哈囉~吃貨阿芷我們今天要來介紹健康又特別的異國料理!!!!
全台唯一一間的全素印度蔬食餐廳 吃素的朋友也可以吃到不同國家口味的餐點囉~
好友煦煦平時就有吃素的習慣 只有偶爾聚餐時會跟我一起大口吃肉XDDD
今天就讓她帶路 帶我們去體會素食的美好吧
3 idiots 三個傻瓜印度蔬食餐廳目前共有三家分店
而老闆就是阿芷我之前有分享過的印渡風情餐廳老闆Andy
老闆Andy因為家人吃素 而深感吃素的重要 進而想要推廣全素印度料理讓大家品嘗
阿芷我們來的公館店交通位置十分方便 不管從公館站還是台電大樓站走過來都不用10分鐘!
店內的裝潢簡單樸實 門口還擺著很可愛的三個傻瓜椅子(紅、黃、綠)!
店家除了一樓的位子之外 還有地下一樓也有許多座位提供喔~
我們這一天來的時候剛開門就有不少客人進來!
非常好看的電影「3個傻瓜」中的三個傻瓜椅子
這部電影我可是反覆看了好幾次阿~~~大推薦好笑又感人
既然都來了 趁著店內客人還沒坐滿趕快來拍個幾張照片吧
招牌的摸屁屁照當然不能少啦!!!!!!!
店裡的餐點都是現點現做的喔!
完全開放式的廚房 料理的就是道地的印度人啦~
其實這樣近距離看印度人料理非常有趣 只是油煙味也相對比較重一些....
店內的餐點主打全麥烤土司以及印度咖哩飯
咖哩的部分採用的是全素去五辛的印度咖哩 連洋蔥、大蒜都沒有放喔!!!!
我跟煦煦一人點了一份主餐 還搭配了一道沙拉!
來簡單跟大家分享我們的餐點吧~
煦煦點的是用梅森瓶裝的蜂蜜甜菜根汁!
店家的飲料大多是用濃縮果汁下去調和的喔~ 蜂蜜搭配甜菜根喝起來清甜開胃 挺特別的!
阿芷我點的則是芒果汁 用可愛的燈泡瓶裝
搭配芒果的黃色儼然就是一顆燈泡無誤阿
芒果汁也是店家用濃縮果汁調配合成的 所以喝起來非常的濃郁!
越喝越順口~很適合拿來搭配比較乾的全麥烤土司
我個人很愛他們家的沙拉 份量非常大 開胃又好吃!!!!
鷹嘴豆沙拉除了鷹嘴豆之外還有甜椒、生菜、小黃瓜、蕃茄、綠橄欖、黑橄欖等等配料 十分澎湃
搭配的醬汁不是常見的美乃滋沙拉醬 而是店家特調的油醋醬 吃起來有點微辣的味道十分開胃
鷹嘴豆想必大家比較陌生 因為奇特的外型尖如鷹嘴故名鷹嘴豆
千萬不要小看這小小一顆的鷹嘴豆 它在中國可是有「長壽豆」的美名呢!!!!
是富含有蛋白質、不飽和脂肪酸、纖維素、鈣、鋅、鉀、維他命B 群等有益人體營養素的健康豆類食物
吃起來帶有一點粉粉的感覺 我覺得十分美味又開胃
因為我跟煦煦都很想吃點白飯 所以各點了一道印度咖哩飯
印度咖哩飯的套餐內容十分豐富 除了白飯跟咖哩醬之外 還有沙拉、薯片、酸黃瓜丁跟熱壓全麥土司兩片
沙拉裡面有蕃茄、腰果、南瓜子、葡萄乾、橄欖、生菜等等配料
熱壓全麥土司的表面偏硬 裡面吃起來偏軟帶有濕氣 單吃就很香 也可以選擇沾著咖哩醬一起享用~
花椰菜馬鈴薯咖哩醬偏辣 但它的辣偏香辣
第一口你會覺得沒什麼感覺 但是隨著越吃越多口後進會慢慢上來XDDD
我個人覺得吃起來蠻過癮的 會忍不住把盤子上面的所有食物都給清空
煦煦點的則是蓮子豆咖哩印度咖哩飯 也就是剛剛特別介紹的鷹嘴豆喔!
鷹嘴豆是印度、非洲及中、南美洲重要的糧食作物 所以在印度是非常常見的食材
還記得上次跟老闆Andy聊天時有說到印度人很少得癌症 因為他們的主食都有蓮子豆、薑黃等非常健康的食材
但是因為他們又嗜甜 所以反而很容易有血糖的問題XDDDDDD
鷹嘴豆因為浸泡在熱熱的咖哩醬中 所以吃起來比剛剛沙拉裡的還要來的軟嫩許多
這一道吃起來就沒有那麼辣 但是我喜歡他們家的咖哩醬 香濃下飯 給我來3碗白飯我都可以吃完
這次來到3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食其實蠻讓我大開眼界的!
而且我回家還上網認真查了一下鷹嘴豆的料理食譜 畢竟這真的是美味又健康的食物
而且印度咖哩的香氣很濃郁 不同於以前常吃的日式咖哩
看起來普通 但是真的會不知不覺的就把一整盤吃光光啊!!!!!
不管你吃不吃素 我想這都是一間值得再次光顧的美味餐廳~
推薦給大家囉
::附上相關資訊::
3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食公館店
營業地址:台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
營業電話:(02)2369-9966
營業時間:11:30-21:00 (周二~周五15:00-17:00休息)
周一17:00-22:00
芷/煦
打完收工!
有問題都可以來粉絲團問我啊!快來找我玩吧! 你好阿芷?今天去哪玩