阿虎
窩客好文

阿虎

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 土城區

造訪商家: 阿母ㄟ米粉湯
新北市土城區中央路二段239號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

  

 矮額~今天騎車時能感覺明顯的涼意,加上毛毛雨的助力就是冷的感覺了。

昨天看到網友在文章裡留言,推薦一家叫『阿母ㄟ米粉湯』。於是大嬸

決定今天的午餐就是它啦!親愛的朋友們~有推薦的店家儘管留言,大嬸只要

到的了、知道路的地方都會去試試!很多低調的店家就是要靠當地網友

介紹才能發現~所以把你的私藏名單留言給我,我會超感動也非常感激!

 

原文請至:http://shuanselean.pixnet.net/blog/post/460458506

虎嬸吸油記:https://www.facebook.com/shuanselean/



 

 

中午來這找了一下才發現~這家『阿母ㄟ米粉湯』在前不久才到訪

便宜有些年代的韓式烤肉附近,而且周邊似乎很多賣吃的店家。

 

 

 大嬸猜測~這家店名中的阿母應該是下圖左邊拍到的工作人員,阿母非常親切

、慈詳~就跟自己的阿母一樣!(咦!我阿母好像不親切也不慈祥捏!)

 

 

 店裡就是一般小吃店style,座位多~但對我這大咖撐來說稍擠了些。

 

 店內還有一位比較年長、行動緩慢的工作人員會清潔桌子,我猜~那位就是阿爸,

所以如果看到桌上還有沒收的碗盤不要太介意,因為只有他一人在收。

 

 

看到牆面的菜單看板與點餐單子可以感覺是有經過設計~風格還蠻年輕,雖然主角是阿母。

 

 

 有注意到菜單中有一個品項叫『天梯』嗎?以前我不知道天梯是什麼覺得

好好吃。吃起來口感有像我愛吃的軟骨,然後我還吃的很開心!自從知道天

就是豬的牙齦後。。吃到它都會覺得反胃!這完全心理作用~哈!

 

  ▼▼▼

 

▦ 米粉湯(小)NT$30

 

現在的天氣就是吃米粉湯最佳時機,大嬸想吃米粉湯很久了~礙於天氣熱沒動

去找米粉湯。秋意甚濃就是米粉湯的天下了(是湯類的天下吧!)

年輕時在五分埔吃過一碗米粉湯後就愛上米粉湯帶來的口感,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ

米粉只要費點小力咀嚼就能激發出它特有的香氣~這是一種平凡的美味!

 

 

 它們家的米粉烹煮的軟硬適中~這是比較難遇到的,一般遇到的會比較硬、較彈,

起來香氣較難深切的感受到。阿母的米粉湯的確煮的厲害,還有上頭的芹菜末、油蔥也

增添不少香氣,整體的調味適中加上胡椒味道更升華~可以讓大嬸很快的碗底朝天。

 

 

 

 ▼▼▼

 

▦ 蚵仔湯 NT$50 ▦

 

 前面說過秋天開始就是湯的天下啦!這裡除了有賣蚵仔湯還有賣乾蚵ㄟ~讓大嬸眼睛

亮起來啦!自從在湳雅吃到隱藏版乾蚵後~只要有乾蚵的地方,大嬸眼睛都會亮起來。

 

 這裡的蚵仔大小一般~它是裹著粉,吃起來新鮮滑嫩~湯頭喝起來

著酸菜的酸、薑絲的嗆,組合起來就是一碗順口、美味蚵仔湯。

 

 

 

  ▼▼▼

 

▦ 魯肉飯(小)NT$25 ▦

 

 大嬸看到魯肉飯時有倒抽幾口氣~這個一看就知道不是我的菜!它的滷肉都是帶皮肥油,

起來實在有些怕怕。不過還是勇敢嚐試了幾口,可以感受到八角、胡椒的香氣~只吃

淋著肉汁的飯還不錯!畢竟這一碗只有25元,不能要求太多。這一趟吃下來~覺得米粉湯、

蚵仔湯我都喜歡,尤其看似簡單的米粉湯,不是每家店都可以做得好吃。就降子囉!掰

 

 店家資訊

住址:新北市土城區中央路二段239號

電話:(02)8262-7109

營業時間:11:00~15:00 17:30~21:00

 

Loading...


檢視較大的地圖 

 

 

延伸閱讀 

   ◊ 板橋覓食懶人包

  ◊ 土城覓食懶人包 ➩ 持續更新中

 ◊ 隱藏版 鮮甜味美沙鍋魚頭 還有個人鍋 一個人照吃不誤

  ◊ 走過一甲子始終如一 真材實料 不添加人工色素 防腐劑 古早味冰棒 

 ◊ 巷仔內才知道的大顆手工水餃、皮Q餡多飽滿多汁 還有香醇牛肉麵

  ◊ 文青新聚點 我是剖腹產不是自然產 ➩ 自然產 GREEN DAY

 ◊ 全家一起每天三步驟山珍海味嚐不盡 

  ◊ 飽到天靈蓋 簡直是肉控天堂 小蒙牛旗下品牌 平價壽喜燒吃到飽牛旗下品牌

  ◊ 太熱了!這一碗讓你瞬間降五度 日系清新風 不光有外表 內在也到位

 ◊ 隱藏版cp值爆表 難怪在地人推薦 多達17樣配料 想加幾樣就加幾樣

  ◊ 不是媳婦不想煮  超簡易香煎鮭魚、黑胡椒豬排料理教學

 ◊ 如後花園般的幽靜神秘 200公尺的路走了一小時 真服了自己

 ◊ 平民價的豪華丼飯 肉控快來~一碗能吃到4種肉類再加天婦羅 極限量澎派丼

 ◊ 抽屜蒸出來的皺皮腸粉料多滑嫩 還有嗆辣虎媽香辣麵 ➩ 正宗廣東腸粉

  ◊ 午後時光來趟文青個性之旅 不容錯過令人驚豔的草泥餐點

  ◊ 肉控別錯過!平價吃到飽 口袋很淺照樣大口大口爽吃肉 可選湯頭更美味

  ◊ 新開幕平價丼飯 試營運期間只要十元就能吃到澎派美味丼飯

 ◊ 新北人氣平價美味鵝肉店 聚餐宴客解饞通通沒問題 ➩ 阿城鵝肉

  ◊ 2倍大的蚵仔 純手工麵線 內行的才知道 獨賣這一碗 

  ◊ 再也沒理由說沒時間保養 縮時保養 無負擔配方 ➩ 日本 UTENA 

 ◊ 新北涼麵免排隊 熱呼呼醡醬麵別錯過 味噌湯料多味美CP值高 

  ◊ 巷仔內韓式料理 價格親民給料大方 ➩ 韓香園  銅盤烤肉 韓式燒烤

  ◊ 在地熱門小吃 40年老店 古早味內行都知道吃這一味 ➩ 阿通肉羹油飯

  ◊ 起司岩漿 起司瀑布 火山炒麵在眼前 體重只是浮雲 減肥永遠明天事 

 ◊ 隱身市場內的平價大份量又不失美味的泰國料理 ➩ 泰品味

 ◊ 我以為很乾淨、原來我是胎哥貴  附實測影音

 ◊ 簡單一碗麵竟然可以無論何時都是用餐人潮 ➩ 無名福州乾拌麵

 ◊ 辣之人別錯過 零廚藝方便快速 麻辣乾麵輕鬆上桌 ➩ 颱風 普渡 宵夜 必備

 新北唯一五星級飯店 朋派自助餐餐廳 buffet 吃到飽 開幕囉!

 ◊ 網友推薦私藏口袋名單 巷弄內銅板美食 層次分明綿滑口感香菇肉羹

◊ 來點不一樣的星馬料理 來自大馬的傳統溫暖道地家鄉味 ➩ 海南佬 

◊ 吃是件安心、快樂的事 天然手工麵包 手工手打肉 堅持不添加

◊ 貴重衣物不怕濕、不怕髒全靠環保無毒、SGS歐盟認證 防水噴霧 

◊ 讓我另眼相看的低調小吃店 湯頭甘醇味美 麵食道道有特色

◊ 銅板小吃簡單就很美味 醬香濃郁不膩口麻醬麵

◊ 得過獎的店面低調平價披薩店 拿坡里披薩世界盃 亞洲區亞軍

◊ 巷弄新開幕全天候早午餐 內藏外酥內Q冰淇淋雞蛋仔 

新北出現連日媒都爭相報導的爆漿脆皮湯包與怪味小湯包

 

虎姑婆不吃小孩  

  

文章標籤

阿母ㄟ米粉湯 土城美食 土城銅板小吃 中央路小吃 米粉湯 乾蚵 蚵仔湯