世界冠軍金牌主廚做出來的麵包您吃過了沒?
位於新莊的許燕斌手作烘焙就是髒髒包首創店
最近又推出新品火爆冰心和魔鬼火山麵包(冰麵包)
又造成另一股網紅和IG打卡的新景點
想知道什麼是冰麵包嗎?趕快帶大家來瞧一瞧
許燕斌手作烘焙現有兩個門市一個在新莊一個在桃園(詳細地址見文末)
今天來到的是新莊門市,一進門就看到一個大大的獎盃
牆上則擺放了許許多多的獎狀和獎牌
進出的客人不斷,為拍出一張空景照則等了好一會
主廚許燕斌烘焙手藝了得
以自然健康為出發點和在地食材為基底
呈現出最真實的口感,打造出屬於台灣在地農特的手作烘焙麵包
販賣的商品除了麵包、蛋糕、甜點以外還有伴手禮、彌月禮和茶會點心等
堅持使用台灣在地的食材,用最真誠的心,做出最溫暖人心的麵包
無論是買來自用或者餽贈親朋好友都適宜
店內整潔又明亮,讓人備感舒心
麵包皆放入櫥櫃中或以包裝袋裝好,既衛生又安全
使用天然的酵母菌培育出水果菌種,讓麵包更為Q軟,也更有自然的味道
另外更堅持做對的事,選用健康天然的食材,用好手藝打造幸福可口的甜點
所以擁有一批死忠的消費者
多種款式的麵包有歐式麵包和台式麵包均能滿足大家的口味
蔓越莓和核桃和鳳梨酥的組合我第一次瞧見,感覺很不錯
亞洲首創麵包~火爆冰心
使用法國製作甜點的技巧再加上台灣在地的創意
用台灣最驕傲的水果做成內餡,餅皮是地瓜粉和麻薯粉的結合
冰冰涼涼的麵包正是夏日裡最好的糧食
店裡販賣的冰心是單口味,盒裝 100元/四入
口味共有6種
黃黃糰~玉井芒果+百香果
紫紫糰~紫薯+芋頭
香香團~法式香草
黑黑糰~頂級榛果+濃巧克力
紅紅糰~大湖草莓+覆盆子
綠綠糰~台灣花草+抹茶
近乎完美的造型呈現出的色澤和可口模樣
搭配茶飲或來杯咖啡再適合不過了
火爆冰心的外皮Q彈有嚼勁(冷凍著吃口感有點類似韓國麵包的Q皮)
內餡香濃綿密則宛如冰淇淋的口感香甜又繽紛
每種口味都保留了食材的最佳香氣,有著最純粹的香濃美味
魔鬼火山麵包是最近IG打卡的新品單一盒裝70元,也是台灣首創
台灣味的法式紫薯麵團,外層酥香
上層白色的部分是法式卡士達醬
法式巧克力布丁內餡,絕妙的組合搭配吃了絕對會愛上
轉個眼,點心櫃裡那些造型可愛的小蛋糕似乎都在向我招手呢!
尤其是這兩款取名為誘惑的慕斯蛋糕
是最近推出的新品也最吸引我的目光
誘惑140元 蘋果-蘋果幕斯、蘋果丁、覆盆子庫利和巧克力脆餅
水蜜桃-水蜜桃幕斯、水蜜桃丁、覆盆子庫利和巧克力脆餅
可愛的蘋果造型,內層的幕斯有著輕盈的口感和芳醇的風味
微酸的覆盆子庫利和熬煮過的蘋果丁,有著強烈和鮮明的香味
底下鋪呈的是巧克力脆餅
清甜的水蜜桃幕斯有芬芳的果香,淺嚐一口,恰到好處的甜度多吃幾口都不會覺得膩
前陣子瘋迷IG打卡的巧克力髒髒包是由許燕斌手作烘培坊開始的
近期還推出了新口味-抹茶和檸檬,另有季節限定的(草莓髒髒包)
盒裝1顆售價68元,紙盒裝為75元
來的時候剛好是出爐時間,新鮮手作光看就好想吃
巧克力髒髒包(巧克力丹麥、榛果巧克力、巧克力醬、可可粉)
丹麥麵包外層酥脆、內裡綿密,濃郁滑順的多層次口感一點都不甜膩
切下一塊盡情咬下,一股滿滿的幸福感油然而生
抹茶髒髒包(紅豆餡、黑糖麻糬)
抹茶的好朋友向來都是紅豆莫屬
內餡紅豆煮的綿密鬆軟再加上一塊QQ的黑糖麻糬,
在咀嚼中能感受抹茶的香味在唇齒間留香
檸檬髒髒包(PIZZA絲、奶油乳酪)
蓬鬆柔軟的乳酪餡,獨特的淡雅香氣一吃就上癮
爽口宜人的餅皮散發著檸檬芳香,酸甜度恰恰好
洋蔥鮪魚 68元作成骨頭的形狀還蠻討喜的
內餡有洋蔥、鮪魚、PIZZA絲、黑胡椒和沙拉
緊緻又札實的鮪魚內餡有胡椒香也有洋蔥脆甜的口感
每次買麵包總不忘來上一塊鮪魚麵包
又是一款全台首創的蛋糕-巴黎惡魔
(覆盆子巧克力棉花糖、草莓乾)
鬆軟的巧克力蛋糕外層沾滿酥皮屑,內餡居然是Q彈綿滑的棉花糖
口感如雲朵般綿密,也有點類似蛋白霜的那種輕盈美味
精妙的巧搭來上一口,有種難以言喻的感動
各式各樣的生日蛋糕也是許燕斌店裡的賣點之一
可愛又亮麗的造型往往讓人深深著迷,手機趕快拿出來盡情拍照
這個漢堡的造型蛋糕栩栩如生,好像真的漢堡一樣
好想咬一口
華麗的草莓波士頓 ~漂亮的令人目不轉睛
這也是女孩們的最愛
手工的自製麵包,加上健康的食材和充滿創意的甜點,讓您心動了嗎?
以上提供給朋友參考看看
許燕斌手作烘焙（桃園店）－
地址：桃園市桃園區莊二街1號（店前數個專屬停車位）
電話： 03－358－3195
營業時間： 一～五／11：00－21：00
六～日／10：00－21：00
粉絲專頁：許燕斌手作烘焙（桃園店）
許燕斌手作烘焙（總店）－
地址：新北市新莊區中平路274號
電話：02－2990－3519
時間： 一～五／11：00－21：30
六～日／10：00－21：30
粉絲專頁：許燕斌手作烘焙（總店）