Freedom-貪吃鬼
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Freedom-貪吃鬼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

-02 2522 2333
台北市中山區林森北路381號2樓
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50
 
溫體牛是前一個晚上宰殺,主打「新鮮」!!!!
因為夠新鮮,無經冷藏或冷凍的保存或運送,
所以肉質本身的鮮甜度和嫩度都還是保持,吃起來是鮮嫩又多汁~
 
 
 

 

【店家資訊】//「最牛溫體牛肉火鍋」

🐾地址:台北市中山區林森北路381號2樓
📞電話:02-25222333
✅時間:禮拜一~六11:30-15:00+17:00-3:30//禮拜日11:30-15:00+17:00-0:00

📍路線:捷運中山國小站,走路8分鐘~

 

🔺我覺得他的缺點就是它的環境比較沒那麼熱鬧了,周遭有點舊舊的感覺~

 

🔺豪邁的「最牛」兩個大字!!

 

 

🔺擺放著有牛和鶴的裝飾品~

 

 

🔺 環境雖然只有2樓的位置,有分成2人位,4人位跟圓桌
環境蠻涼的,亮度也算夠,老闆很親切~

剛進店的時候是晚上剛營業,6點多的時候圓桌幾乎都客滿了!!!生意超好~

 

 

🔺店內一部份的空間~

 

🔺有二~三間單獨的小房間~((因為有簾幕遮著更有隱私~

比較商業的聚餐也可以選擇在這裡~

 

🔺fb打卡按讚可以送手工牛肉漿 澎湖花枝漿

買一送一的優惠~

 

🔺 黑板上有限量的餐點~
老闆說晚上會去魚市場,看看哪些新鮮魚貨,會定期更換!!!

 

🔺這裡是醬料區~~~很多選擇可以選,像是白醋、蒜泥、沙茶、醬油膏、蔥、辣椒、 薑~~~

醬油(左後)也是自己調配的

 

🔺菜單!!!

 

 

 

🔺除了火鍋料還有熱炒、酥炸類、燒烤類,

想吃甚麼都有~~一次滿足!!

 

 

 

 

 

 

🔺台灣溫體牛肉 NT.420

每天現宰的牛~
如果不怕生的,可以放入湯中大約3秒撈起來品嚐,

肉質比較有嚼勁,不會太硬,很彈!

 

 

🔺日式炙燒牛肉 NT.420

一開始端上桌就聞到洋蔥的味道,

底部是用一半的番茄和大豆做底,中間是熟的洋蔥,外面鋪上滿滿的炙燒牛肉,

上面依序放上生洋蔥,海苔,蔥花做搭配
他是冰鎮口感,吃起來的和風醬汁帶有些微酸酸的口感,也是他們店裡自己製作的醬汁~

配料不會蓋過主要的肉味,肉質很嫩,很爽口!!

 

 

🔺牛舌  NT.320
牛舌的前中後部位,
前,比較厚,口感QQ的
中,口感比較脆(不是真的脆脆的那種)
後,吃起來跟嘴邊肉味道相近,偏硬的口感

 

🔺白飯 NT.15

白飯上的是店家手工的牛肉鬆~~

很特別,搭配一起吃更下飯!!!

 

 

 

🔺讚岐手工拉麵 NT.60
很Q!超彈牙!!!!!!!!!!

 

🔺國宴花枝漿  NT.120

 裡頭是滿滿的花枝塊,真的好吃~~

 

🔺滷三寶(牛腩牛筋牛肚)  NT.380

牛腩: 口感細緻,帶有一點筋度,肉嫩帶著Q又很香!!油滑的嫩感~

牛筋: 牛筋超級Q~吃起來像在嘴裡跳舞XD

牛肚:  Q度也很足,搭配手工麵一齊入口也非常合拍~~ 

 

🔺日曬豆皮  NT.80

豆皮超多片,蠻嫩的~但是吃起來就是豆皮嘛XD

記得要煮久一點,不要像我貪吃,還沒完全熟就開始吃,就有一角硬硬的==

 

🔺龍蝦沙拉丸  NT.120
第一次吃到裡面包這種的很特別,會爆漿唷!!!小心不要燙到~

但是一人大約吃2-3個就差不多了,因為吃多會鹹跟膩嘴

 

 

 

🔺綜合菇類  NT.150
美白菇+香菇+金針菇+杏包菇~

每次點火鍋都習慣來盤菇類,低脂、熱量又少~~~還有獨特的香氣~

 

 

🔺綜合蔬菜 NT.200

包括南瓜、木耳、高麗菜、番茄、玉米筍、湯匙菜~

超級豐盛的!!!

讓人解解膩~~吃了那麼多肉就是要來點健康的嘛XDD

 

 

🔺宮崎和牛120~130g(會有3大片) NT.1300

每日限量~選用A4牛肉,店家說沒有選A5是因為怕太油,

整片沒有切的~~~~很大片!!!

天啊這個肉質超級嫩!!!!大推~~心頭愛~

日本和牛的油花分佈比較多,建議放到最後再下火鍋

 

 

🔺馬來翡翠蝦 NT.380
每日限量~

擺盤超高級!!!很氣派,讓人瞠目結舌,

蝦子呈現新鮮的琥珀色~~~

 

 

🔺干貝蔬果湯底─雙味鍋(鴛鴦鍋) NT.460

湯底附有高麗菜、玉米、凍豆腐、杏包菇、番茄、牛肉丸

麻辣鍋的湯底:鴨血、滷豆腐

 

 

 

🔺有很多飲料或是酒可以挑~~~不怕渴XD 喝酒不開車!!!

 

 

總結:

這間很適合聚餐~超多圓桌適合多人聚會~

 

食材很棒!!都很新鮮~而且份量都很大!!!!

覺得沒有愧於那個價格~~價格和分量食材成正比~~

我最喜歡的當然屬宮崎和牛了,它的肉質真的超軟嫩!!!我超愛!!!!

台灣溫體牛肉比較有嚼勁,但是主打新鮮,也很不錯唷~