安平一帶悄悄出現新的打卡點，
位於臺鹽日式宿舍內的「花喫靜苑」。
木屋建築結構與庭園風格充滿日式風情，
在綠影的窗邊享用以四季為主題的精緻套餐，
非常適合讓人在安平度過一個悠閒的午後時光。
花喫靜苑位在台南安平區，
台鹽日式宿舍區。從觀光人潮
眾多的樹屋那邊彎進來，
會覺得這裡的靜謐很像
一個無人打擾的世外桃源。
「花喫靜苑」整間店以櫻花
為布置主題，傳達櫻花
在盛開到最美的時刻凋零，
希望大家能把握燦浪的當下～
玄關轉角處有日本武士與櫻花，
整間店也以的桌椅也以粉色系花朵
裝飾造景，卻又不會多到
搶掉木屋的恬靜風格。
花喫靜苑菜單，也是以花
為設計主題，取了浪漫名字的
四季餐點。每一份餐點都含主餐，
甜點與飲料，價格算合理，
也就是一般在咖啡店吃到的套餐價。
花喫靜苑的餐點都是現點現備，
所以大概要等10~15分鐘！
不過，這裡環境這麼優美，
不管約會或跟好友來這裡
邊聊邊等餐，時間也一下就過了！
等待的時間非常值得，
花系套餐端上桌，與綠影窗光
成了非常賞心悅目的畫面！
▼春生套餐
四季套餐裡最少女花系列的餐，
有豬肉北非小米，濃湯，麵包，
玫瑰花布丁和櫻花飲。
搭配飯糰的是煙燻牛肉片，
口感軟嫩不乾柴，也不會太過油膩，
但單吃味道比較鹹，
建議搭配飯糰一起食用～
花朵造型的飯糰是北非小米，
拌入少許豬肉、馬告、紅酒醋、
蘋果醋、檸檬汁與橄欖油調味，
酸酸甜甜，清爽好入口。
搭配主餐的是南瓜濃湯與自製麵包，
南瓜湯香濃，店員也特別介紹，
旁邊搭配的老麵麵包是天然發酵，
吃起來比較不會胃脹氣！
甜點也挺浪漫，玫瑰花布丁
使用豆漿加鮮奶製成，
配上手工熬煮的玫瑰花醬，
口感綿軟，有優雅的淡淡玫瑰香。
附餐飲料則是粉色浪漫的
櫻花海氣泡飲，味道蠻有
日本櫻花漬的微鹹甜，
算是我喝過氣泡飲裡非常特別的。
▼秋收套餐
比起春生套餐，餐點分量更為多！
有烤松坂肉壽司，豆腐花桂花凍，
麵包，湯，以及金盞花茶。
其實點這份套餐的不是我，
但這份烤松坂肉壽司，
六塊我就我吃了兩塊XD
有海苔香氣的握壽司，
配脆脆的松坂肉，非常美味！
豆腐花桂花凍的豆腐
費工切得很細緻，只是這道
在中式菜裡面是吃鹹的，
這天一吃發現它做成甜點，
一時不太習慣XD 但桂花釀
搭配豆腐的滑軟口感真的很不錯！
熱金盞花茶有淡淡茶香卻沒苦味，
搭配清爽的餐正好。
▼蝶戀花芭菲
這是店家招待的冰淇淋！
粉粉的顏色不是色素，而是
以地瓜和火龍果採手工製成冰淇淋！
冰淇淋口感很清爽，底層還有
一層淡香的優格，沒有霜淇淋的甜膩；
反而有天然水果與優格的酸香。
順帶一提，上方的蝴蝶是糯米紙，
除了添增俏皮感之外，是可以吃的喔！
花喫靜苑近期也推出
很適合散步的氣泡飲。
口味眾多，不知道怎麼選起，
也可以請店員推薦口味喔！
▼莓果氣泡飲（左）荔枝氣泡飲（右）
玻璃瓶設計得挺有質感！
兩個我比較喜歡梅果的酸甜感，
荔枝雖然香氣不錯但比較甜～
難得悠閒的台南小旅行，
意外在熱鬧的安平找到一處
恬靜的小天地！在花喫靜苑
濃濃和風味的木屋裡，
享受靜謐的氣圍，品嘗
不管外觀或味道都很精緻的
四季套餐。推薦給來
台南安平走走的大家，
來這裡享受一個悠閒的午後時光！
PS. 前陣子寫好這篇文章，
店家告知春生套餐入冬後，
會做一些菜色調整，
增加比較溫熱的食材。
像這份冬季版的春生套餐，
主菜是歐姆蛋，裡面有
乳酪絲菇洋蔥，歐姆蛋＋北非米。
也許下次再去的大家就能吃到了！
（這是店家私訊提供圖片）
地址: 台南市安平區安北路233巷1弄5號
電話: (06)223-7079
營業時間: 10:30-19:00
臉書粉絲團: 花喫靜苑FB