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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家: 燒牛食堂 Hot beef
03-4261878
桃園市中壢區復興路67號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

在中壢市區的新開幕店家,

燒牛食堂 Hot beef,

走過路過瞧瞧裝潢風格,

覺得很像流行的輕食餐廳,

但這裡面可都是肉食控的最愛,

各種口感的牛肉、豬肉,

透過炙燒、鋤燒、鐵板煮,

不同的方式烹調,

尤其以燒烤的味道最為誘人,

而且餐量設計成一人份,

有網友戲稱是超適合邊緣人的烤肉店,

距離火車站也不遠,價位中等,

立刻吸引不少人來嚐鮮,

就讓我們也來分享一下吧~ヽ(❛∀❛)ノ♫♫♬

店面的外觀設計蠻日系風,

從玻璃大門走進去後,

會由店員確認人數後帶位~

右手邊是出餐的吧台,

長型延伸至內的用餐環境~

感覺蠻舒服不會有壓迫感,

有高腳椅式的座位,也有桌椅的位置~

用了花花草草的造景點綴~

座位數量還蠻多的~

洗手間在地下一樓~

醬料紙巾等可以自取~

一頁式菜單簡單易懂~

主要分成炙燒、鋤燒、鐵板煮三大類,

炙燒就是新鮮肉片直接燒烤的方式,

鋤燒是用小鍋加入醬汁熬煮,類似壽喜燒的感覺,

鐵板煮則放在鐵板上,淋上蛋液彷彿親子丼~

店家電子版菜單  請點我

這次決定先嚐試炙燒的菜色~

拿起肥肥的五花油塊,

刷一刷炙熱的鐵板~

[炙燒安格斯頂級雪花牛 NT:188元]

[炙燒活菌梅花豬 NT:178元] [肉加量加價 NT:40元]

透過底下直火加熱,

雪花牛撲滿在發燙鐵板,

冒出的煙伴隨著肉香,瀰漫在空氣之中~

撒上白芝麻的雪花牛,最適合搭配白飯~

肉片本身帶有油花,肥瘦相間,

吃來滑順,但沒有多加調味之下,

除了原先的肉汁之外,滋味較淡,

覺得可以沾點鹽增添口感~

接著吃看看梅花豬的味道如呵?

雖然是梅花豬片,但也帶了不少豐富油脂,

咀嚼起來軟嫩,也十分下飯~

冰涼的糖心蛋,有些煙燻的風味~

爽口的醃漬蘿蔔切片~

先炸後滷的棉豆腐~

加了千島醬的蟹肉棒生菜沙拉~

還有一碗海帶豆腐味噌湯~

就用餐空間氣氛和裝潢設計來說,還蠻喜歡的,

雖然是炙燒但覺得比較接近煎烤,

大部分套餐價格,落在100多~200多之間,

有主食、三樣小菜、生菜沙拉、熱湯、熱茶、白飯,

整體而言,不算是太貴,

位置就在市區,距離中壢火車站不遠,

只是開放式的讓顧客自己燒烤或烹煮食物,

當然就會產生一些油煙味,如果在意的朋友,

可能就要考慮看看能不能接受囉~

燒牛食堂 Hot Beef的漸層橘招牌,挺可愛的~

喜歡嚐鮮新店家的朋友,如果也想來試吃看看,

能夠做為點餐前的參考喔~ヽ(○´∀`○)ノ

|店家資訊|

地址:桃園市中壢區復興路67號

電話:03-426-1878

週一至週五 11:30-22:00

週六至週日 11:00-22:00

店家FB粉專 https://goo.gl/zyJMhS

 

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