快門下的幸福
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快門下的幸福

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家: M'uu Caké 霂克
02 -25231960
台北市中山區撫順街39-2號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

擁有生活中的小確幸,拒絕單調生活的步伐
隨著甜蜜滋味圍繞,闖進各種幸福平行時空
我愛巧克力,我享受慕斯,我心戀綜合派多樣化口感
【M’uu Caké 霂克】擁有風靡少女心的手作蛋糕甜點
提供客製化的蛋糕選擇(客製化圖案或蛋糕體上寫字)
我想,在某個夏日午後,我還深深記著,那簡單純粹的好味道

 

提供自取的【M’uu Caké 霂克】店面位於吉林路上
店內提供15人以上的包場服務,分別另有許多包場的餐點方案選項
若是蛋糕自取,就直接下樓至B1即可
除了自取之外,蛋糕也提供台北市與新北市的宅配服務

 

 

【M’uu Caké 霂克】外帶的提盒,非常的夢幻粉色
外頭刻畫著【M’uu Caké 霂克】美麗有設計感的商標圖案
甜點搭配這粉色提盒,頓時冒出好多的幸福泡泡XD
提盒上都有方便提拿的把手,除了提盒之外
最外層的提袋,更是金黃色的把手與米白色的質感厚紙袋
讓甜點不只是甜點,更像是精品甜點呢^^

 

 

這次體驗了兩種4吋蛋糕與6吋綜合派的手作甜點

金礦黑岩巧克力 (4吋)
滿滿的深咖啡色蛋糕體上,看似單調,但最上層撒上了些小金箔,倒是增色許多
從蛋糕剖面來看,從上層的巧克力淋醬~巧克力慕斯最後包裹著布朗尼
黏稠的巧克力醬口感,到鬆軟及滑順的內層口感,是很有層次的巧克力蛋糕
舌尖上的味蕾滿滿衝擊,因為濃郁香醇,一塊小蛋糕足以讓我吃很久~
當然,最後撒上店家提供的巧克力脆片,會有不同的風味
保存:蛋糕體冷藏冰存三天
保存:巧克力脆片冷凍五天

 

 

巧克力脆片的撒法,可以依照個人喜好放置噢!

藍莓乳酪慕斯(附上客製化的文字)
藍莓乳酪慕斯蛋糕提供客製化服務,可以書寫文字或加價提供客製化圖片噢
藍莓乳酪慕斯的底層使用手工餅乾體,滿滿的慕斯加上中層的藍莓醬,奶香跟藍莓甜氣會交錯散發
而慕斯在保存方式會有不同的口感,冷凍宛如冰淇淋的濃郁滋味
而退冰後潤滑的綿綿口感,我也很喜歡。
最後,客製化的文字,讓整份蛋糕增添獨特風格,獻上快門下的幸福英文版,英文字也寫的好好看❤️
保存:冷凍3~5天

 

 

綜合派6吋
有四種口味,核桃紅莓、濃純巧克力、黃金芋頭派、經典起司

黃金芋頭派
最上層是撒上了鹹蛋黃,在鮮奶油和芋頭餡料的搭配,這款派色調繽紛青春,鹹蛋黃口感微鹹
很巧妙的與芋頭發生了化學作用XD,來自大甲的芋頭餡料吃的到滿滿芋頭顆粒感
綿綿的內餡,配著奶油化開,甜鹹交錯,是一款非常特別的口味!
這一款甜度很低,清新感十足,推!
保存:冷藏3天

 

 

經典起司派
這一款是一個很常見的派口味,微酸甜是我最喜歡的口感,綜合許多起司製作而成
口感不是重乳酪,嚐起來十分的濃郁,不過不用擔心太膩,反而會讓人一口接一口
趁著冰涼儘早食用,若退冰後過久才食用,綿密感會有下降感覺

 

濃醇巧克力派
完全會想用濃情來形容這個派,像熱戀的情侶,緊密紮實,搭上少量腰果,上層苦甜巧克力黏稠滑順
最下層的口桿派皮不會過硬,口感酥但不油,酥軟好吃,與巧克力純粹的搭配,甚好!
保存:冷藏3天

 

 

核桃紅莓派
可以看到上層的堅果餡料豐富至極,餡料高度堪稱是餅皮的2倍多
加入蜂蜜牛奶糖的製作,稍微黏牙的堅果餡,硬度很硬,其實使用叉子叉不下去XD了
所以這款很適合直接咬食,堅果完全可以吃出原味堅果香,還參雜了葡萄乾的清甜
整體來說是很紮實的口感派!
保存:冷藏3天

 

 

 

 

 

總結
用心甜點的製作背後,都會有段故事
我們品嚐這些甜點好味道,在生活中營造各種小確幸
感謝【M’uu Caké 霂克】的甜蜜好滋味。

 

【M’uu Caké 霂克】
地址:台北市中山區吉林路267號B1
營業時間:週二至週五,10:30~19:00|週六,12:00~20:00。※週日至週一公休
營業電話:02-2523-1960
官方臉書:M’uu Caké 霂克