SHINYBAN's Life
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 林口區

02-2608-7033
新北市林口區文化三路一段356號2樓
作者本次評價:
3.65
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

趁著過年期間出門走走,因為到哪裡人都很多,所以坐了機捷就近到了林口outlet

由於正值用餐時間,找了一家剛好不用排隊的「靜岡勝政日式豬排」

(當天忘記帶相機,只好用手機拍照,畫質不好請多見諒)

 

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店門口有擺放一個排隊取票機,點選人數、登記手機後,系統會傳送簡訊給你,點選頁面會出現目前叫號號碼,在等候時間還能在附近逛逛呢

等號碼快到時,店員還會很貼心的電話提醒,並安排帶位,覺得這個預約系統真的非常實用又貼心!不會因為排隊而浪費過多時間

 

店裡有分為吧檯的個人座以及多人的桌型,但由於店內用餐的人太多,就沒有多拍了

桌數滿多的,所以等候時間不會過久

 

店內的裝潢布置都是採用木製的,很有日式氛圍

 

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▲小菜、生菜、醬汁

每次的小菜好像都不太相同,當天的是牛蒡、泡菜跟蘿蔔,吃起來都相當開胃

 

生菜部分可以無限續加,新鮮爽脆的高麗菜真的超級清爽,一旁有芝麻沙拉醬跟玉蔥和風醬可以做搭配,我個人是偏好前者多一些

 

而沾豬排的醬汁是自己DIY用山椒棒磨碎芝麻,再添加豬排醬(甘口或辛口)而成

我個人是偏好保有點顆粒口感的芝麻,配上少許的甘口豬排醬,畢竟好吃的豬排就不需要太多的醬汁做調味囉~

 

▲腰內豬排套餐(小) $270

套餐有附贈小菜、生菜、味噌湯(豬肉或蔬菜)、飯(白飯或麥飯)

 

腰內肉真的是我每次到豬排店必點的餐點!

肉質細緻軟嫩,油脂分布均勻,但可惜的是裹粉有點太油,稍微影響到了口感

 

麥飯是用木桶裝,一旁有附上山藥泥,拌在一起口感超級滑溜,不知不覺就會吃下一大口

米飯煮得很Q彈,配上略有口感的燕麥,就算放涼了還是很好吃!

 

▲黑豚厚切里肌豬排套餐 $420

肉質吃起來很有嚼勁,卻又不會過於乾柴,但我個人是吃不出來黑豚跟一般豬肉的差別Orz

厚切的厚度差不多是多了1/3的份量,大口咬下肉的感覺十分過癮,爽度十足

但相對來說吃起來就比較負擔,到最後口感跟味道都是一致,比較容易膩口

 

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每次到林口outlet都會想嘗一些平常比較難光顧的餐廳,但偏偏一些餐廳排隊人潮總是絡繹不絕……

「靜岡勝政日式豬排」有著很人性化的預約等候機台,可以很放心的邊逛街邊候位,而且候位的時間也不會太久

對於我這個不會花時間在排隊上的人來說,真的是一大優點!

餐點部分,我覺得台灣很多連鎖豬排店吃起來都大同小異,不會不好吃,但也不會驚豔

個人還是最愛在日本吃到的「和幸豬排」了~

 

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靜岡勝政日式豬排(林口三井店)

地址 : 新北市林口區文化三路一段356號2樓

電話 : 02-2608-7099

營業時間 : 周日至周四11:00-21:30;周五周六11:00-22:00

 

 

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