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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家: 醉楓園小館
02-2577-9528
台北市松山區八德路三段8巷5號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

【醉楓園小館】

電話:02-2577-9528

店址:台北市松山區八德路三段8巷5號

營業時間:上午 10:30 ~ 14:00 17:30 ~ 21:00

今天不是來消化萍萍的口袋名單

是友人的!

正巧的是「醉楓園」被列為2018米其林必登推薦

友人立刻訂了位子,一起來吃好料 

8人同行坐一桌剛好,比較不擠

今天吃的菜色都是點中份的量就很夠吃嘍!

五彩拼盤

第一道以五拼冷盤菜上盤,先暖暖胃

五拼有腊味香腸、豬腳、鴨胗、滷牛肉和腰果

是比較港式的風味,調味不錯;不會重鹹也不油

一次吃到五種,讓人很滿足

   

鹽焗中蝦

現炸的帶殼蝦,連殼帶肉一起吃不用剝

蝦頭比較刺的部份已經去除,不會刺口

蝦子炸的超酥又香,且完全沒有油膩感 

蝦子新鮮沒腥味,沾點胡椒鹽味道更夠

不但嚼感十足,還很涮嘴

也是很棒的下酒菜

  

當紅炸子雞

這道也是每桌幾乎都有點的炸子雞

用炸的,但一點也不會油膩

雞皮輕薄又很酥香,油油亮亮的特別討人喜歡

肉質不錯,有彈性又不乾柴 ~ 好呷! 

   

蔥油毛肚

毛肚處理的很好,看起來就覺得乾淨

不過這個份量還真是頗多,隨便一夾都是一串

沾上醬汁才會夠味,非常有嚼勁

  

京都排骨

醉楓園端上桌的每一道菜,份量都很足

不用擔心不夠吃

味道夠,肉又很好咬,完全不柴口

  

瓊山豆腐

 乍看原以為是焿湯之類的,其實不是

是入口即化的豆腐跟干貝,香滑順口

有微微的芶芡,但不會太過

像湯又像菜,味道很不錯

    

脆皮肥腸

 肥腸處理的很乾淨,讓人可以很安心的吃

不會連看都覺得怕怕

炸的完全不會油滋滋,所以不會覺得膩

一口咬下不僅口感酥脆,噴香氣味也很迷人

富有Q勁、嚼感十足 ~ 好吃!

   粉絲鮮蝦煲

 用通紅的蝦子置頂,灑上翠綠的蔥花,賣相佳

蝦子不但新鮮又已經先將殼都剖開

不需要用手剝,不沾手 很方便吃

冬粉給的量好多,且是不帶湯汁的

有Q勁、不軟爛,味道夠、飽足感也很夠

  

芋泥香酥鴨

  經典招牌菜,也是功夫菜 ~ 必點! 

熱騰騰上桌,現吃最美味,冷掉易膩

已切成一塊塊,方便分食又好夾

   

最上面酥脆的麵衣讓人一點都捨不得浪費

芋頭的香氣濃郁 口感細綿,非常的美味

最下面是以鴨肉為底

吃起來很有層次感,令人回味無窮 

    

羊腩鍋

今天所有的菜色中,最貴的就是這鍋羊肉了

放好放滿的一整鍋,料多味豐,真材實料  

連續加了二次湯,也不走味

   

沒有羊騷味,且鍋裡羊肉的份量,讓人覺得值回票價

有帶骨的羊肉塊,還有帶皮羊肉及一些配料

羊肉完整的吸附了湯汁,味香好喝不上火

萍萍比較喜歡帶皮羊肉,皮很有Q勁

皮肉一起吃非常的過癮

 炸銀絲捲

友人嘴巴在吃著桌上的菜,眼睛卻在看別桌都點什麼

於是我們又加點了這道,這就是吃貨厲害的地方

銀絲捲炸的金光閃閃,色澤很平均

還附上香甜的煉乳,就是要讓你甜滋滋

   

不沾煉乳幾乎沒有味道,所以沾一點比較好吃唷

外酥內澎鬆很有彈性

吃在嘴裡,甜在心裡

甜湯 & 水果

甜湯和水果都是招待的,老餐館才會有的

紅豆湯不會死甜,溫熱喝起來還不錯

送的水果是柳丁,當季水果甜度高

  

醉楓園 Menu

  有桌菜,只有二種價位6,000 & 7,000元

以一桌7仟來算,10位同行(另加10%)

可以吃到10樣不同的豐富菜色

平均每人$770,不算是太貴。

也可以單點,選擇自己喜歡的菜色

依實際人數決定要點的份量

建議最少要8人同行,才能點多一

 醉楓園 用餐環境 

大圓桌吃飯特別有味道

醉楓園生意超好,晚上6:30就已經客滿

想吃記得一定要訂位,才不會白跑

店內的空間不大,桌與桌之間的距離也近

有二間包廂,可活動範圍不大

(包廂低消6仟,不含水酒)

老餐館賣的不是環境,這點就不用太在意

  

  **打完收工,聚餐就是開心!

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萍萍

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