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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家: 龍鹽酥雞
新北市板橋區中正路377-3號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

鹽酥雞應該是很多人以前讀書下課後充飢的點心,或是深夜的宵夜,是大家沒有辦法抗拒的台灣小吃,今天沙拉要跟大家分享的是板橋新開幕的『龍鹽酥雞』

『龍鹽酥雞』源自於彰化北斗已有近20年的歷史,在當地小有名氣,因為口碑還不錯很多人都詢問加盟,幾年前創辦人就開放加盟,至今已經有20多間分店,也往北部發展,5/21開始也在板橋可以吃到囉!!

 

龍鹽酥雞公車坐到"社后"走過去一分鐘就到了,離"板橋435藝文特區"只有一站之隔,帶小孩去放風完,可以順道來買買

沙拉來的有點早,部分商品也擺得差不多了,大概下午4點後來就很齊全了

 

龍鹽酥雞是很專業的在經營,食材看起來很乾淨,而且都是放在冰箱裡面,客人要選購時在自己打開冰箱門取用,夏天要到了,食材就是這樣才能保鮮,不然很容易變質

看到這些食材乾乾淨淨的被擺在冰箱裡,吃起來也較放心

 

 

食材的種類很齊全,有肉品、蔬菜、還有我喜歡吃的芋粿

  

 

現場有清楚的價目表,價格透明化

 

等候時門口有椅子可以稍坐,也有提供電視讓大家打發時間,服務人員的效率都還不錯,人不要太多的話約5~10分鐘就可以拿到餐囉

 

剛從油炸鍋撈出來的炸物會先進脫油機,將表面的油去除,所以吃起來不會油膩膩的

若是只點一份就會用紙袋裝,若點比較多的就會像沙拉點的這樣放在盒子裡面,一點都不沾手也方便吃

  

盒子裡有招牌魷魚絲、米血、無骨鹹酥雞、四季豆

除了會給微炸的九層塔外還另外給了洋蔥、蒜頭和青蔥搭配,搭配起來吃多也不會覺得膩

 

招牌魷魚絲

切的大小剛好一口吃,外層的炸衣薄薄的,不會吃起來都是粉的感覺,鮮味十足又有嚼勁

米血炸後還是保留QQ的口感 

想吃炸雞又不想吐骨頭就選無骨鹹酥雞,大口吃肉多過癮

店內也是有提供帶骨鹹酥雞

雞肉使用的是出生約28~35天的專用雞肉,去骨後再加上獨家配方醃漬,全程低溫保存 

 

雞汁都鎖在裡面,外酥內軟

日式柴魚皮蛋

打開盒子就聞到柴魚的香氣四溢,看到這個我就想到偶爾點小菜會點的皮蛋豆腐

想不到在『龍鹹酥雞』也可以點到,上面淋上美乃滋吃起來甜甜鹹鹹,突然想來一份皮蛋當小菜時來這裡就對了

  

煉乳銀絲卷、巧克力銀絲卷

煉乳是另外給的,可依個人喜好口味添加,煉乳銀絲卷25元、巧克力銀絲卷35元

銀絲卷就是要熱熱的吃,表面金黃酥脆,裡面一絲絲又細又嫩,沾上煉乳一起吃,這是小時候我最愛的吃法之一,深得我心

吃炸物怎麼可以沒來個冰飲,開幕期間消費滿200元就送你一杯風味冰沙,透心涼啊~ 

 

想配個啤酒或是其他酒精飲料也很合適(未滿18歲請勿飲酒)

龍鹽酥雞還有很多一般鹹酥雞攤沒有的,像是泰式月亮蝦餅、花生炸湯圓、手工肉圓、脆皮大腸頭、泰式酸辣雞、家傳鹹豬肉....等

好多昨天沙拉都沒吃到,下次有機會再去再點來吃吃看

地址:新北市板橋區中正路377-3號

電話:02-2966-4740

營業時間:下午4點後

粉絲團:『龍鹹酥雞』

官網:『龍鹹酥雞』

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