不多，僅有24席，
店家安排我們坐在吧台，眼前正好面對師父的工作台，
各式魚鮮炙燒的過程盡入眼簾，美味和噴香不斷襲來。
我們點了兩個丼飯的套餐，以及些特色一品料理。
因為店名裡頭有猫的縁故，雖然沒有店猫，
不過各處倒是有不少可愛的猫型裝飾，
連餐具裡頭，像是一開始放在桌上的筷架，還有隨後送上置放冷盤沙拉的餐碗、餐盤等等，
都在在可以見到猫兒的樣貌，
這點也讓喜愛猫兒的娘親一個一個看得眉開眼笑，
前菜的冷盤是雞蛋豆腐以及和風口味的海藻沙拉，
上頭有大塊的章魚等料增加口感。
不過我們在意的，是趕快把它吃光光，把下頭猫兒的臉完全顯露出來，笑
在冷盤之前還先送上了一碗山珍野菇味噌湯，裡頭有滿滿的料。
不光不同種類的菌菇，還有豆腐皮與海苔，蔬菜等等，
在風味的層次以及口感之上都有不同的呈現。
正式用餐之前，來碗可以暖胃的熱湯，
真的一整個令人舒暢無比。
再來送上的是清鮭魚卵茶碗蒸
這道料理滿有意思的，一般而言，茶碗蒸之類的蒸蛋料理會使用日式高湯作為基底，
然後在裡頭放入雞肉、蛤蜊、各式蔬菜丁，最後以代表喜氣的魚板作為裝飾。
華麗一點的甚至還會加上小九孔，或者是大蝦，
倒是很少看到像這樣蛋加上蛋的搭配方式。
鮭魚卵一直是希沙良很喜歡的單品，
唯一的問題是在台灣常常吃到加工不足，沒有依料理的呈現洗去多餘的鹽分，
使得原本的鹹味過重，很難多吃。
在這裡，撒上一大把的自醃風味合度的鮭魚卵，
鮮味和鹹甜全都進了下頭滑順的蒸蛋裡頭，
加上竹輪、雞肉，使用白昆布芡汁蒸到具有Q度，
讓希沙良吃得好不開心，連平常比較害怕鮭魚卵口味重的娘親都吃了不少。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
再來的是重頭戲炙燒海鮮丼
送上來的時候碗裡頭鋪得滿滿的魚鮮，真的是光看嘴巴都要咧開來！
除了一些固定的食材之外，基本上還是會視當季最新鮮的魚貨來做搭配，
而這些内容都會寫在吧台後方的白板上頭。
除了部分魚鮮使用日本進口貨，大部分都以台灣本地産的優良魚貨優先入菜，
産品裡頭甚至還有完全使用台灣地産美味製作而成的台灣丼，
讓大家知道好吃的東西不一定要捨近求遠。
在這款丼飯裡面，
各式不同的魚貨切成大塊，經過微微的炙燒之後，
呈現出不同的肥瘦Q脆口感，一碗就有多種享受。
一如其名，裡頭的食材都經過炙燒處理，
一方面去除多餘的油脂，一方面也讓這些油脂在處理的過程中散發出無比的香氣。
除了台灣人相當喜愛的炙燒鮭魚、肉質厚實的白帶魚之外，
裡頭還有希沙良最喜歡，經過醬汁調味之後略帶甜味的星鰻，
這個江戸前代表的魚貨當然最合生活圈建立在京濱一帶的希沙良胃口囉！
下頭的醋飯使用紅醋調理，不但不會過酸，而且帶有米醋的馨香，
和軟硬適中的白米飯契合無間。
此外，上頭烙印上肥貓漁夫四字的玉子燒也是相當吸睛，
讓希沙良差點捨不得一口把它吃掉。
希沙良替娘親點的，是一款上頭寫著最適合小鳥胃使用的雙星海鮮丼，
送上來的時候分為上下兩層，
上層以生魚為主，包括大頭蝦、鰹魚、白帶魚、軟絲素麵、海膽、章魚…
下層則鋪有大片的星鰻、鰭邊肉，
還有蟹肉絲、鮭魚卵等等，搭上青翠的葱花與紅薑，
中間再擺上一些醃漬過可供清口味的海帶，花花綠綠有夠熱鬧。
下頭的飯分量不多，搭配魚種的類別倒是很不少，
確實很適合喜歡多樣化不同料理口感，卻沒有辦法配上較大量白飯的女性同胞。
只是沒想到娘親在吃完了Q彈的章魚、酥鬆又帶甜味的蟹肉，
還有甜甜口感的玉子燒之後，其他所有的種類就幾乎都只有小嘗一片，然後就宣告飽腹，
想要把剩下的東西往希沙良這裡推啦！
這樣根本就已經比小鳥胃還小，難道是小蟲胃嗎？大笑
對希沙良而言，新鮮又好吃的魚生倒是沒有太大的問題，
最後還是全部都快樂塞進肚子裡頭，哈
後來才知道，原來娘親打的主意是，
既然來到了美食一條街，當然一定有好吃的點心，
所以她還要留下一點胃口來吃甜點啦！
晴光雙城商圈真的有不少各式各樣的美食，
其中，平價的海鮮丼飯肥貓漁夫，
依照四時挑選最佳的台灣魚貨與進口食材，繽紛又多彩，
美味已經受到眾多網友的肯定與推薦，
即使位子不多，饕客們也願意等候。
用餐完後還可以在鄰近的夜市帶一些點心、消夜回家，
距離捷運站又近在咫尺，也推薦給大家。
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20170829 肥猫漁夫》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
※FALLOW希沙良的Instagram→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活IG
※FALLOW希沙良的twitter→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活twitter
[PHOTO by KISARA]
肥猫漁夫
台北市中山區雙城街13巷28號
02-2597-3669
11:30~14:00 、17:00~21:00
※僅收現金。低消毎人NT$250。禁帶外食及飲料。
※暫無接受訂位，可來電詢問等候時間。
FB→肥猫漁夫
※台北捷運中和新蘆線（MRT橘線／O）中山國小站，出1號出口，右轉順林森北路徒歩約2分；
公車可搭至捷運中山國小站、中山國小、大同公司(晴光市場)等
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來自宜蘭，對於海鮮毫不妥協的美食饕家肥貓，加上龜毛挑選新鮮魚貨的漁夫，
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受到攝影師們的青睞，紛紛在此改做攝影棚使用，
還曾經在附近幾位知名攝影師的棚内採訪過包括范瑋琪等明星以及名模。
後來，好朋友崔大攝影師的攝影棚也遷來此處，
一開始還只有捷運民權西路站可以利用，
於是希沙良常常從中山北路這頭的晴光市場鑽進去，
帶點飲料或者紅豆餅等點心提供給所有協助拍攝的工作人員。
店内有不少和猫有關的裝飾，汽水當然也要來個招財猫！
也才知道作為中心的雙城美食一條街，
可不單單只是夜市那麼簡單！
除了在附近可以吃到各式各樣不同地區國家的美食，在這裡還有一個最大的特色，
就是居然採取輪班制，白天、晩上攤位各自不同，
有的攤位跨兩個時段，時間到了還必須要移動位置，真的是非常有趣！
最後，新蘆線的中山國中站也開通，
從另外一側的林森北路這頭進入，又拓展了這一區美食地圖的更多面向。
肥貓漁夫就位在鄰近林森北路的這一頭，
從中山國中的出口出來，右轉林森北路前行，
經過林森醫院後不久，就會見到知名的小吃美食阿圖麻油雞，
旁邊的巷口左轉，就會見到日式裝潢的肥貓漁夫了。
林森北路剛好位在我們家前往大直做推拿的必經之路上，
於是希沙良就抓著娘親擇日到訪。
肥貓漁夫這家排隊名店的成立，
一開始在於來自宜蘭，尤其是對於海鮮毫不妥協的美食饕家肥貓，
與能夠提供新鮮魚貨、龜毛挑選好料的漁夫，兩兄弟一拍即合，
決定以平實可及的價位分享美味的新鮮海産給大家。
成立至今，雖然店内位置不多而常需等候，
但也不損及饕友們的喜愛，已經不止一次在愛評網的人氣餐廳中得名。
從店門口開始，店裡店外就有不少關於店内人氣料理的介紹，
讓大家在等候的時候也可以參考一下，對於等一下要享用的餐點比較有個譜。
店内的位子確實不多，僅有24席，
店家安排我們坐在吧台，眼前正好面對師父的工作台，
各式魚鮮炙燒的過程盡入眼簾，美味和噴香不斷襲來。
我們點了兩個丼飯的套餐，以及些特色一品料理。
因為店名裡頭有猫的縁故，雖然沒有店猫，
不過各處倒是有不少可愛的猫型裝飾，
連餐具裡頭，像是一開始放在桌上的筷架，還有隨後送上置放冷盤沙拉的餐碗、餐盤等等，
都在在可以見到猫兒的樣貌，
這點也讓喜愛猫兒的娘親一個一個看得眉開眼笑，
前菜的冷盤是雞蛋豆腐以及和風口味的海藻沙拉，
上頭有大塊的章魚等料增加口感。
不過我們在意的，是趕快把它吃光光，把下頭猫兒的臉完全顯露出來，笑
在冷盤之前還先送上了一碗山珍野菇味噌湯，裡頭有滿滿的料。
不光不同種類的菌菇，還有豆腐皮與海苔，蔬菜等等，
在風味的層次以及口感之上都有不同的呈現。
正式用餐之前，來碗可以暖胃的熱湯，
真的一整個令人舒暢無比。
再來送上的是清鮭魚卵茶碗蒸
這道料理滿有意思的，一般而言，茶碗蒸之類的蒸蛋料理會使用日式高湯作為基底，
然後在裡頭放入雞肉、蛤蜊、各式蔬菜丁，最後以代表喜氣的魚板作為裝飾。
華麗一點的甚至還會加上小九孔，或者是大蝦，
倒是很少看到像這樣蛋加上蛋的搭配方式。
鮭魚卵一直是希沙良很喜歡的單品，
唯一的問題是在台灣常常吃到加工不足，沒有依料理的呈現洗去多餘的鹽分，
使得原本的鹹味過重，很難多吃。
在這裡，撒上一大把的自醃風味合度的鮭魚卵，
鮮味和鹹甜全都進了下頭滑順的蒸蛋裡頭，
加上竹輪、雞肉，使用白昆布芡汁蒸到具有Q度，
讓希沙良吃得好不開心，連平常比較害怕鮭魚卵口味重的娘親都吃了不少。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
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送上來的時候碗裡頭鋪得滿滿的魚鮮，真的是光看嘴巴都要咧開來！
除了一些固定的食材之外，基本上還是會視當季最新鮮的魚貨來做搭配，
而這些内容都會寫在吧台後方的白板上頭。
除了部分魚鮮使用日本進口貨，大部分都以台灣本地産的優良魚貨優先入菜，
産品裡頭甚至還有完全使用台灣地産美味製作而成的台灣丼，
讓大家知道好吃的東西不一定要捨近求遠。
在這款丼飯裡面，
各式不同的魚貨切成大塊，經過微微的炙燒之後，
呈現出不同的肥瘦Q脆口感，一碗就有多種享受。
一如其名，裡頭的食材都經過炙燒處理，
一方面去除多餘的油脂，一方面也讓這些油脂在處理的過程中散發出無比的香氣。
除了台灣人相當喜愛的炙燒鮭魚、肉質厚實的白帶魚之外，
裡頭還有希沙良最喜歡，經過醬汁調味之後略帶甜味的星鰻，
這個江戸前代表的魚貨當然最合生活圈建立在京濱一帶的希沙良胃口囉！
下頭的醋飯使用紅醋調理，不但不會過酸，而且帶有米醋的馨香，
和軟硬適中的白米飯契合無間。
此外，上頭烙印上肥貓漁夫四字的玉子燒也是相當吸睛，
讓希沙良差點捨不得一口把它吃掉。
希沙良替娘親點的，是一款上頭寫著最適合小鳥胃使用的雙星海鮮丼，
送上來的時候分為上下兩層，
上層以生魚為主，包括大頭蝦、鰹魚、白帶魚、軟絲素麵、海膽、章魚…
下層則鋪有大片的星鰻、鰭邊肉，
還有蟹肉絲、鮭魚卵等等，搭上青翠的葱花與紅薑，
中間再擺上一些醃漬過可供清口味的海帶，花花綠綠有夠熱鬧。
下頭的飯分量不多，搭配魚種的類別倒是很不少，
確實很適合喜歡多樣化不同料理口感，卻沒有辦法配上較大量白飯的女性同胞。
只是沒想到娘親在吃完了Q彈的章魚、酥鬆又帶甜味的蟹肉，
還有甜甜口感的玉子燒之後，其他所有的種類就幾乎都只有小嘗一片，然後就宣告飽腹，
想要把剩下的東西往希沙良這裡推啦！
這樣根本就已經比小鳥胃還小，難道是小蟲胃嗎？大笑
對希沙良而言，新鮮又好吃的魚生倒是沒有太大的問題，
最後還是全部都快樂塞進肚子裡頭，哈
後來才知道，原來娘親打的主意是，
既然來到了美食一條街，當然一定有好吃的點心，
所以她還要留下一點胃口來吃甜點啦！
晴光雙城商圈真的有不少各式各樣的美食，
其中，平價的海鮮丼飯肥貓漁夫，
依照四時挑選最佳的台灣魚貨與進口食材，繽紛又多彩，
美味已經受到眾多網友的肯定與推薦，
即使位子不多，饕客們也願意等候。
用餐完後還可以在鄰近的夜市帶一些點心、消夜回家，
距離捷運站又近在咫尺，也推薦給大家。
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20170829 肥猫漁夫》
http://album.blog.yam.com/kisara
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[PHOTO by KISARA]
肥猫漁夫
台北市中山區雙城街13巷28號
02-2597-3669
11:30~14:00 、17:00~21:00
※僅收現金。低消毎人NT$250。禁帶外食及飲料。
※暫無接受訂位，可來電詢問等候時間。
FB→肥猫漁夫
※台北捷運中和新蘆線（MRT橘線／O）中山國小站，出1號出口，右轉順林森北路徒歩約2分；
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好康報報
炎夏活動拚手氣／
來店消費滿低消，即可參加俄羅斯輪盤賽，最高獎項1折可現抵！
(詳細活動内容可訊問外場服務員哦！)
台灣美食祭／
即日起至11/30亦有配合台灣美食祭優惠。
※相關優惠辦法及變更請以店頭及官網説明為準。
──日式簡餐套餐．丼飯與炸物的延伸閲讀──
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行天宮日本料理．老饕口耳相傳日式無菜單名店──御代櫻
民生社區日本料理．時下超夯的驚奇飄浮壽司心體驗──匠心－私廚．日食堂－
南京復興壽司．江戶前壽司與幽玄禪意的結合──一期一會 鮨
台中七期鐵板燒．手法令人驚奇的色香味體驗──日橡精緻鐵板料理
板橋日本料理．孤獨美食家也恨不得有三個胃的庶民食堂──八八食堂
中山區日本料理．精緻美味無菜單料理＋和風海鮮鍋── 匠壽司[再訪]
市府站美食．CP值超高的季節食材好口味──純日本料理
長安東路海鮮．現流魚貨精緻日式套餐──魚紳海鮮美食餐廳（上）／（下）
宜蘭無菜單．華麗風食事──食肆
仁愛圓環巷中主題特色壽司小店──傘壽司
中山區巧匠精製日本料理──匠壽司[初訪]
東區超值美味午間丼飯──IRORI 日式新食
信義區也吃得到極緻鮪魚──Lamigo鮪魚專賣店
龜吼漁港吃萬里蟹──漁莊本港海鮮
彩虹般的壽司──紅彩壽司（已撤出台灣）
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