Dustin貪食嗑
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 蘆竹區

造訪商家: 桃園山奧屋燒肉
03-3530-777
桃園市蘆竹區南崁路一段7號(可免費停車)
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

 

山奧屋無煙燒肉-桃園南崁店 一直是南崁台茂購物中心附近的人氣燒肉。

雖然販售高檔燒物的餐廳比比皆是,但主打無煙設備,吃完一頓還能無味一身輕,這就是山奧屋最強的賣點

當然...還有牛肉界的LV1855安格斯黑牛,不過得先擦擦你的口水、我們才能再繼續往下看。

 

 

▲店家外觀

相信當地的南崁人應該會騎車,如果是假日來逛台茂購物中心的遊客也相當便利,

偌大的停車場就在旁邊相當方便。

 

 

▲休息候位區

休息區擁有兩座沙發,精心的打造類Loft風格的空間,桌上還有顆鮭魚抱枕,

手模今天就充當一日鮭魚網美;終身網紅來著。

​​

 

 

▲鮭魚網美?

店家很貼心的準備拍照道具,可以隨時玩耍鬧脾氣。

 

 

▲用餐空間

用餐空間相當大,雖然整間店全以碳墨色為底色,但在座位上皆有照燈與燈條設計,

而我們的座位則安排在前方空間,直列的玻璃面隔出一座包廂,讓想保有隱私的顧客有另一種選擇。

 

 

 

▲玫瑰蘋果氣泡醋飲$80 · 凍檸茶$100

我們今日品嘗『雙人套餐$2080』整套組合可品嘗 1855安格斯黑牛多種部位:牛小排牛舌與海鮮等。

凍檸茶是 山奧屋無煙燒肉-桃園南崁店 招牌, 其實事實證明燒肉並一定得配啤酒,

濃郁的紅茶味中有著新鮮的檸檬酸、搭配燒肉極為解膩。

 

氣泡飲的部分則是加入玫瑰花果露,滋味酸甜但甜味偏高、氣泡的細膩度爽朗。

另外若有想喝酒的饕客,也可選擇奶油啤酒或是鼎麥經典大麥啤酒

配合2018桃園啤酒節,每週三啤酒買一送一,其他時段啤酒買三送一!

 

 

 

​​

▲山奧沙拉(凱撒/胡麻)

 

凱撒醬汁相當濃郁,裡頭交雜著新鮮蕃茄與麵包丁,醬汁均勻的巴上生菜葉,

味道雖不算特太出色,但整盤沙拉份量十足。

 

 

 

▲前菜_山奧泡菜 / 薄切黃瓜片

黃金泡菜擁有我們最愛的蒜香,泡菜清漬酸甜可口

韓式泡菜走的風味也知多汁爽口,單吃就很容易不小心吃完。

另外還有生菜盤以及薄切黃瓜片可以佐燒肉品嘗。

 

 

▲升級海鮮粥+$99

原本套餐附上的是秋田美人小町米飯,但經可愛店員強力推薦

我們直接升級海鮮粥,而且只要+$99。

 

粥體呈現出橘紅色澤,放入舌尖一股淡淡的海味湧上

整碗粥兩個人吃還真的吃不完,大尾的鮮蝦以去殼肉質彈牙,另外給的蛤蠣與透抽也是相當給力

那種自然又新鮮的甜味,絕對讓你一口又一口、忘了接下來還有1855安格斯黑牛再等待。

 

 

▲1855安格斯黑牛 牛五花 牛小排 翼板牛排

 

 

▲翼板牛排

山奧屋無煙燒肉-桃園南崁店 其實一直都有提供桌邊代烤,

有自信的饕客可以小試身手、或者全交由服務人員。

 

牛翼板也就是牛肩胛部位,油花非常勻稱且肉質極具彈

整塊的燒烤,十分滿足肉慾主義者,不失口感的厚度滿組盡是柔軟的瘦肉與甜味。

 

 

 

​​

▲牛小排

 

牛小排無論是在鍋物、排餐中,通通皆是饕客們相當受寵的角色。

切成半條狀的牛小排同樣保有厚度,肉質結實細緻的油紋分布均勻

細緻的肉感中又能同時品嘗油脂與筋膜,用來燒烤盡是再銷魂不過。

 

 

▲牛五花

又稱腹脅肉的牛五花,常常出現在壽喜燒與丼飯中,

但 山奧屋無煙燒肉-桃園南崁店 準備的牛花花可不馬虎,去除兩側質地較為粗糙的油脂後

厚度再比前面兩者薄些,品嘗起來反而不膩口中和了牛小排的小膩口。

 

 

▲三筋嫩腱 山奧切製 牛舌 (薄片/厚切) 肋脊條 海鮮 (4選2)

 

 

▲三筋嫩腱

三筋嫩腱擠上日式甜口的燒烤醬汁,肉身保有上層柔軟的白筋

肉片中間擁有鮮明的筋絡,讓柔軟的肉質中更帶咬勁,

1855安格斯黑牛品嘗道地四品,果真不失牛肉中LV的稱號。

 

 

▲山奧切製 牛舌 (薄片/厚切)

我想不用多做介紹這品牛舌,相當密密麻麻的外觀絕對選自舌根部位

牛舌那軟脆又附帶彈性的口感,咀嚼出其獨特口感和風味

山奧屋無煙燒肉-桃園南崁店 敢用好食材,征服饕客挑剔的味蕾。

 

 

 

▲肋脊條

時常出現咖哩飯中的肋條,明顯的可看到肉塊上方的一層白筋膜

最適合運用旁火,慢火的燒烤、使其外皮膠脆,更能同時品嘗嫩中帶著脆度的肉甜

1855安格斯黑牛實在讓人好美味好罪惡!

 

 

▲給力排煙設備

山奧屋無煙燒肉-桃園南崁店 是近期品嘗的燒烤中,十分給力的排煙設備

一有油脂燃火或是油煙,就會立刻被側邊的吸煙設備所捲走

整趟用餐過程還真的是無煙一身輕。

 

 

▲日本生干貝 · 肥滋滋鮭魚肚

日本生干貝可+$99升級日本巨干貝(限量) ,另外我們還選擇肥滋滋鮭魚肚

鮭魚肚的軟嫩油脂相當相當的肥軟,邊烤就會滲出多情得油脂。

 

就跟煎雞腿排一樣,先逼出油脂再翻面、完全可以感受魚皮的香脆

以及腹肚極為豐富的油脂。

 

 

▲日本生干貝

干貝不須等裡頭的佐湯熱滾,其實單面加熱後

保有軟嫩多汁的口感,才是最老饕的吃法。

 

 

▲銀耳蓮子湯/手工巧克力慕斯奶酪/莫凡彼冰淇淋(3選2)

來碗淺甜溫熱的蓮子湯解解膩口,淡雅的滋味有著紅棗桂圓香甜

脆口細膩的銀耳更是相當爽口。

 

巧克力慕斯奶酪比想像中的優秀,奶酪體不過於濃稠也是淺淺的甜蜜

帶著可可與乳香更是讓人相當埋入在第二個胃中。

 

▲文末優惠 ‧ 生日優惠

山奧屋無煙燒肉-桃園南崁店  祭出LV等級的1855安格斯黑牛。

最令人動容的是非常給力的無煙設備,想好好吃頓燒肉也不用擔心燻臭衣服

整頓套餐除了優質的肉品外,還有鮮口的海鮮粥以及甜品

特地跑來山奧屋無煙燒肉 南崁店 飽餐一頓,再逛逛台茂購物中心

這才是最幸福的一晚。

 

 

《 INFO 》

店名:山奧屋無煙燒肉-南崁店 

電話:  0900 612 070

地址:桃園市蘆竹區南崁路一段7號(免費停車2HR)

官方網站:山奧屋無煙燒肉-南崁店 

粉絲專頁:山奧屋無煙燒肉-南崁店 

營業時間: 03 3530 777 

 

平均消費:$700(人)

Wifi:有

插座:有

服務費:10%

 

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