板橋自強新村中有隱藏版的美食，沙拉周末造訪，覺得能在市區中看到有這樣環境的餐廳真的很特別，總覺得這種店比較多出現在山上或是郊區，用餐的同時看到有路過的人駐足拍照，就像個觀光景點一樣
『椒貴妃麻辣鍋』就在自強新村的入口處，沙拉一開始進錯個入口看到"自強新村"就騎進去，結果在村子中打轉了很久，最後去問村子的管理員才知道，靠"上海銀行"的那個入口就是了
坐捷運到"府中捷運站"步行約10分鐘
中午有好幾組姊妹們聚餐，大家都在門口拍到捨不得離開了
帶兒童來的人也可以在院子玩，空間蠻大的，戶外也有椅子可供休憩，走休閒風的餐廳
歐式鄉村風的環境，挑高的屋樑進到裡面一點壓迫感都沒有
牆上還有許多知名藝人的簽名
另外這區採光很棒，坐在窗邊時而看著外面，好好的享受假日的午後
沾醬區，想吃什麼沾醬請自取，香菜、蔥、蒜...等辛香料一個都沒少，豆腐乳醬也有喔
『椒貴妃麻辣鍋』的美味菜單，之後還會新增一些新的菜色，敬請期待
沙拉點的是汕頭鍋+麻辣鍋
鍋底費依人頭計，100元/人
平常沙拉有吃辣但還是點了小辣試試，我覺得小辣就很夠了，還沒開始煮就聞到麻、香味
好喜歡這種柔嫩的鴨血口感，豆腐也吸飽了湯汁都很入味，切得很大塊量也給了不少
汕頭鍋裡面熬煮湯頭的底料之一，之前是直接放在鍋中煮，但因為他本身有點刺，怕客人吃的時候跟菜混在一起，方便大家食用現在已經包起來啦~~這樣就可以放心的熬
這湯我都還沒下料，光是原來鍋底的東西味道就超鮮美的，忍不住多喝了2碗後才開始放料
今日推薦野菜拼盤
吃火鍋一定要搭配點蔬菜吃營養均衡，蔬菜我我就放在汕頭鍋裡面煮，比較不會吸辣
三菇菇
鴻喜菇、美白菇、香菇，以前吃火鍋時我自己就會買美白菇來加，他吃起來嫩嫩的口感還不錯
香菇吸了湯汁之後味道也不錯
秘滷大腸頭
哈~~不管吃燒烤、火鍋或是麵線，我特別愛吃大腸頭，本來想說這看起來顏色比較淺不知道會不會吃起來比較"韌"，想不到我稍微燙一下，軟Q度恰到好處
秘滷牛筋
有了剛才大腸頭的經驗，我想這牛筋一定也很棒，果然不賴，除了軟中帶有彈性外還能感覺到他的膠質，這可是有一定程度滷透才會有的口感，真好吃
麻辣鍋的好朋友"老油條"，吃麻辣鍋必點，涮20秒就可以吃
滷貢丸
蠻特別的，我本來以為是川丸子，火鍋店很少會吃到滷貢丸應該都是單存的貢丸而已
彈牙多汁沒有豬腥味
我的老天鵝，這個還好吧，這"蝦漿"會不會給太多了，應該叫"蝦爆漿"吧
我來做個無敵霹靂大的蝦漿丸，裡面可以清楚的看到每一隻蝦子，真材實料
三角拼盤
魚餃、蝦餃、燕餃、蛋餃，使用的是基隆手工的餃類，吃起來都很滑溜
蛋餃裡面的肉吃起來也很滑口好吃
下一季的新菜單會增添的新菜色之一"龍蝦沙拉"，店主今天讓我搶先品嘗
裡面是會爆漿的龍蝦沙拉，小心燙口，吃起來有淡淡的芥末香氣，喜歡吃火鍋料的朋友新菜色新上市時可以點喔
美國雪花牛
油脂分布均勻，吃起來相當軟嫩
精品松阪豬
排出一朵花，果然是精品，手切松阪豬吃起來口感比火鍋肉片的松阪豬還脆，有些還帶點筋性，這樣的嚼感我個人還蠻喜歡的
今天來板橋自強新村的『椒貴妃麻辣鍋』用餐，感覺真的很棒，除了品嘗美味的火鍋食材外，我更享受這裡的環境，在這裡我度過了一個悠閒周末午後
『椒貴妃麻辣鍋』平日都是晚上才營業，中午時段只有假日才有，所以想好好拍個照當網美的話，建議可假日前往
每個位置寬敞舒適，所以位置數不多，記得先訂位喔
地址：新北市板橋區自強新村36號
電話：02-2275-1300
營業時間：
週一~週五：17:00~23:59
週六、週日：12:00~22:00
粉絲團：『椒貴妃麻辣鍋』
歡迎加入沙拉的Line@一起互動吧：https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e