好澎湃喔～連韓國歐巴都推薦的川老爺麻辣火鍋，瑪姬聽到就立馬飛奔過去吃了～
大家都知道，瑪姬是火鍋控，火鍋沒有在分季節的，好吃的火鍋,一年四季都可以吃，
這次瑪姬又來到內湖葫州站這裡,吃個好道地的川味麻辣火鍋喔！
位於台北內湖的川老爺麻辣鍋，最特別的是還有個人小火鍋,台式熱炒,牛肉麵！
很適合大家一起來聚餐，吃麻辣鍋，配熱炒啊！過癮！
【餐廳 資訊】
📍 川老爺 麻辣鍋
🏠 地址：台北市內湖區成功路五段67號
☎️ 電話： 02 2630 5206
⏱ 時間：週一到週日12:00-15:00 17:00-22:30
川老爺麻辣鍋位於台北內湖區葫洲站一號出口走過來大約3-5分鐘的腳程，
很方便，如果開車來，旁邊就有停車位，停車方便，
在門口瑪姬就看到了這個螃蟹豪華海鮮總匯拼盤，我就要來豪邁的點這個，
川老爺的裝潢，很特別,是中國風搭配工業風，
中國風搭配工業風的設計，我很喜歡，座位也很寬敞舒適，
位與位之間距離夠大，用餐不會受到其他桌干擾喔，很不錯。
川老爺麻辣鍋這裡有個自助區,供應餐碗,白飯與醬料，
自助區供應店家獨家調配的三種醬料(豆瓣醬,腐乳醬,特調醬),
特調醬,是油醋醬油口味的，是酸味跟鹹味的口感，調得剛剛好，微酸微鹹,
我們大家都喜歡的豆瓣醬，有點微微辛香，沾上肉片特別的好吃。
菜單上有提供三種鍋底(麻辣鍋、牛骨皮蛋鍋、酸菜白肉鍋)，
我們選了麻辣與牛骨皮蛋鍋,
這個鍋一上來的時候，真的有驚豔到,這個鍋是有個龍頭的鍋耶！
一問之下知道原來是老闆特地由大陸帶回來的鍋，
這個鍋看起來氣派，高級，我喜歡,
麻辣搭配比較清的皮蛋牛骨湯,
川老爺的麻辣鍋湯底瑪姬要來大大推薦一下，
瑪姬也算是吃了不少麻辣鍋了，
麻辣鍋湯頭最重要,川老爺的麻辣鍋底是屬於又麻又辣的有花椒的麻香味,又有一定的辣度,
吃起來很過癮，這個鍋底是老闆特地去四川取經，研發出來的鍋底，帶回台灣，
吃起來就很有川味的麻辣香
隨鍋附上的豆腐跟鴨血,我吃了不少豆腐，豆腐吃起來又入味又清爽，
我很喜歡.
鴨血豆腐，是清爽口味，配上又麻又辣的鍋底，我覺得很可以。
而且有別於一般麻辣鍋,多用牛骨熬製湯底，
川老爺麻辣鍋,貼心的是用豬骨熬的湯頭，不吃牛肉的人也可以大膽地吃喔！
牛骨皮蛋鍋，
目前溫體牛有買一送一的活動，超級划算的，
溫體牛耶！
也是買一送一，
溫體牛不用燙太久，下鍋涮一涮就可以了，我們是吃五分熟就拿起來了，
這個溫體牛鮮嫩好吃,配上麻辣的香氣，吃起來好過癮，
點這個，就免費升級鴛鴦鍋，現省$450元耶！
有大蝦,明蝦，魚肉,蛤蜊，生蠔,螃蟹,九孔,還有一尾大魷魚，超級豪華大餐，
這個明蝦新鮮又大尾,
來比比看,這隻明蝦跟手機一樣大，
煮起來也完全沒有縮水，吃起來是脆脆ＱＱ的,
生蠔
螃蟹，也是跟手機一樣大，
這個豪華海鮮盤真的很超值，
還有好大一尾的魷魚，說真的海鮮就是要新鮮才好吃，
這麼大一盤海鮮到現在，瑪姬覺得是新鮮好吃，這些蝦蟹，其實一吃就知道是新不新鮮,
老闆每天早上跟溫體牛一起去市場進貨的，
中間上了我們點的熱炒
不要認為麻辣鍋店的熱炒不夠道地喔！這個熱炒我個人認為炒得很夠味，
這道也是很夠味，麻辣的味道很夠味,
因為這道菜我吃了一碗飯，哈哈，很好下飯。
左前方比較繽紛的山藥球,軟Q的外皮，裡頭是綿密香甜的山藥餡，
瑪姬的朋友讚不絕口，大推好吃，
這個爆漿牛肉起司丸，是我的最愛，瑪姬本人大推～好好吃喔～
煮起來，真的有起司在牛肉丸裡爆漿耶！
起司搭配牛肉丸,整個就是好濃郁,一點也不違和，很搭。
右下方的是花枝漿,一整碗花枝漿上來，看得到花枝一顆顆，真材實料。
吃得到花枝，很過癮。
麻辣鍋一定要點大腸的啊！大腸是很Ｑ的，不會咬不動，
我點麻辣郭也一定會點牛筋，麻辣搭配牛筋,整個牛津的風味都吃的到。
哈哈，我們還真會點，點了一桌，今天瑪姬也是跟好久不見的朋友聚餐，
朋友推薦這家，我們都很滿意，
因為麻辣鍋的湯頭太夠味了，麻麻辣辣真的很久瑪姬沒有吃到這樣的麻辣鍋了
所以我又加點了油條跟麵條， 吃麻辣鍋內行的都知道，這兩樣下鍋是會吸湯底的味道的，
一般如果湯頭不夠道地，我是不會叫油條＆麵條的，
看這麻辣鍋底有多麼好吃就好，
這份刀削麵,經過麻辣的湯頭洗禮之後，我把它吃光光，
喜歡吃麻辣的人就知道，麵裡吃起來有夠味的麻辣汁，是件很過癮的事,
尤其是刀削麵，ＱＱ有嚼勁。
現在有買一送一活動,非常的划算。
哇～厚實的奶蓋,上面鋪著好吃的莓果，
喝了一口，整個長了白鬍子，喝奶蓋的時候可以喝到莓果的香味，
出乎瑪姬預料的，我以為會很甜，結果是清爽的口感耶！驚呼！
吃麻辣鍋，配這個奶蓋有解辣解膩的作用，很讚。
這個牛奶糖海鹽紅茶奶蓋，光聽這個名字我以為會很甜，
瑪姬真不是螞蟻人，結果一喝之下，奶蓋上喝得到焦糖海鹽的味道，
我喜歡微微海鹽的口感，這是店家使用焦糖海鹽獨家比例自製的，
這兩個飲料，整個喝完都很順口，解辣。
吃完了重口味的麻辣鍋，最後上了這個洛神冰沙，我覺得很貼心，讓我們的腸胃恢復清爽。
給大家參考菜單
這家川老爺有讓瑪姬覺得好吃，值得，
現在去吃麻辣，要吃到很道地的川味麻辣口味，其實不容易，
川老爺麻辣鍋的鍋底，我真的要豎起大拇指，不過如果不吃太辣的，
要事先告訴店家喔！
這裡也有熱炒，個人郭，牛肉麵等等，一個人來也很可以喔，
當然，大家來這裡聚餐我覺得是更划算，
如果點了熱炒，要點啤酒，也有台啤以及18天生啤，可以選擇喔！
就直接搭捷運回家拉～方便！
【餐廳 資訊】
📍 川老爺 麻辣鍋
🏠 地址：台北市內湖區成功路五段67號(葫州站2號出口）
☎️ 電話： 02 2630 5206
⏱ 時間：週一到週日12:00-15:00 17:00-22:30
🔗 臉書：川老爺麻辣鍋粉絲頁
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