沙拉飯團
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沙拉飯團

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 淡水區

03-3880216
新北市淡水區公明街17號
作者本次評價:
4.55
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

幾年前始接觸到鮮食家是看到網路廣告,這些年鮮食家賣的品項越來越多,領先技術在家能吃到名店的麻辣鍋,今年過年沙拉也在鮮食家的網路上買了幾道年菜,最近我看到來自日本奈良縣淡雪草莓,讓你不用到日本都可以吃到

沙拉今天要跟大家分享的是桃園大溪著名的伴手禮『大溪拿破崙派』,沒錯!!台灣各地的許多知名伴手禮、名產現在也可以在鮮食家的網站上訂購,真是太棒了,喜歡團購的上班族,鮮食家是妳最佳的選擇喔

 

 不知道大家是不是跟沙拉一樣有疑慮為什麼要叫拿破崙派,跟拿破崙有關係嗎,其實一點關係都沒有 

有一種說法是由於英文名:Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,是一種來自義大利Naples(拿坡里)的酥皮名字,至今被寫作Napoleon而已,好像有點搞笑,不過派取個拿破崙的名字感覺也是很威的 

那就來看看沙拉的開箱文吧

 

抽屜式的紙盒裝的拿破崙派帶出去野餐拿取很方便,就是沒吃完要在打包也不麻煩

 

『大溪拿破崙派』是手工製成,一層千層派一層蛋糕這樣堆疊而成

  

共使用了三層千層派,最上層一咬下去"啪嚓"的酥脆聲音超響亮,即便沙拉後來冰進冷凍後口感還是一樣酥脆,拜託~那絕不是結冰,因為第一天到貨時我就先吃過了,一樣的口感  

從側面看核桃、葡萄乾都蠻多的,我翻開上層酥皮瞧瞧,因為有些產品真的只有切面有料,裡面全沒料,要來印證一下,掀開後整層滿滿的核桃、葡萄乾,核桃吃起來是很新鮮口感,沒有油耗味

奶油超滑順,冰在冷凍後奶油吃起來有點像冰淇淋的口感

底下一層香草及巧克力戚風蛋糕,這種類似海綿體的蛋糕一般我是沒什麼興趣,可是他的戚風蛋糕做的柔綿蓬鬆,巧妙的與千層派和奶油結合在一起,每一口都是多層次的享受 

淡水馬卡龍,怎麼從大溪老街跑到淡水了,其實大溪拿破崙的美味除了可以在鮮食家的網站上訂購外,他是老街限定的伴手禮,在大溪、淡水、深坑、內灣都有它的蹤跡 

小時候很多麵包店都有做這個,但那時候好像叫牛利有些叫小西點,長大後他怎麼改名叫馬卡龍了

他的外觀跟法式的馬卡龍很像,但比較蓬鬆,吃起來甜度也沒有法式馬卡龍甜度低,總覺得這是小朋友在吃的,現在來回味一下,姊吃的是兒時記憶啊

 

 

淡水馬卡龍一盒有3種口味,香草、草莓、巧克力各10顆,吃不完加上蓋子方便保存

 

手工杏仁酥

盒子上有清楚的營養標示

打開盒蓋裡面還有一層膠膜,這樣杏仁酥才不易潮掉

 

 

杏仁酥和馬卡龍是淡水老街的人氣雙寶,其實他還有一個厲害的,最後再跟你們分享

 

上網查的杏仁酥好像跟這個有點不一樣,這個比較像杏仁千層酥,手工製作層層堆疊

上層薄薄的糖衣,杏仁片也毫不手軟的鋪滿整個表面

吃起來香酥不膩口,不小心就吃了好幾條了 

 

 

那天中午前去逛淡水老街,有發現他的蹤跡,大溪拿破崙派在淡水就稱為"淡水拿破崙派"

 

除了剛才沙拉上面介紹的拿破崙派、馬卡龍、杏仁酥以外,淡水老街還有個很吸引人的一口酥,現場有提供試吃,喜歡再買

現在不用到老街人擠人,輕鬆坐在電腦前動動手指,就有人幫你宅配到府,在家享受美味的下午茶時順便回憶一下老街的人情味吧 

 

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