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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

造訪商家: 王子鴻精緻鍋物
新北市三重區長元街86號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

『王子鴻 精緻鍋物』

電       話:(02) 2974 - 2587

地       址:新 北 市 三 重 區 長 元 街 86號

臉書粉團:王子鴻 精緻鍋物  

▲8/14(星期二)下班,走出捷運「台北橋」站,來到新北三重區

「三和夜市」附近的『王子鴻 精緻鍋物』,跟好友Ivy聚餐...

 

▲ 店家的門口,佈置得很熱鬧,店家推出:「凡開两鍋,粉絲團按

讚+拍照打卡,送雞腿排」

▲寬敞的店面,原木舒適裝潢,Ivy早已經先到了...

 

▲店家的四面牆上,貼的都是用蘇軾《念奴嬌》詩詞的壁紙...

 

▲古人毛筆行書,蘇軾《念奴嬌》"大江東去,浪淘盡,千古風

流人物...故國神遊,多情應笑我,早生華髮...人生如夢,一尊還酹江月"

▲整個赤壁懷古的文青風,讓人感覺應該來杯小酌一番....XXD

 

▲潔淨的餐桌上,每個位置都備有專業的小火鍋爐...

 

▲店家目前主打"現流軟絲"的海陸鍋,看起來很不錯哦...

▲ 自助區吧台上提供檸檬紅茶、咖啡等冷熱飲料,醬料、副食、甜

點、冰淇淋和高湯,都自助無限...

▲ 沾醬調味每個都加蓋,看起來很潔淨衛生..

▲ 特別的要推薦,店家自製的「青醬」超香的,用來沾什麼食材

都百搭...

▲ 白飯、冬粉吃到飽,竟然還有紅豆湯的甜點,太給力了...

▲黑板上有店家推出的 「龍蝦套餐」$990...

▲「龍蝦套餐」的內容看起來很豐富,就決定今天我們的餐點就是它了...

▲ 「Menu」店家的菜單看起來很有質感,首頁用餐須知,先把規距

說清楚,互相尊重...

▲「菜盤」 如果不想吃菜盤也可換肉盤,培根牛、雪花牛、梅花豬

或黃金雞,四擇一...

▲「單人套餐」 &「單人豬肉套餐」,包含菜盤、肉盤及大骨清

湯,價位中等...

▲ 「單人牛肉套餐」&「單人海鮮套餐」...

▲海鮮套餐裡,竟然有「一斤大蛤蜊」,真是與眾不同,通常

我會選「綜合海鮮」,海鮮可享用到比較多種類...

▲ 「單人海陸套餐」、「多種湯底」

▲店家的鍋物有十幾種湯底,看起來都很有特色,我們選的是

「A1肉骨茶」&「馬來烏當」二種湯底...

▲ 「雙人套餐」 &「雙人海陸套餐」

▲ 「3~4人無敵痛風鍋」 &「單點肉品、海鮮」

▲現在都很流行痛風鍋,先享盡海鮮美味再說...

▲「單點區」每一盤的單點價格不貴,只要湯底美味,什麼食

材都跟著美...

▲ 「單人牛肉套餐」:「Prime阪腱牛」、「菜盤」、「A1肉骨茶」湯底


▲「龍蝦套餐」:「海鮮盤」、「修清牛培」、「菜盤」、「馬

來烏當」湯底...

▲有著高檔的新鮮海鮮及頂級肉品,海陸盛宴一次到位,加上菜

盤,營養均衡豐盛...

▲火鍋 「馬來烏當」湯底,整個濃厚的色澤,它是採用大量蝦頭下去熬煮...

▲喝起來口感辛辣,有濃稠的海鮮味及奶香味,南洋風十足,

是喜歡重口味的福音...

▲Ivy選的是「A1肉骨茶」湯底,整塊大骨在湯裡繼續熬煮的畫面,太特別了...

▲喝起來有中藥和大骨的甘醇,中藥淡淡的回甘,柔美溫醇暖心,一

點都不澀,湯頭很好喝,推薦來此必點的美味湯底...

▲「修清牛培」肉質看起來很細緻,如大理石紋般分布均勻,

有著完美粉嫩的紅色色澤,油花看起來新鮮美麗...

▲「Prime阪腱牛」肉質色澤新鮮紅灩,油花分佈也是美麗....

 

▲「菜盤」紅蘿蔔、南瓜、黃瓜片、絲瓜、玉米、金針菇、黑木

耳、豆皮、番茄、高麗菜、青菜份量不少,最特別的是紫心地

瓜,很鬆綿鮮甜好吃...

▲「龍蝦套餐」-「海鮮盤」:「龍蝦」、「多利魚」、「白蝦」、「蛤蜊」...

▲蛤蜊很大顆,「龍蝦」已被貼心的對切,白蝦每隻都是蝦身去殼,

方便客人食用...

▲「龍蝦」它比我這高頭大馬人的手掌,還大很多...

 

▲「龍蝦」超大隻的入鍋煮,要開動了,今天是海陸美食的美好日子...

▲「修清牛培」油花很美的肉片,放入熱騰騰的鍋裡涮一下,

鎖住鮮嫩原味口感...

▲超大隻的「龍蝦」,讓人食指大動...

 

▲好友與美食在一起,就是人生樂事...

 

▲大片的「Prime阪腱牛」在「肉骨茶湯底」鍋底裡,涮出它柔韌

特質,香甜多汁...

▲多麼豐富美麗的畫面讓人食指大動....

▲辛辣的「馬來烏當」湯底,加了龍蝦海風的鮮甜,及牛肉蔬食的精

華,整個濃密的口感,味蕾被鮮得滿溢破錶了...

▲「龍蝦」新鮮,蝦殼輕易剝開...

 

▲「龍蝦」蝦肉一片片清楚紋路,鮮甜彈牙帶Q實,個頭大吃起來

讓人很滿足...

▲飽滿爆漿口感的蛤蜊,多利魚柔嫩順滑,白蝦鮮甜彈牙,牛肉柔嫩多汁...

 

▲不管是「修清牛培」或是「Prime阪腱牛」,在二種湯頭

裡,都涮出它們的柔嫩多汁的美味,多層次的美味口感,

很是豐富...

 

▲火鍋的美,就在那海陸鮮味涮二下,湯頭順口不油膩,其濃郁鮮美

的肉汁,及獨特的香氣,入口就迸發濃厚的甘甜味,超美的口感...

▲雖然已經吃很飽了,照例找甜點做最後的解膩聖品,店家有冰淇淋

任吃,但柔美綿密的「紅豆湯」就是我的首選,它是我這餐點最美

的Ending了...

▲店家的火鍋湯底是店東用心,用滿滿的愛去熬煮的獨家美味,能

在三重地區品嚐到的台北高級火鍋美味,而只要三重人美食的平

民價格,很是有福氣...

▲『王子鴻 精緻鍋物』位於三重區熱鬧的「三和夜市」附近,寬敞

舒適的用餐環境,嚴選的海陸食材新鮮實在,最主要的是他們推出

十幾種異國風味的湯底,讓人驚豔,濃濃南洋風情的湯底,把海陸

食材爆發出豔麗熱情的口味,是鍋控們的福音,分享給饕

客們…

 

 

 

See You~

 

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