藤崎薰
窩客好文

藤崎薰

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家: Candy Wedding
台中市西屯區大容西街19號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

台中彌月蛋糕推薦,Candy Wedding

近期有朋友問我,台中哪裡有好吃的蛋糕適合做彌月禮盒!!

一時語塞,因為台中好吃的蛋糕超多啊!!

印象深刻的就是躲在超級巷子的巷子的那家

經由朋友極力推薦介紹得知位於大容西街上,

有一家專賣手工甜點與餅乾還有彌月蛋糕。

今天就來為大家開箱好吃的蛋糕/彌月蛋糕

Candy Wedding宅配非常用心,使用冷凍宅配的方式

紙箱是屬於厚紙箱,外觀的部分也貼有專用封條貼

我家兒子開始在檢查外觀了,比薰還認真ㄟ

(這紙箱我要了,媽咪)

Candy Wedding 宅配甜點,實質是彌月蛋糕

薰打開包裝只能用細心來形容

氣泡袋將整個蛋糕保護得非常完好而且極度認真

Candy Wedding內包裝附上一個紙袋,薰將整個紙盒拿出來東摸西摸

是屬於有厚度的那種紙盒,

重點!!包裝盒超美的喔!!是Tiffany藍喔!是不是很有質感

整體就高級了起來~

拿到蛋糕之後保存方式/最佳賞味方式

因為是冷凍方式寄送,拿到之後就先冷藏起來

食用前預先取出退冰至微冰後品嚐,風味較佳

重要 : 老爺爺焦糖無花果,須完全退冰之後再品嚐,風味最棒。

老爺爺焦糖無花果蛋糕內容物標示▲

建議冷藏保存。

食用時,完全退冰風味最佳。

說真的那時一打開,天天就說了這個蛋糕是4款中看起來最不討喜的

但拍好切好,一拿近就聞到迷人的焦糖味

採用浸泡過萊姆酒的無花果,均勻拌入主廚手工熬製的焦糖牛奶

老爺爺焦糖無花果蛋糕是屬於磅蛋糕的口感,

整體厚重扎實,風味獨特濃郁

每一片蛋糕,都輕而易舉就能完美切開

雖然蛋糕體是屬厚重扎實的,但吃起來卻很濕潤綿密

蛋糕上頭,有著主廚手工製作裹上黑糖熬煮的焦糖堅果

厚實的口感加上濃郁的焦糖香氣,還有迷人的萊姆酒味無花果,

整體口感非常的有層次而且豐富

每一位試吃的朋友都超喜歡這款,焦糖無花果蛋糕。

是屬於大人的口味,假如送禮的對象是長輩...薰很推這款喔!!

每塊切片的蛋糕都還可以看見裡面有甜而不膩的無花果喔~

小太陽杏仁香橙蛋糕內容物標示 ▲

建議冷藏。

食用時,退冰至微冰風味最佳。

小太陽杏仁香橙蛋糕,是使用法式海綿蛋糕

主廚選用法國柑曼怡香甜酒為基酒增加香氣

上面滿滿的杏仁片在食用時也增添許多風味

看了Candy Wedding 的介紹,他們家這4款蛋糕都是用CAS認證雞蛋

新鮮的雞蛋能讓蛋糕質地更佳鬆軟綿密

你們看看剖面有著些孔洞,這使著入口時真的感受到鬆軟又細膩

而且在咀嚼當中不只有杏仁香,還飄著明顯的橙香味

這個搭配著英式紅茶,絕對可以來場公主般的下午茶啊~

小園丁莓果醬蛋糕內容物標示 ▲

建議冷藏。

食用時,退冰至微冰風味最佳。

小園丁莓果醬蛋糕

原本以為這個紅不隆冬的的果醬是最甜的一個

上面看到的有覆盆莓、藍莓、黑莓

薰還在想說天天怎麼這麼厲害分辨出這些莓果類,

後來才知道盒子上有介紹= =沒想到這讓人驚豔

天然的莓果醬,帶著自然的酸甜又同時濕潤著蛋糕體

乾燥的莓果粒增加咀嚼的口感,

與細緻又綿密的蛋糕搭配擁有著繽紛的酸甜層次

這個甜度跟酸度較高,搭配著無糖重烘培拿鐵,可以畫下完美的END

雖然連續吃了3款蛋糕,但甜度上都讓人覺得順口而不會膩

因為Candy Wedding 他們的糖品是使用天然材料提煉的海藻糖

不僅是降低甜度同時也會提高蛋糕的濕潤口感喔~

雪天使檸檬糖霜蛋糕內容物標示 ▲

建議冷藏保存。

食用時,退冰至微冰風味最佳。

雪天使檸檬糖霜蛋糕,聞起來就像新鮮的檸檬放在旁邊一樣,口水默默的在分泌

喜愛酸甜的薰,就迫不及待的想要吃它

Candy Wedding使用來自於屏東的無毒檸檬,

現榨的檸檬汁與檸檬皮製作而成,是屬於很天然的口味

最上面一層的檸檬糖霜有著畫龍點睛的效果,

讓整體口感酸酸甜甜的這樣的搭配黃金比例剛剛好。

雪天使檸檬糖霜蛋糕

屬於法式海綿蛋糕有著微微的杏仁核果香氣

口感蓬鬆且柔軟隨著唾液的咀嚼融化

感受的到蛋糕的細膩與在舌尖的酸甜

檸檬皮在糖霜上均勻的散開,

每一片每一口都能聞到淡淡的檸檬香氣,

是那種會讓人一片接著一片喔!

這次的彌月蛋糕開箱體驗薰給予滿滿的讚!

用心的產品是真的可以品嚐出來,Candy Wedding

蛋糕品的製作,從基本的奶油(藍絲可發酵奶油)、

糖品(海藻糖)、麵粉(日本百年嚴選低筋用粉)、雞蛋(認證CAS認證)、

不惜成本就是要讓每一位顧客滿意。

Candy Wedding

蛋糕的口感、口味層次分明,酸中帶甜;香氣濃郁;

扎實的、蓬鬆的、綿密的、細緻的、濕潤的,

笨舌頭如我都可以明顯的感受到

這是Candy Wedding的用心與誠意

或許你正在想,下午茶想吃哪一家蛋糕?

或許你正在想,baby的彌月蛋糕要買哪一家?

這家薰很推薦...

-------------------------------------

=店家資訊=

Candy Wedding

地址 : 台中市西屯區大容西街19號(顯示地圖)

時間 : 12:00-19:00 ( 週日公休 )

電話 : 04-23288242

訂購方式 : 連結官網訂購請點

粉絲團 : CandyWedding粉絲團請點我

 


創作者介紹
藤崎薰

薰的美食之旅