豬扒飽
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豬扒飽

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北區

造訪商家: 鐵滋食庫
04-2291-1309
台中市北區漢口路四段70號
作者本次評價:
3.45
美味度
3.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

  

老朋友開的新餐廳,大夥來捧場,主打平價卻有高質感的料理,這個年頭,平價才是王道

店家資訊:『 鐵滋食庫 』 

店家地址:台中市北區漢口路四段70號(漢口路&山西路交叉口)

店家電話:04-22911309

營業時間:週一~週五11:30~14:30 17:30~23:00

週六、周日11:30~23:00

店家粉絲團:鐵滋食庫FB

全新開幕的鐵滋食庫到3/18都有第二件五折的優惠唷!每日只有限定前30名幸運的朋友,想一嚐法月主廚私房懷舊料理的千萬不能錯過

飲料、湯品、小菜、冰淇淋、爆米花無限暢飲暢吃的自助吧,老闆真的好佛心

自助吧每日提供五種口味的冰淇淋

飲料無限暢飲

熱呼呼的現爆爆米花

每日兩款不同變化的小菜

熱湯也有兩種,一種是牛排的好朋友玉米濃湯,另一種是牛肉塊無敵爆炸多了牛肉蔬菜湯,很誇張,我撈的每一杓都是滿滿的牛肉,我覺得吃自助吧裡的東西就可以吃到飽了,小菜、湯品、甜點、飲料都幫你傳好好了

 

看看家慶主廚今天推薦我們什麼他的拿手菜,憨憨又可愛的家慶主廚說他留的是木村倒頭栽的髮型啦XDDDD

今天榮登我心目中第一名的菜色就是這一道,好吃又好玩的冰火蛤蠣酥皮通心麵 259元

 

特製超大酥皮烤的又澎又酥,一刀切下的清脆聲響真是悅耳,最神來一筆的就是那兩球冰淇淋,和奶油醬汁mix後讓口感更甜美微妙

奶香濃濃帶點甜的風味,冰火交融與酥脆的酥皮好搭,家裡有小朋友的一定會愛死這一道菜色 

第二名喜歡的就是這個東方紅蛤蠣招牌牛義大利麵 279元

想大口吃肉大口吃海鮮的不能不點,一邊是店內的招牌牛排一邊是蛤蠣,一次滿足你兩個願望,特別一提的是他義大利麵的醬汁,是用大紅袍花椒與番茄和奶油拌炒的,口感溫潤細滑中又帶點椒麻的火辣,沒想到這樣的組合竟是如此迷人,全台中大概只有這裡能吃的到,我覺得是義大利麵版的麻辣火鍋

KIMI哥跟蟹老闆的最愛主廚秘製醬汁香煎漢堡排義大利麵   259元

好像我周圍的男性朋友們都很愛漢堡排,鐵滋的漢堡排搭配的是最傳統美味的義大利肉醬麵,一上桌我們就驚呼第一次看到這種肉醬比麵多的義大利肉醬麵

飽滿多汁的漢堡排還鋪著一片半融化的起司,實在是太邪惡了,就讓我們好好的消滅他們吧!

非常重口味的一道,又是蒜片又是特製香蒜醬的和風骰子牛野菇燉飯  229元

骰子牛的肉質處理的非常軟嫩,牙口不好的人也很容易入口,比較特別的是他那蒜粒香蒜醬,有點像塗抹大蒜麵包的那種醬,搭配上蒜片混和著奶油燉飯吃,超夠味的,一種很渾厚的感覺

主廚的拿手法式料理油封鴨,法國料理店賣的貴貴的,這裡的只要329元 法式油封鴨腿燉飯 

皮很酥肉很嫩,我喜歡他那不油不膩的鴨皮

油封鴨可是法國料理中很搞工的一道,是把肉泡在油脂裡低溫小火慢慢烹煮而成,在這裡主廚用很平實的價格讓喜愛他的人享用

店內的招牌鐵滋招牌牛排10盎司  220元

10盎司的澳洲肋眼牛排才賣你220元,220元你買不了吃虧也買不了上當,還附贈你吃到飽的自助吧

經典的傳統風味牛排,夜市牛排升級版,可選蘑菇醬或黑胡椒醬,我覺得兩種醬搭再一起享用更棒,就是一種小時候爸媽帶你去吃到的牛排滋味

餐點可以加價50元升級A餐或加價120元升級為B餐 

A餐多了沙拉與麵包

B餐可任選沙拉或麵包,再加一道任選的開胃菜

推薦幾道不比主餐差的開胃菜,每一道開胃菜都好好吃

首先我心目中的第一名就是這個培根香蕉   99元

 

香蕉+培根=絕配,鹹鹹香香又熱熱甜甜,會越吃越涮嘴的那一種,但我覺得培根可以再更焦脆一點,帶點脆的口感與軟滑的香蕉搭配應該會更棒

一旁的炸香蕉皮吃起來也好妙,不會難吃,其實還挺好吃的,學起來,回家試試看

法式烤田螺   99元,傳統經典的法式美味再一發

軟Q的田螺與蒜香風味的起司醬,以前去西餐廳時一定要點上這一道的,吃完後大夥都嚷嚷著好想來一片法國麵包抹那起司蒜醬啊......

平價餐廳也是有美美的擺盤的燻鮭魚凱薩沙拉 119元

用千層派代替麵包丁,口感更夢幻更別緻,淡淡奶香與蒜香的凱薩醬,吃起來清爽宜人

 

這個價位主廚做到如此誠意,沒什麼好嫌的了,適合人多的家族聚餐或者員工聚餐,平均一人200~300元的消費一點也不心疼

店家資訊:『 鐵滋食庫 』 

店家地址:台中市北區漢口路四段70號(漢口路&山西路交叉口)

店家電話:04-22911309

營業時間:週一~週五11:30~14:30 17:30~23:00

週六、周日11:30~23:00

店家粉絲團:鐵滋食庫FB