台中太平的這一間『拾鑶私藏鍋物』早在之前就已經看好多人分享過
是太平當地有名的火鍋店,就位在旱溪夜市附近
除了海鮮超級澎派,龍蝦 干貝 生蠔 三點蟹通通都有
還有好吃的豬肉牛肉等
飯後還有明治冰淇淋無限續
不愧是大家口中太平地區的CP值火鍋店
【拾鑶私藏鍋物】就位於台中太平區中山路四段很多美食聚集地的路段
離旱溪夜市不遠處
店外還設置了一個立體3D的牆面可供拍照
這樣的一個藍色牆面設計,突然讓我想起了台南的藍晒圖
有異曲同工之妙
一進到室內會先看到收銀檯後方有著一片美麗的花牆
只是我很納悶為何花牆會設置在那
這樣要怎麼拍啦!
座位多以四人座為主
也有考量到許多情侶或兩人用餐所以有隔板設計
走到底,所有的醬料和飲品茶水跟明治冰淇淋都在這
採自助式
飲料和冰淇淋都是無限量供應
吃完火鍋還有好吃的冰當甜點絕對是完美的ENDING
『拾鑶私藏鍋物』有三樣超特別又好吃的醬料
全是他們自己特別調製的,在別家吃不到
藏燻棕: 藏入柳橙、柴魚、芝麻,是必吃的經典風味
藏蔥青: 將青蔥翠綠,藏入鮮嫩肉片中,品嚐獨特
藏胭脂: 辣椒與蒜末調和,如胭脂美襯托食物美味
尤其是他們的『藏燻棕』不像一般的沙茶醬這麼油
是比較濃稠型還有柴魚香和芝麻香
特別的好吃
都是個人鍋物,除了有單人餐之外還有雙人、三人、四人套餐
單人餐有兩種肉的份量可選擇 ( 120g 或 200g )
除了餐之外也提供單點
更推出午間限定套餐只要$188 或 $198
之前看網路上說還有隱藏版菜單『老闆不在家』聽說很厲害
(備註:低消為一人一鍋,共鍋每人酌收$80可折抵單點,身高120公分以下不收取共鍋費)
『拾鑶私藏鍋物』提供六種湯底
鹽湖北海昆布 /新加坡叻沙/ 牛奶起司/ 青花麻辣/ 養生藥膳 / 壽喜燒
第一次在火鍋店看到有新加坡叻沙口味的湯底,所以一定要來一下
微辣的湯頭,煮海鮮超對味! 吃起來很像新加坡那款有名的叻沙口味泡麵湯頭
青花麻辣則是微微的辣,主要是辣香濃郁,涮肉超級好吃
跟一群好友來點超級澎湃的四人滿足套餐$2699
超大海鮮拼盤+1.1公斤的肉品,真的超級無敵划算又便宜!
光是看到服務人員將那一大盆海鮮端上來,每個人都驚呼連連覺得太浮誇了!
連別桌都忍不住投以羨慕的眼光 哈哈
除了有超級澎湃的海鮮之外還有四大盤的肉
就是一種要讓你吃到超飽的概念
附餐有五種可選擇
白飯/ 王子麵 / 關廟麵 / 烏龍麵+10 / 寬冬粉
很少在火鍋店會遇到我們台南的關廟麵所以一定要來一份
將關廟麵丟至新加坡叻沙湯底裡煮最對味,
麵條吸附滿滿的微辣湯頭
完全不用再加任何醬汁單吃就很好吃很夠味了!
菜盤總共會有兩份
都是以清甜的高麗菜為基底
再搭配當季時蔬,有杏鮑菇、木耳、玉米筍、番茄及一些火鍋料
這大盆海鮮拼盤到底有多大,看上面那張圖就知道
比飯碗還要大10幾倍
一種光用看就飽了的概念哈哈
總共多達10種高檔海鮮
龍蝦/三點蟹/ 南美白蝦/日本干貝/船凍透抽/挪威鮭魚片/台灣鱸魚片/九孔鮑/生蠔/生鮮蛤蜊
光是這一大份海鮮拼盤在別的火鍋店要吃就已經要價兩千多元了
更別說我們這一個四人套餐還有1.1公斤的肉,每人只要六百多
真的非常划算又便宜
南美白蝦,很新鮮所以肉質很Q彈飽滿,還有彈牙感
不用沾醬就能吃到蝦肉本身的鮮甜味
讓平常不喜歡剝蝦的我,吃了一口之後默默地捲起袖口開始剝蝦
船凍透抽,也是非常非常的新鮮好吃
川燙一下不用太久的時間,那個彈牙感跟鮮脆的口感
吃起來只有『過癮』兩字可以形容
超級補的生蠔,讓同桌男性友人都搶著吃
因為夠新鮮所以沒有可怕的腥味
九孔鮑肉質飽滿,吃起來Q彈有嚼勁
咀嚼時口中不斷蔓延出大海的鮮甜滋味
挪威鮭魚和台灣鱸魚,肉質都滿鮮嫩細緻的
平常吃魚最喜歡這種處理後沒有刺的,一片一片涮過之後就能吃
日本進口大干貝
滑嫩又鮮甜的口感! 一直以來都是我很喜歡的海鮮
多達十幾顆的新鮮蛤蜊讓我這個蛤蜊控限制了大家能吃的量
拾鑶的蛤蜊都是比較大顆一些的
新鮮好吃不會有怪味!
來幫龍蝦,三點蟹跟眾多海鮮們洗澡了!
海鮮多到無法放全部
超大隻龍蝦比我的6S哀鳳還要大很多
只可惜今天的龍蝦似乎有點不太新鮮所以事後有跟店家反應
不然其他海鮮都是很讚很新鮮的,有點可惜
三點蟹又名『紅星梭子蟹』
肉質細嫩飽滿,帶有大海的鮮鹹口感
還帶有蟹膏的鮮甜滋味
四人滿足套餐的另一個重頭戲就是重達1.1公斤的肉品
有安格斯雪花牛/ 安格斯霜降牛/ 松阪豬肉/ 嫩肩豬肉 /嫩雞腿肉
讓你牛豬羊通通都吃得到
雪花牛
涮個幾下,呈現粉色狀態時吃最好吃
那入口即化的鮮嫩口感,還帶有肉的鮮甜
真的超好吃! 建議可以涮麻辣湯底更好吃,不是辣是香
安格斯霜降牛
特選肩夾肉最細嫩的部位,油花猶如大理石紋
吃起來肉質鮮嫩但相較於雪花牛的嫩是完全不同的
霜降牛又有嫩中帶勁的感覺
沾上拾鑶特製的醬料絕對是完美享受
嫩肩豬肉
切成薄片的豬肉,口感上吃起來比較嫩
有點像是在吃牛肉一般
也沒有很重的豬肉味!滿好吃的
薄片的松阪豬肉涮火鍋最適合不過了!
吃起來有油脂卻不膩口甚至帶點脆口
入口後滿滿的肉香和肉汁瞬間在口中蔓延開來
實在好吃
選用運動量較大的雞腿部位
肉質吃起來是嫩中帶Q,有彈牙感
不會柴,是好吃的嫩雞腿肉
吃完這麼澎派的一餐
免不了要有甜點冰淇淋當完美ENDING
【拾鑶私藏鍋物】是提供日本的明治冰淇淋無限量供應
【維尼食後心得】
以一人只付六百多元,能吃到這麼多高檔又澎派的海鮮和多達1.1公斤的肉
真的是超便宜! 這樣的餐點在一般火鍋店肯定都至少一人一千才走得出來了!
還提供飲料和明治冰淇淋無限量供應
只能說【拾鑶私藏鍋物】CP值真的滿高的
不愧是太平地區有名的火鍋店
【拾鑶私藏鍋物】商家資訊
電話: 04-2395-6300
營業時間:11:30~14:30 / 17:00~21:30
地址: 台中市太平區中山路四段177號
臉書粉絲團: 拾鑶 私藏鍋物
備註: 不收一成服務費/僅提供現金支付/低消為一人一鍋
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