Freedom-貪吃鬼
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Freedom-貪吃鬼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 深夜食堂
03-5280309
新竹市東區林森路143號1樓
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

 

說到居酒屋,就會想到日劇裡的場景~

但是我平時不常吃居酒屋,因為有點價位,都是在特別日子才會去,

而今天要慶祝的是考完期末考啦,考完已經晚上9點了,立馬和室友一起興沖沖地去品嘗一下美食啦~~

【店家資訊】//「深夜食堂しんやしょくどう」

🐾地址:新竹市東區林森路143號1樓
📞電話:03-5280309
✅時間:PM6:00~AM3:00((AM2:00為最後點餐時間

📍路線:從新竹火車站走路15分鐘

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🔺 店門口就很有日式的感覺了!!!!!

門也是用拉門,很有日本的感覺啊啊啊~~~

🔺 店裡是充斥著日式濃濃風情,裝潢也多採取木製。

 

🔺 牆上掛著的黑板還有寫著一些料理的價格和品名(包括日文),懶得看菜單的人可以參考XD

看了都好想點哦!!!

 

🔺有很多酒類罐子擺飾在桌上,看了很療癒~~~

🔺牆上擺了很多日式的圖幅~更有日式氣息了!!!! 彷彿瞬間穿越到了日本餐廳

店內的桌子有5張,可以容納2-6人的桌位^^

 

🔺 在圖片左下角可以印上漂亮商標的清酒桶,它是有專有名詞的!!!!──「菰樽」~ (菰=在樽外面綑綁的繩子)

日本江戶時代時,為了運酒,防止酒的破損,在樽外面綑綁菰編成。外包裝有濃濃的日本江戶味,便成了日式料理店常見的擺設。

 

🔺說真的,覺得他們的裝潢真的超級用心!!!!海報跟相框都超道地~

🔺打造出適合聚餐小酌的場所,解放一天累積的壓力及負能量!

 

🔺日本有很多神社都跟狐狸有關,像是稻荷神社,很多日本人相信狐狸是神明的使者,因此稻荷=狐仙的意思。

日本摺扇在日本的文化中占了很重要的地位~

 

 

🔺店的吊燈是用酒瓶設計的,超特別的!!!

🔺門一進來,就有擺設一張雙人位

🔺這裡也擺置了很多酒瓶跟扇子,也是在做食物的地方

🔺可以近距離觀賞廚師手藝的吧檯座!!!是高腳椅唷~


菜單!!!!!!!!!!

🔺炸物$150~$260
 

🔺鮮蔬$80~$150 
🔺生魚片(這個我們當天沒有)

🔺海鮮$120~$380

🔺串燒$80~$320 

 

 

🔺一開始會有毛豆先上桌,解解嘴饞~

飲料送來我們都驚呼了一下!!!!他超大杯的!!!!!!!!!因為平常比較少喝酒,我們就點了酒精比較少的飲料~

🔺可爾必思沙瓦  $100

沙瓦是蒸餾酒+果汁+蘇打水稀釋而成的雞尾酒

有酒精,也有氣泡

🔺水蜜桃沙瓦*2  $125

帶有甜甜的香氣~~~氣泡+酒精

🔺葡萄沙瓦  $125
也是氣泡,比水蜜桃沙瓦酒味重~~~

🔺泡菜  $60

不是太辣,是比較偏酸的口味,口感很脆~

青菜自己帶有甜味,酸甜辣的口感交織在一起真的很令人心動~

🔺深夜每日限定丼飯  $110
今天的是親子丼,蛋是打碎的,配上一些雞肉,還有海苔,及洋蔥,雞肉很嫩,

不過丼飯比較沒什麼特別之處,畢竟是吃吃開胃的XD

🔺脆皮蝦球 $ 200
外酥內嫩,吃下去會覺得非常海鮮!!這個很推!!一份有5-6塊~
外面是油條, 用油條來取代麵粉,超特別!!!

裡面是蝦漿還有別的肉,上面的美奶滋不是甜的那種(甜的太噁心XD),

天啊!!!我邊打文章邊流口水XDD

🔺鹽烤松阪豬  $ 250
肉是薄薄的那種,味道比較淡,可以吃出原有的肉味,擁有鮮甜的滋味!!!
很嫩也具嚼勁的肉質 ,不會很乾,可以搭配旁邊的海鹽或是紅薑~(海鹽超級搭) 

也可以很清楚的看到它的肉質紋理唷~

🔺鮭魚肚 $  240
鮭魚充滿了油脂,很香!很油!很肥美!!!!!!!!!!肚肉也很緊實,超級香!!!
旁邊有蘿蔔泥,跟檸檬片可以擠來沾醬,
口感入口及化,鮮美可口超推~

 

🔺杏鮑菇 $ 100
 杏包菇是烤過再切片製成,咬下仍然有汁化在嘴中,

不過本身味道比較清淡,建議沾取旁邊的胡椒鹽唷^^

🔺醬燒雞腿肉 $100(左)
肉很紮實,味道比夏威夷鳳梨雞肉串濃郁,

雞肉表面再烤過後有些脆,再撒上海苔粉更入味!!!

而且他們烤的超讚的,完全沒有烤焦~

🔺夏威夷鳳梨雞肉串  $120(右)
鳳梨帶有鮮甜感,不過也有點罐頭鳳梨,甜甜的那種,
雞肉鮮嫩,不會很柴,仍保有肉汁~

 

🔺明太子山藥   $ 150
這個超獨特!!!!!!!!!!!

吃的到明太子的顆粒感,明太子和山藥做搭配完完全全不衝突,
不過明太子有點鹹,也帶有辣味,
山藥脆脆的,味道很足夠!!!山藥十分美味~
 

🔺日本北海道干貝 $230
這一道我們都很期待,干貝本身非常紮實,很鮮甜,帶有嚼勁(超Q啊!!!),

上面有附上魚卵,口味更加多元了,完全不會覺得鹹。

吃進嘴中的多汁口感,到現在仍無法忘懷!

 

 

🔺鹽烤大草蝦 $ 280(6隻)
比起泰國蝦,蝦肉濕潤一點,肉脆脆的,紮實

蝦肉飽含肉汁, 不會讓人覺得膩口,而且他們有去泥腸,這點讓我超愛的。

朋友吃完說他印象最好的就是蝦類!!!!!!!!!!包括下面的泰國蝦!!

 

🔺鹽烤泰國蝦 $ 380(5隻)
店員很好心的提醒我們說:現在因為季節的關係,蝦子會比較小隻,

蝦腦不會髒髒的,殼很香,蝦膏很多,肉偏軟,也很嫩,
蝦腸有剃掉,蝦觸鬚也有剪掉~很貼心

 

🔺中卷  $150
中卷的可以吃出他很新鮮!!!而且很嫩又肥美 ,很好咬斷,這道也很推~

而芥末美乃滋不會太嗆辣,淋在上面的醬汁帶有一點酸,很開胃!!!!

 

🔺帆立貝 $160
嗚嗚~~進入了今天的最後一道料理了,就是帆立貝~~

很多汁,軟軟的,超級彈牙~~~

鮮美的貝柱,還有肥厚Q彈的貝唇,再加上上面的魚卵,簡直,天衣無縫了嘛!!!!

 

帆立貝的小知識:

天然的帆立貝,外殼比較乾淨光滑;而養殖帆立貝則比較骯髒。

它的年紀區分是由它殼上的圈來辨別,幾歲就有幾個圈。

 

 

🔺這是我們待的越晚的情景,是不是很多人!!!!!!!!!

🔺桌上有擺放調味料,不夠的可以自己條配~

 

 


🔺總結:

 

很適合下班後來放鬆的好地方! 或是突然想小酌的好地方,

超級適合朋友聚會,越晚越多人!!!XDD氣氛也超棒

 

食物方面,料很實在!!蠻推薦的~~~

第一次來這裡嚐鮮,跟我預期的一樣好吃,是會想再去的一家日式居酒屋!


可以參考他們的FB粉絲團:https://goo.gl/ZURx2A