小珊珊
窩客好文

小珊珊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

03-4265100
桃園市中壢區慈惠ㄧ街136號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

   

無肉不歡!

「肉食系男女」看過來〜讓我們一起「大。口。吃。肉。吧」!

 

 

看到首圖的這一桌超級豐盛的燒肉,愛吃肉肉的捧油是不是很心動阿〜

這一間是小編最近吃過愛吃的肉肉系列,絕對要推薦,只要你喜歡大口吃肉肉就通通看過來〜

之前就有上網爬文,知道『晶焱』是一間很厲害的店,今天終於有機會來朝聖餒

地點就在中壢SOGO百貨斜對面、威尼斯影城附近,交通相當方便

是健康主義精緻火鍋在中壢深耕十餘年,誕生的第三個品牌「晶焱日式燒肉」

門口就有大大的LOGO,很好認

 


準備好你的胃了嗎?

跟著小編一起嘗鮮去,Let's Go!

環境上完全顛覆印象,不會像一般燒肉店黑壓壓的,整潔明亮寬敞的空間

桌與桌的間距也夠大,彼此不會干擾,用起餐來超舒服

  


包廂還挺美的,很適合小公司的尾牙春酒或家庭朋友聚餐

 


各式飲料和明治的冰淇淋,也都是吃到飽哦!

  


他們家的肉品,其實吃原味就很鮮甜夠味餒,如果再加上店家特調的醬汁,

簡直就是極品,一定要試一試

  

 

晶焱日式燒肉新菜單上市全新改版,94要給您不一樣的豐盛饗宴!

吃到飽的用餐方式,主要分為三個價位: $418、$518、$628,不同價位適用的點餐單也不同

光看這菜單就已經很誘人餒,待小編仔細研究一下……

$418已經算是物美價廉十分美味超值,$518更多元的菜色更豐盛哩

但,經我全面評比後$628的CP值已經高到破表轉三圈了(灑花!!)

以這個價位來說,簡直就是物超所值十倍以上了,這次我們一行四人聞名而來,當然就是它囉

 


首先服務人員會先說明用餐方式和時間,要加菜時,直接在單子寫編號即可

 


準備開始大點特點吧!

結果…我們一不小心就點了整桌,差點擺不下…哈哈

小編的肚子此時已經飢腸轆轆,準備開烤!

 


雪花牛+霜降牛+低脂牛

 


霜降牛油脂分布的很均勻厚度又切的剛剛好,入口鮮嫩又保有口感

 


百香冬瓜脆、台式泡菜、韓式泡菜、洋蔥絲、白玉蘿蔔,五款小菜都不錯,

其中泡菜可以搭配牛肉包生菜滋味很棒,夠味!

 


雪花牛,脂肪多又肥嫩,燒肉吃這個超讚!

 


香草梅花豬+豬小排+煙燻豬肉

不吃牛的朋友也可以選擇雞、豬、海鮮,多種口味任君選擇,不管是口味或口感都是相當不錯

  


厚切小牛排+骰子牛+帶骨牛小排

 


厚切小牛排,厚度真的蠻厚的,一口一口慢慢吃享受烤得香氣與牛肉的Q彈口感,讓人回味無窮

 


骰子牛,骰子牛帶筋,吃起來有嚼勁,重點是不會咬不爛,反而是越咬越香

 


帶骨牛小排,口感扎實、鮮嫩多汁,用手拿起來啃最過癮,會欲罷不能咧

  


照燒雞柳+日式醬汁豬排

 


重點來囉,他們採用的雞肉都是每日宰殺的溫體活雞,不會有冷凍過後、

肉質乾澀又缺乏甜味的感覺,真心不騙哩

 


一口咬下還有滿滿的肉汁,撒一點點玫瑰鹽更加帶出雞肉的甜味,怎麼可以這麼好吃啦!

  


日式醬漬豬排,必點!必點!必點!

 


因為很重要,所以說三次

想不到這豬排這麼厚,而且肉質卻如此鮮嫩,吃了一口覺得這味道也很像中秋烤肉的味道

豬排吃起來真的很嫩,肉醃的香度也夠,中秋節來這裡烤肉很適合喔〜

 


奶油蒜蓉杏鮑菇+香菇

 


奶油蒜蓉杏鮑菇,多汁、Q彈、有嚼勁的杏鮑菇,抹上奶香十足、蒜味豐滿的蒜香奶油,真是太美味啦!

 


水針魚

 


蝦米?這裡竟然有身價不斐的水針魚!!!

小編還是第一次看到這麼高檔不惜成本的一夜乾,只要稍微烤了一下就可以吃溜

口感比其他一夜干肉質更飽滿鮮嫩,多汁味美唷〜

吃的到魚的鮮美,肉質帶著彈性不會嚼到嘴巴酸,重點是沒有腥味,好好吃啊啊啊…

 


深海野生大蝦+大扇貝(限)

 


隻隻嚴選新鮮的草蝦,稍微退冰後,烤後非常好去殼

肉質細膩鮮甜,口感Q彈美味,撒一點點岩鹽,直接品嚐蝦子原味,回味甘甜,就是好蝦!

  


大扇貝,真的粉大顆,粉鮮美一點點調味,就好吃得不得了

 


吃那麼多肉該點些綠色的蔬菜均衡一下

起司焗烤馬鈴薯+青椒+水果玉米+鮮採絲瓜

 


起司焗烤馬鈴薯,當馬鈴薯遇上起司跟培根就是很犯規啊!!!

濃郁牽絲讓人停不了口〜

 


水果玉米,跟水果一樣JUICY又SWEET,薄薄的表皮一咬就破,

清香的汁液一不小心還會噴整臉咧,生吃熟吃都特别甜

 


魷魚圈+鳳螺+帆立貝+蒜味烤花枝

 


蒜味烤花枝,選擇新鮮肥美的花枝,保留住花枝的香氣與軟嫩,慢慢咀嚼,海的鮮味瀰漫口中

 


魷魚圈烤得非常乾爽香酥不油膩,且吃起來不會有久嚼不爛的現象,是軟軟QQ的口感

 


冷藏熟成沙朗牛排

 


豪邁的份量,嗜吃牛排的老饕一定要點!

口感鮮嫩有嚼勁,熟成牛排的肉質更軟嫩甘甜耶

 


孜然小羔羊排

 


有新疆孜然味,但不會太過濃郁,小羔羊肉超鮮嫩多汁,

外酥內軟,完全沒有羊羶味,讓您一口接著一口

 


再來介紹我們今天$628的主餐

【極雪紋豬】

 


 其實就是松阪豬唷,將松阪豬烤至外表邊緣微焦金黃,不老而Q彈爽脆的口感是松阪豬最迷人的地方餒

 


【炙燒紐約客】

 


你看,這粉嫩的顏色多美呀!

油花均勻分布,品味起來細嫩中帶有嚼勁,香氣四溢,吃得到肉的原始香味,

還有醇厚的牛油香特別迷人〜

 


【特選和牛肋條】

 


因為其中一面帶有一層軟筋膜,所以口感特別的軟Q,滑順口感與豐富油脂令人讚不絕口,

和牛獨特的香氣與口感果然是一般牛肉很難取代的

 


【青蔥鹽燒牛舌】

 


厚實的牛舌包夾層次豐富的鹽蔥,讓牛舌吃起來更清爽,又能牛舌的原味,脆脆的口感超好吃!

  


【法式頂級里肌豬排】

 


豬排超厚,真的超級厚的啦!而且里肌肉汁爆表強力推薦!

  


大口咬下,脆、滑、彈三種美味盡收嘴中,一點都不會澀口,超級美妙的滋味

 


韓式石鍋拌飯

介紹了這麼多,吃貨們還是覺得不夠嗎?

這裡還有主食飯類,真的不用擔心怕吃不飽

 


法式香料精選牛

 


以法式香料醃漬入味,有股特殊迷人風味,嘗起來果然軟嫩卻又有咬勁

 


東石蛤蠣盅+酒嗆蝦+日式鮮魚湯

 


每一種的湯頭口味都不太一樣,每口都能吃到每種食材自然的原味,味道很鮮甜

   


韓式辣雞丁+辣味滋滋豬+墨西哥風味雞丁

 


為了讓客人可以一次品嘗不同口味的料理,特別獨創了不一樣的風味肉品

調味上也沒有用過量的醬汁醃過頭掩蓋掉肉味,風味都不一樣,

有的鹹香、有的帶有辣味,更為豐富的味道,實在太特別了〜!

   


吃到這裡已經飽到眼神死…哈哈哈

但是他們家的甜點,你絕對不能錯過!

日式麻糬+巧克力布朗尼+芋頭起司捲餅+冰心地瓜

 


芋頭起司捲餅,自製細緻綿柔的芋泥,飄出的是濃烈的芋頭香氣

一口咬下去內餡還會爆漿,身為芋頭控怎能錯過它?

 


日式麻糬

烤麻糬的口感和口味都是前所未有的獨特,別家吃不到的美味,因為有秘密武器:奶油

在炭火上烤的軟QQ的麻糬,暖呼呼的吃,又Q又香,超過癮的啦!

 


小珊珊碎碎念:

這麼平價好店一定要支持的啦,情人約會或團體小聚都儘管放馬過來!

菜色超多樣,多達76種選擇,嚴選精緻食材,用料毫不手軟,

通通澎湃上桌,絕對讓你吃得不要不要的〜

還有大份量的主餐,這樣算起來的價格真的超級划算

真的全部吃一輪沒辦法阿,絕對會讓你扼腕:為什麼我沒有兩個胃!

 

 

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【Info】

★店家名稱:晶焱日式燒肉店

★地址:桃園市中壢區慈惠ㄧ街136號

★訂位電話:(03)426-5100

★營業時間:平日11:30~14:30/17:00~21:00

例假日11:30~21:00

★臉書粉絲頁:中壢燒肉首選。 晶焱 日式燒肉專門店 

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